正文
文/雪晨聽海
“什么自助式的暖鍋店？”
人未到，那洪亮的聲音已經傳進來，是秦老祖。推薦百度/棋子*小/說/網閱讀
李家三口起身看過去，秦老祖、秦曾祖、秦大爺還有秦超疾步跨進來。
“哪陣風把您幾位給吹來了？快請坐！”露出大大的笑臉，李大柱招呼。
“飯后走一走。”秦曾祖笑瞇瞇。
這走得可真夠遠的，走出幾條街遠！靠兩條肉腿量路穿巷子，要走一個小時。
“說說什么暖鍋？”秦老祖現在對賺錢特感興趣。
詳詳細細的講解一番，麗娘再加一句：“這樣的餐館，必須要有硬性規定，比如：進餐時間不得超過一個時辰；鍋里不能剩下食物，否則罰款雙倍；不能打包；不能自帶酒……”
瞧了眼各人神色，麗娘接著道：“餐館的酒類約定成俗是加三成價，如果一日有一千人進餐，哪怕只喝掉一百斤酒，單單酒錢就能賺不少。”
“遇到大胃王就糟糕了！”老祖宗呲牙。
秦超捋著他的鼠須，一言道出關鍵：“這樣的店，想賺大錢，要往大里做！少過兩個鋪子，不劃算。”
“要是能同時滿足五百人進餐，自然是更好。”
說完，麗娘在眾人看怪物似的目光中聳肩，擺出一副；我這樣想沒錯的表情。
“麗娘，應當生作兒郎。”秦曾祖冒了這么一句，被老祖宗瞪了一眼閉嘴，麗娘低頭悶笑。
“今晚的49盤菜，我們16個人勉強吃完，有五個大胃王。”姥姥解圍岔話。
“郭家五兄弟也是能吃的。”秦超抽抽嘴角，李家請的小工，可以說只有菊娘、慧娘相對的胃口“小”那么一點。其余的，無一不是“飯桶”，幸好干活夠賣力，李家還是開館子做飲食生意的，別的人家哪敢請這幫子人！吃都給吃窮啰。
“還是先把糕點店開起來再考慮暖鍋店吧？哪有那么合適，正好遇到兩個店連在一起的。”李大柱始終覺得麗娘太冒進了。
秦超搖頭：“不，我倒覺得先開暖鍋店最恰當，爭霸賽一開始，近十萬人那，一日三餐要解決，那消費額度多么驚人。兩個月，本錢能收回不少，糕點店比不過暖鍋店回本快。”
“現在街上的行人也沒增加多少。《棋子www.qii更多更全》”姥姥覺得秦超有些夸大其詞。
“現在來的，大部分都是附近幾個縣的，有相當一部分都有親戚，或者是自己在常理有產業，所以您沒還什么特別的感覺。（)十天之內，常理有人滿為患的趨勢。”秦超判定。
“明日將錢都拿去進貨。”李大柱怕食材漲價太厲害。
秦老祖瞪麗娘：“上午麗娘就應該說暖鍋店的事。”
裝無辜的麗娘雙手一攤：“我也是下午才去定的鍋子，臨時起意。”
“要開這個店不難，隔壁的棺材鋪宣公子交給我了，走馬街2號是我家的，7號是微生家的，這三個鋪子要連在一起，活動活動給點好處也能操作。”
“要速度，五天這店子就開得起來。秦家閑人多啊！”秦超望了一眼老祖宗，最終拍板的還是他。
姥姥連喊不可，要請人看日子。
“上午就已經看過日子，十天之內都是好日子，無礙。”老祖宗敲著桌子。
“那就開唄，這個又不需要大廚，做鍋底還不簡單么？秦家隨便出幾個人，兩天就學會。”麗娘又弱弱的問句，“那，我的股子老祖宗？？”
頭頂挨了李大柱輕輕的一巴掌，教訓的姿態是有了，卻沒訓斥她言語不恰當，出主意怎么能不收錢？何況麗娘是賣的獨家秘方。
明白李大柱想法的老祖宗比兩根指頭，李家三口覺得滿足了，不掏錢、不出力、不出人，只是張一張嘴，教一教能有兩成股子，夠了，不能太貪。
“有多少類鍋底？”憋不住的秦曾祖，頂著老爹的牛眼問。
“變化無窮，要整出個上百種都不在話下。”麗娘得意洋洋裝的。
“切舌頭都讓風給閃掉了！”秦超一臉鄙視。他是真不信一個暖鍋能有那么多的名堂。
“清湯、鴛鴦、四季、素什錦、麻辣……八生、菊花、百變、五格、粥底……牛油、山菌、海鮮、當歸蛇、三鮮豆腐……秦叔，單單滋補女人的暖鍋，就有20多種哦！比如：仔雞、乳鴿……”
一氣兒的報出50多種火鍋底料，在大家目定口呆中，麗娘吞吞吐吐：“還有男那啥的滋補火鍋，麗娘就不報了。比女子的種類還多。中老年的，各那啥，還是有區別的。”
僵了僵臉色，秦超喃喃自語：“你秦叔，長到三十歲，就吃過清湯，羊肉，辣味的。真是個井底之蛙！”
一直沒吱聲的秦大爺吐出一口氣，橫一眼自己兒子，“我也才多一種五格暖鍋。”
“比啥比？以后想吃，還不是盡管敞開了肚子的吃？”老祖宗覺得自家的孩子真丟臉。
