小說：作者：恕恕
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轎子到了帽兒胡同的時候，杜玉娘已經靠在楊崢的肩膀上睡著了。
楊崢眼神微暗，心想自家小媳婦太辛苦了，看來今天晚上不能鬧她了。想想又覺得不甘心，天人交戰了一會兒，最終還是放棄了吃肉的想法，決定讓杜玉娘好好睡一覺。
轎子晃晃悠悠的到了帽兒胡同，姜氏引著轎夫往里走，走到胡同的盡頭，轎子穩穩地停了下來。
姜氏開了大門。
楊崢把杜玉娘從轎子里抱出來，小心翼翼的像是捧著什么珍寶似的。
轎夫的眼睛都快驚掉了，連忙轉過頭去，不敢瞧。
那位爺穿著打扮普通，可是身上氣勢很足啊！瞧他那身板，怕是一個人能打倒四五個。再說這帽兒胡同雖然不是大富大貴的地界，但也不是一般人能買得起的，自己要是不開眼，得罪了人，以后就別想好好做生意了。
這會兒的工夫，楊崢已經抱著杜玉娘進了院子。
姜氏覺得那轎夫有眼色，很滿意，付了錢，又額外打賞了幾個錢。
轎夫千恩萬謝的走了。
姜氏進了院子，返身將大門鎖好。
當天晚上楊崢很自覺，一直很老實。杜玉娘睡了個昏天地暗，根本不知道自己是如何逃過一劫的。
第二天杜玉娘早早的醒來了，鋪子開張是大事，她心里擱了事兒，雖然很累，但是還是準時醒了過來。
睜開眼睛那一刻，杜玉娘有點迷茫，而后想起自己昨天好像是在轎子里就睡著了，一直沒醒。
她歪著頭看向楊崢，“昨天我怎么回來的？”
楊崢湊過去，在她的紅唇上輕啄了一下，“我抱你回來的，睡得特別實，像只小豬。”
杜玉娘皺了皺鼻子，心想你才是豬呢！不過睡了一個好覺，身體卻是輕松了不少。
最主要的是，習武真的能強身健體，要是換了以前，她怕是早就累趴下了，如今只是睡了一覺，便又生龍活虎了。
“今天可是大日子，早點起來收拾。”杜玉娘一下子坐了起來，楊崢也不敢拖她的后腿，也跟著起來洗漱。
因為今天是千味齋開張的日子，楊崢破例沒有打拳，而是收拾一番，準備吃早飯。夫妻倆剛坐到飯桌前，就聽到大門就被拍響了。
杜玉娘先是一愣，隨后連忙道：“肯定是爹娘過來了！”之前收拾鋪子的時候，她就曾經讓人往家里送過信，后來開張的日子改了，她又讓人去送了一次。
這么早，除了娘家人，杜玉娘想不到別人了。
姜氏把杜河清和劉氏迎了進來，一起來的還有小六子。
“爹，娘！”
杜玉娘和楊崢并肩站在上房門口，男的高大英俊，女的嬌小俏麗，兩個人站在一起，莫名的和諧，像一幅讓人賞心悅目的畫卷一般，讓人瞧了，只會想到金童玉女這四個字。
劉氏挎著一個小包袱，杜河清抱著六子，楊崢連忙迎了上去，杜玉娘也緊隨其后。
“你們怎么來得這么早啊，吃飯了沒有啊！”
劉氏還是那么爽利，直接道：“我們吃過了，你吃了沒有？”
“怎么那么早啊，我看六子還昏昏欲睡呢！”
母女二人親親熱熱的往上房走，邊走邊說話。
杜河清問楊崢，“什么時候回來的？”
“前天。”
“事情都辦妥了？”
楊崢點頭，“辦妥了！您放心吧！岳父，虎子那邊準備的怎么樣了？”杜河清并不知道楊崢回京的真正目的，以為他只是借著鎮北侯的名聲走動關系去了。
提起兒子讀書的事，杜河清的眉眼上都帶了光彩，“都準備齊全了，就等著你派人來接了。”翁婿二人邊說話，邊進了上房。
劉氏見桌子上擺著早飯，就道：“你先吃一點，一會有得忙呢！”劉氏心疼閨女，自是不肯讓閨女餓肚子的。
杜玉娘把劉氏和杜河清安頓在了東屋，“爹，娘，你們先在這兒歇歇，等一會兒我們吃完飯，咱們一起去鋪子里。”
“你快去……”劉氏揮手，等杜玉娘走了，才捅了捅自己男人，問道：“你瞧玉娘是不是瘦了些？”
杜河清若有所思，“是瘦了，大概是忙著鋪子開張，累得吧？”
這男人，到底真不知道還是假不知道啊。劉氏瞪著他，眼睛里冒火。
杜河清很無辜地問：“咋，我說的不對？”楊崢才回來呢！
劉氏煩躁地揮了揮手，算了跟她說不明白。
六子躺在東屋的炕上，睡得香甜極了。
杜玉娘用了一碗粥，吃了一只煎蛋，就再也吃不下了。
楊崢皺眉，“怎么吃這么少？多吃點！”說著動手給她盛了幾只元寶似的小餛飩。
“我實在是吃不下！”杜玉娘有些緊張，“楊大哥，我們還是快點過去吧，我這心里一直緊張，根本沒有胃口。”
楊崢就沒有再逼她。
杜玉娘漱口去了東屋，“娘，六子早上吃東西了嗎？”
