秋味
“朝來庭樹有鳴禽，紅綠扶春上遠林。忽有好詩生眼底，安排句法已難尋。”耳盈鳥語，目滿青枝，綠紅相扶，異馥誘人。詩人寥寥幾筆，一幅春意欲滴的畫面呈現在人們的眼前。
車行了半個小時，到了公安局家屬院。夏伯言居然在樓下等著他們，給予了極高的規格。車子停下后，方爸和方媽他們趕緊下車，的人們寒暄問候。
“二姐、二姐夫咱們上去在聊也不遲啊！”岳厚鳴站在一旁說道
“對！咱們趕緊上去。”岳紅道。
在客廳落座后，盈盈像只小蜜蜂似的，又是端茶倒水，又是水果盤子的、糖和瓜子推到方默南面前。
還真當她是個孩子似的。方默南心里好笑地搖搖頭，轉身對岳厚鳴道，“來復查一下身體。”
“我小舅舅全好了，記憶也不混亂了，就連他回到孩童的記憶也想起來了。”盈盈削著蘋果笑著道。
岳厚鳴臉上掛著一絲羞赧，有些不好意思，不過還是乖乖的把手臂放在沙發的扶手上，方默南笑而不語，三根手指搭在他的手腕上，靈氣順著手臂上沿，最后進入大腦，在大腦里游走了一圈才撤回。“這回完全好了，你們就放心吧！”
聽到方默南的話，岳紅終于送了口氣，雖然她知道弟弟已經完全好了，可是聽到她的保證，更加保險。“真是太謝謝你了。”說著岳紅起來就要彎腰……
“別！”方媽離著她最近，雙手扶著她坐下，笑著道，“南南，最怕別人的謝意了，她不在意這些虛禮。
岳紅看他們一家人神情不似作假，這謝意只好揣在心里。
岳紅姐弟兩個陪著方默南又閑聊了一會兒，主要是問方默南她弟弟還需要什么忌諱的。
方默南搖搖頭，“到沒有什么忌諱的不過，這段時間少用腦，多休息。”
“啊！”岳厚鳴難過的驚叫道，“那個怎么辦？”
方默南心知他也記掛著寵物蛋挑眉問道，“你找的人還沒來嗎？”
“快來了，交通不方便，坐火車也得兩天呢？”岳厚鳴無奈道。
沒法子，現在不如后世聯系便捷，更不如后世的交通便利，方默南只好耐心等待了。
“沒想過去蓉城大學里找找大學生看看。”方默南蹭了蹭下巴挑唇一笑道。“就算不為現在，也得為以后多培養人才，打基礎啊
“哦！對了，找一些繪畫的大學生，幫助工程部設計游戲。”
“OK！我明白了。我怎么沒想到，這些軟件設計不是太高深的。”岳厚鳴說道，“嗯！吃完飯，我就去看看。”
“今天禮拜天學校可沒那么多人。”岳紅提醒道。
“姐，沒關系，就當是飯后溜達了。”岳厚鳴溫和地笑了笑不以為意道。
“那你溜達的可真夠遠的。”岳紅笑道，從這里到蓉城大學，步行得一個小時呢！
“厚鳴，請客人入座吧！”廚房里傳來夏伯言的聲音。
岳厚鳴和岳紅請方默南一家人入座，方爸從包里拿出一瓶茅臺和一瓶紅酒放在了餐桌上。
“這怎么好意思。”夏伯言看見桌上的酒道。
“沒啥不好意思的。”方爸揮了揮手道。“我又不喝酒，都是別人給的，放在家里也是明珠蒙塵。”
“帕圖斯！”岳厚鳴詫異地說道，“雖然柏圖斯莊沒有排名，但在酒客心目中，它是紅酒王中王。帕圖斯紅酒的產量也少得可憐因此其售價也是波爾多八大酒莊之中最貴的，也是波爾多質量最好的，頗有王者風范。”
“這么說它是世界名酒。”盈盈眼睛眨呀眨地好奇地左看右看。
“要成為世界級的名酒，一定要擁有倫敦和紐約的市場。而要成為世界一流的極品名酒，一定要得到白金漢宮和白宮的青睞。四十年代初，伊麗莎白二世的訂婚宴上柏圖斯已成為皇室貴族們的杯中物。至1年伊麗莎白女皇的婚宴上柏圖斯又一次成為女皇的摯愛。一時間從巴黎到倫敦，酒桌上沒有柏圖斯的餐廳就一定不是一流的餐廳。后來柏圖斯攻入了白宮成為肯尼迪總統的摯愛。那時由華府至紐約，紳士名媛們如不識柏圖斯的一定會被視為從西部來的鄉下牛仔。”岳厚鳴侃侃而談。
“打開吧！”方默南朝岳厚鳴點點下巴道。又看向夏伯言道，“這酒是親戚送的。”
夏伯言點點頭，別人就想送，也找不到地方買。
岳厚鳴有些遲疑地看了看方默南，他可是清楚的知道這個酒的價值不菲，少說一萬美金。
“它只是酒而已。”方默南淡淡地說道。
“那好吧！”岳厚鳴打開紅酒，給在場的女士們一一滿上一杯。
“咦！小孩子就不要喝了吧！”岳紅出聲攔道。