李大柱悻悻道：“我還就清湯和五格。五格還是今晚才吃到的。”姥姥穩得住沒露底，她一樣。
揉揉臉，秦超說：“這么多，哪能兩天就學會？”
“這是就看各人本事了，關鍵在于‘變化’二字，基礎的掌握好，天馬行空的盡管發揮。”
幾人一直聊到打烊，秦家人先走，現在滿街的黃包車，花幾文錢很快就到家。麗娘今日費盡口舌，哀嘆不能當家作主，真的太不爽！白白的大錢給人賺，縛手縛腳難施展。
可是沒有辦法，上面有李大柱在，她沒有那個膽量開個女戶單過，想做當家作主的女主人，除非把自己給嫁嘍。
秦家的動作有夠快，一個上午就將三個店子連在一起，也不知道他們怎么辦到的，麗娘除了佩服還是佩服。
隔壁礙眼的棺材鋪終于不再，變成了三聯鋪，立即關了大門，工匠就位開始改建鋪子。三個鋪子要打通，簡單的將墻面粉刷過，地面鋪上同色地板。
秦超覺得滋味館有個后院是不錯的事，說通三個館子后面的三戶人家，以換宅子的方式騰出來。三鋪加三宅子，暖鍋店的面積過千五平米，好大的手筆，孤注一擲的決心。
除了元嬸子、芽妹和秦大娘，在茱萸巷李家學做點心，秦超的一哥一弟四堂兄，也在李家學做熬火鍋鍋底。好得先前鹵肉的爐子，一直沒時間推倒，要不真是沒那么方便。
糕點的甜香，加上火鍋底料的麻辣鮮香，再次自李家的院墻翻墻而過。茱萸巷里的鄰居們各個嘀咕，李家又折騰開了，有香味不怕，別再宛若鬧市般吵人才好。
麗娘抱著歉疚的心，將三個徒弟做的糕點點心，讓三娘挨家挨戶的送，美其名曰讓鄰居們評點提建議。吃人的嘴軟，何況是一天吃兩回？鄰居們再無話可說。
加強培訓五天，六個熬鍋底的秦家男，各個掌握15種底料熬制方法，全都學會做20種蘸醬，捋臂將拳的秦家人，已做好大干一場的準備。
最忙活的當屬秦超，嘴皮子都磨破掉，本就很細的雙腿跑得更細。鋪子是他拿下的，宅子是他搞定的，200套座椅，也是他滿城里找家具店和木匠給包圓的。麗娘覺得他簡直是個全能的經濟適用男，一身兼多功能，還能處理得妥妥當當，頓時覺得他那矮小挫的身材高大威武不少。
靠在桂花樹下的椅子上，秦超毫無形象的大喊：“媳婦，給我捶捶腿，可憐我的老腿都要廢掉了。”
明日就要開張，他終于窺個空子能偷一偷懶，自然是來找親親老婆扮扮可憐，求安慰求體貼，辛苦貢獻幾日，總得有個溫暖回報。
在廚房內眾人的調侃聲中，元嬸子紅了臉，不過，還是心疼丈夫的心情占了上風。不僅上了親手制作的點心，還端出一個新學的水果拼盤，解乏的苦丁茶，捶腿么，自然是認真執行的。
“這是什么糕點？如此好看。”秦超夾起一塊晶瑩剔透的點心問。
“玫瑰花糕，旁邊那談紫色花瓣的是百合花糕，昨下午學的，今日溫習溫習。那個翠黃相間做成苞谷狀的，叫翡翠玉米。”
“太好看了，都舍不得吃。總說自己是笨人，笨人能做出這么好看又好吃的糕點？”
得到丈夫的夸贊，元嬸子抿嘴笑得甜滋滋。
“芽妹，水晶蝦餃給秦叔端一籠去，熱乎乎的吃了暖胃又暖心。”麗娘示意芽妹動作快些，討好未來的公公，要積極點。
這五日，麗娘竭力的在秦家人面前夸獎芽妹，那些形容詞，都要被她用光接近詞窮。開竅的芽妹，有了長足進步，嘴甜會賣乖，干起活來特別賣力，秦大娘等人對她更加親近，言辭間也拿她當自家人看待，沒有絲毫客套。
今日是四月初八，對于泥巴來說，是個很有意義的特殊日子，因為，他打今日起，除了奶水，能吃別的食物了。
正午時間，秦老祖和老祖母來給泥巴“采油”、“文葷”。
其實就是倆兒孫滿堂的高福康健老人，對著洗白白的泥巴，念上一大通的吉利祝福詞。用象征節節高的芝麻榨的香油，給泥巴糊一糊上下嘴皮，用軟毛筆蘸著彩墨的墨水，在泥巴的眉心、鼻頭，下巴的俊男溝上點一點。
高福老人還得奉上文房四寶一套，詩詞歌賦各一本，用百年的桃樹枝，拍打泥巴的屁股九下，這是趕走“爛桃花”，不讓有大好前程的好兒郎陷入情愛，墮入迷劫情障。
李家的謝儀也講究：兩整套祥云紋的綢緞衣帽鞋襪腰帶，雞鴨魚鵝雙數，豬牛羊馬肉各9斤9兩9錢，雕著松鶴的金銀餅四個，一個九錢重。全都用漂亮的彩錦禮盒裝好恭敬的雙手奉上，禮尚往來，這叫借了人家的福運你也得加倍還回去。r1152
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