秦時鷗哈哈大笑：“逗你呢，我就算用牛肉灌香腸，也會先用料泡上一段時間，這樣味道進不去，灌出來也不好吃。”
毛偉龍翻白眼，道：“你啊，有點追求吧，天天琢磨怎么吃，人生價值哪里去了？”
秦時鷗將一桶大西洋鱈魚提了出來，說道：“那有種你別吃我家的飯，過年了不想著怎么做好吃的，那想著干嘛？”
看他收拾鱈魚，毛偉龍疑惑道：“你不是灌香腸嗎？怎么又收拾起魚來？”
秦時鷗神秘一笑道：“魚肉香腸，吃過沒有？”
毛偉龍搖頭，說你真是瞎吃。
秦時鷗也沒吃過魚肉香腸，但味道應該不錯，反正他吃魚肉水餃覺得比其他餡的要好吃。
將鱈魚的內臟摳出來，然后放入鍋中蒸，一條條一米多長的大鱈魚很快蒸熟，打開鍋子，濃濃的鮮香味就溢了出來。
毛偉龍湊到鍋子近前深深吸了口氣，故意做出陶醉表情道：“你這里的魚味道和外面的不一樣，在漢密爾頓我們幾乎從不吃海鮮，味道和你這里的差遠了。”
秦時鷗自傲一笑，道：“那是當然，要不我的漁場海鮮能比市場上貴好幾倍？”
毛偉龍搖搖頭，道：“不是，你漁場海鮮之所以讓我覺得味道特別好，應該是因為它們是免費的，免費東西吃起來和花錢的肯定不一樣，是吧？”
“是你妹，干活！”
秦時鷗拎起一條大魚，用鋒利的剔肉刀砍掉魚頭，順著中央的大魚骨往下滑。魚肉已經蒸熟了，很軟但很有韌性，這是漁場海魚的優勢，魚肉有嚼勁，不像一些劣質海魚，吃在嘴里跟豆腐渣一樣。
這樣剔肉刀滑下。半條魚肉被切了下來，再拉起露出來的中央骨頭，剩下的便是大塊的魚肉。
鱈魚的好處之一，便在于它們沒有小刺。只有身體中間有一條大骨頭，所以用餐叉吃飯的西方人才這么喜歡海魚而不喜歡淡水魚。
魚肉放入絞肉機里粉碎，秦時鷗找來伯德用他的快刀技巧將一堆蔥姜蒜剁成醬，倒上鹽和油，同魚肉攪和均勻后。送入灌腸機里套上腸衣，很快就盤出了一條條魚肉香腸。
做了五十多斤的魚肉香腸，秦時鷗又殺了一頭黑豬，收拾干凈后將豬肉切成條灑上配好的調味料，拍拍手道：“等一會，待會入味了再灌。”
秦父提著豬頭和豬下水去收拾了，這些黑豬是漁場養殖的，雖然不是放養，但它們吃的都是草和水果，長得慢、肉質好。下水和豬頭洗掉血后，連腥臭味都沒有，絕對是好東西。
豬頭燙掉毛后用來做鹵豬頭肉，四個豬蹄子則收拾了起來，過兩天還要殺豬，到時候用來做醬豬蹄。
毛偉龍抽著煙和他商量年貨的準備事宜，聽他說這幾天要殺四頭豬，感慨道：“這殺豬飯可有的吃了，我從小還沒吃過殺豬飯呢，今年在你這里好好吃一頓。”
秦時鷗笑道：“一頓？何止一頓。從小年開始，讓你天天吃殺豬飯！”
漁場能吃殺豬飯的不多，除了他們之外就是耿俊杰那十個漁夫，他們都是幾個月前剛出來打工的。今年不會回去過年，至于候紫軒和黃浩嘉，過幾天會放假回老家。
其他人如黑刀、沙克等，他們不吃動物內臟。
魚肉香腸、豬肉香腸，秦時鷗還灌了鹿肉香腸，冰庫里有半只鹿一直沒吃。正好拿出來用鹿肉做了香腸。
此外豆腐香腸也有做，他想做血腸來著，結果沒弄好，這個需要技巧，只能等到殺年豬的時候再做了。
秦時鷗等待殺年豬也是好些日子了，從去年開始，他再沒有殺過黑豬，這種從老家帶來的土豬比加拿大本地的肉豬好吃的多，而他很少回家了，所以就得靠它們繁殖，不能吃光。
一年多時間，兩對黑豬下了兩窩，因為營養充足，每一窩都有十多頭小豬，漁場已經有了四十多頭黑豬，從今年開始可以放心的殺著吃了。
一條條香腸掛在屋外等待曬干，告別島的空氣質量很好，所以不用擔心會沾染上灰塵，唯一要擔心的是別被熊大、蘿卜頭它們偷走吃掉。
晚上巴特勒給秦時鷗打電話，說東京那邊的大秦海鮮商店缺貨，讓他準備一批海鮮空運過去，尤其是鰹魚干，讓他趕緊制作。
冰庫里面有冰凍的鰹魚，秦時鷗第二天拖出來，拉到加工車間準備開工，看著帶冰的鰹魚進入烤箱最后出來硬如鐵塊的魚干，他頓時沉默了。
跟著來幫忙的毛偉龍奇怪問道：“怎么了，你怎么不說話了？”
秦時鷗憂傷的說道：“和你這樣的傻逼在一起，我腦子也變得不好使了。咱們的香腸曬個屁啊，這里有機器，送進去轉一圈就給烤干可以吃了！”
毛偉龍也沉默下來，良久嘆道：“我說什么來著，你整天光琢磨吃，不琢磨正事，腦子傻了！”
秦時鷗暗道老子正事可多了，不光投資了龐巴迪還成了一個具有政府背景的聯盟理事長，只是不想刺激你才沒說而已。
一噸的鰹魚干烤制出來后，秦時鷗將香腸分開放進去，這個用不著烤成鰹魚干那樣一點水不剩，在離心機里轉半分鐘再用電烤爐烤制半分鐘，香腸就風干好了。
巴特勒乘坐飛機趕了過來，秦時鷗說海鮮都準備好了，隨時上船就能運送過去，然后邀請他一起吃剛出來的香腸。
黑胡子叔叔苦笑道：“吃吃吃，我可以在這里吃好幾頓飯呢，這次用飛機往東京運送，速度快，我不趕時間。”
秦時鷗奇怪道：“干嘛用飛機運送？這次輸送的都是鰹魚干和帝王蟹之類冰貨，不趕時間呀。”
巴特勒無奈道：“東京灣大災難，你不知道嗎？現在有關海洋兩個最大新聞，第一個是你經歷的緬因斗牛犬號血案，第二個就是東京灣六大港口發生船蛆入侵災害，已經封閉了。”
毛偉龍幸災樂禍：“不是都說日本人做事嚴謹、基礎建設牛逼嗎？他們建設港口的時候怎么不弄的堅固一些？這次樂子大了，我估計東京灣港口群損失得超過一千億美金！”
聽了兩人的話，秦時鷗一愣，問道：“什么，東京灣港口群出事了？”
巴特勒看著他問道：“你不知道？”秦時鷗下意識點頭，黑叔叔歡樂起來，興致勃勃的說道：“來，兄弟，我給你好好講講。”
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