“啊！媽。”盈盈沮喪著臉叫道，又看向小舅，眼神祈求著，聽了小舅的介紹誰不想嘗嘗。
岳厚鳴笑著道，“姐沒事的，紅酒的度數低，淺嘗一杯無礙的。”他接著又道，“再說了女人喝些紅酒對身體好。對吧！方醫生！”
方默南點點頭，“小岳說的沒錯。”
“噗嗤······小岳小舅舅。”盈盈笑著道。
“沒事！只是稱呼而已。”岳厚鳴習以為常，六子他們都是這樣稱呼他的，對小丫頭來說無關年齡。
岳厚鳴給方爸也倒了杯紅酒，打開茅臺給自家姐夫滿上。
“方醫生、方主任，在家里就別客氣了。”夏伯言道。“我老家東北的，遼東省。都是家常菜，這菜也不合不合口味。”
方爸看著桌上的佳肴笑著道，“我們沒有什么忌口的，不過夏廳這手藝可不錯啊！”
東北菜是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜肴，自古就聞名全國，在“八大”菜系里面，東北菜是沒有排上號的，但這并沒有妨礙它的生意。即使在遠離其發源地的南方諸省，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁。在羊城、鵬城等城市，東北菜絕對是有群眾基礎的一種菜系。
辣是一種硬約束，粵人多不吃辣，勺有功力，使菜肴保持形態完美;口味注重咸辣，以咸為主，重油膩，重色調。濃郁的色調能勾起人們的食欲。
“拌拉皮、酸菜排骨、尖椒土豆片、豬肉燉豆角、小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、爆煎鯉魚、燴酸辣干絲、木須柿子。”方默南看著桌上的美味佳肴念叨，“我說的可對！”
夏伯言嘴角上彎，眼神柔和了不少，聽她說出這些名目，遇到一個懂行的食客，真正欣賞自己的廚藝。“方醫生看來對吃深有研究啊！”
“這夏廳可沒說錯，我家閨女常掛在嘴上的一句話就是‘事在人，命在天，亙古滔滔轉眼間，唯席上，千年崇吃永不變。”方爸笑著道。
“噗嗤……”岳厚鳴笑道，“果然是個愛吃、會吃之人。難怪藥膳做的不好吃。”
“來來……品評一下。”夏伯言道。
“品評不敢當。”方默南笑著道，“咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡。嫩而不生、透而不老、爛而不化、外脆里嫩、外酥內爛。最主要的這菜一如豐富、實惠，透著東北大老爺們兒的豪爽。”
“哈哈······方主任，你這閨女這嘴可真能說。”夏伯言大笑，岳紅和盈盈可是很少見的。尤其是盈盈有些崇拜的看著方默南。
夏伯言搖頭笑道，“沒你說的好，我可沒有正經的大師傅做的好。”
方默南搖搖手指道，笑道，“真正的好吃的是家常菜，化平凡為神奇。尤其是這份兒心。”
“小丫頭說的對。”岳厚鳴眉眼含笑道，“外面的可沒有二姐夫這份兒心意。”
“你們就夸他吧！瞧今天他樂呵的。”岳紅嬌嗔了他一眼道。
方默南搖搖頭，遺憾道，“可惜了，年前吃最好了。尤其是這殺豬菜。”
方默南的話讓幾個大人陷入了回憶，看著殺豬菜時，仍然能感受到那濃濃的鄉情······
“看著殺豬菜，讓我想起了下鄉的時候。在生產隊里秋收后殺豬的情形。”方爸帶著一絲溫馨美好的回憶。
殺豬菜，起源于東北的農村，每年秋收農忙之后，人們為了慶祝豐收，或過年前把家中的肥豬宰殺，制成各種菜肴，招待鄉鄰。
而更久遠的殺豬菜，可以追溯到二三千年前，生活在松花江流域的原始部族，就已有了很發達的養豬業。豬雖然很普通，但一般人家一年到頭卻難得吃幾回豬肉。原因是家里養的豬起碼要長過一百二三十斤才能“出圈”（殺或賣），平時殺豬家里人一時半會吃不完，一般都是賣了換錢花。
惟獨過年（春節）是個例外，進了臘月，大部分人家都要殺豬，為過年包餃子、做菜準備肉料，民間謂之“殺年豬”。東北童謠中說“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，從一定程度上反映了人們盼望殺年豬吃肉的心情。