劉氏就道：“吃過了，早上喝了羊奶，還吃了蛋羹。只是來的路上又睡著了。”
“今天開張，我肯定會很忙，要不您跟六子別去了，留在家里吧！”杜玉娘道：“帶著六子，您也幫不上忙，人那么多，顧不上六子，再把孩子磕了碰了就不好了。”
劉氏猶豫了一下，她要是不去，那她干啥來了？
“娘，要不您下晌再帶六子過去吧，我估計要忙一天呢！上午人多，下晌太陽不毒了，等六子中午睡完覺，我讓姜嫂來接您！”
劉氏一想也行，“行，那我就不過去添亂了，我跟六子給你們看家，等下晌你們那邊不太忙的時候，我們再過去。”
“行，那您可記著，千萬別隨便給別人開門啊，也別帶六子出去。”
劉氏哭笑不得，“我又不傻！”
就這樣杜河清駕著馬車，帶著女兒和女婿，姜氏和小魚兒，趕往鋪子。
天色還早，杜玉娘一進院，就喊小魚兒準備做點心。
新做的點心，口感更好，開張要打響頭一炮，一點差錯也不能出。
而且今天杜玉娘還想做一些別的小吃。
“炸花生米這個活我來做。”炸花生米，這個活聽著輕巧，沒有什么技術含量，但實際上火候非常難把控。而且杜玉娘要在花生米的外面裹咸味和甜味的面糊，這樣一來炸出來的花生既有花生的香味兒，還有混合了雞蛋和面粉的咸酥外衣，甜味的成糊上再撒上糖霜，就沒有孩子不愛吃的。
杜玉娘想了想，讓小魚兒先把面粉和好，準備做一些栗子糕和綠豆糕。
姜氏在一旁幫忙，有些奇怪地道：“太太，咱們開的不是點心鋪子嗎？怎么還做炸花生？”
“咱們是千味齋啊！千種滋味，只要是零嘴，吃食，我們都賣。”杜玉娘一邊忙著做花生的外衣，一邊回姜氏的話。
小魚兒也點頭，“娘，我師傅之前就說過的，你忘了？”
姜氏瞪了她一眼，“沒規矩。”雖是師徒關系，也應該叫太太啊！
小魚兒做了一個鬼臉，不說話了。
三個女人在廚房里忙活起來。
窯爐已經燒好了，小魚兒把做好的栗子餅和綠豆餅擺在刷了油的鐵盆子里，然后蓋好蓋子，小心翼翼的用鐵鉤子擺弄著鐵盤底下的炭火，控制火候。
杜玉娘把花生炸好，分別放在兩個盆子里，其中一個盆里的花生是咸口的，杜玉娘拿出早就準備好的芝麻五香粉，均勻的撒在上面。另一個盆里裝的是甜口的花生，杜玉娘準備好糖霜，散在花生上。
“楊大哥”杜玉娘沖著外頭喊了一聲。
楊崢快步走了過來，“需要幫忙？”
杜玉娘指了指兩個盆，“需要你拿出去顛一顛。”剛炸出來的花生米，如果不及時晾涼，很容易捂軟，失去脆脆的口感！楊崢的力氣大，抱著盆子反復顛，不但能讓花生迅速冷卻下來，還能讓芝麻五香粉和糖霜更加均勻地裹在花生上。
楊崢一聽就會了，抱著兩個大盆到了院子里，按著杜玉娘的說法，嘩啦嘩啦地顛了起來。他的力道，手法都十分老道，那些花生別提多聽話了，一個都沒有飛出盆子。
很快，豆綠糕和栗子糕也做好了。
杜玉娘墊著厚厚的抹布，將鐵盤子拉開，一股清香味瞬間飄散了出來。
杜玉娘小心翼翼的用夾子把兩樣點心分別夾到盤子里，然后打量著它們的賣相。
如象棋棋子大小的點心，表面焦黃，因為餡料不同，所以看起來的顏色也不同。
焦黃的酥皮下滿滿都是豆色餡料的是綠豆糕，而呈現出棕黃色餡料顏色的栗子糕。
杜玉娘把點心拿過來，每人發了一塊，讓他們嘗嘗。
之前就做過這個點心，小魚兒和姜氏早就嘗過了，所以不用嘗她們也知道味道如何。楊崢和杜河清卻是第一次吃，兩個人咬了一口點心，眼睛同時亮了起來。
皮酥而且還很薄，餡料十足，香中帶甜，又不會給人太甜膩的感覺。口感綿軟，又有栗子和綠豆的香氣，吃一個，便停不下來了。
“太好吃了！”肖誠也嘗了一個，吃了以后不由得對杜玉娘豎起一根大拇指，有這樣的點心在，不愁銷路問題。
杜玉娘讓店里的兩個小伙計把糕點端到前面去準備著，還仔細的吩咐他們，一定要蓋上防蚊蟲的那種細紗簾子。衛生問題要是不弄好，就算不會吃壞肚子，客人瞧見了也膈應，是不會愿意在你這里花錢買東西的。
兩個伙計年紀都不大，一個叫來福，一個叫來安，都是十三四歲的樣子。這兩個人不是招來的，是杜玉娘買來的，都是簽了死契的。
“是，東家。”
杜玉娘又指了指一旁的小碟子，道：“那些是留給你們倆的，一會兒你們先嘗嘗，等會客人上門了，就不一定有機會吃了。”
兩個伙計都十分高興。
半大小子，吃窮老子！他們這個年紀，正是飯量奇大的歲數，只不過他們都是自幼被家里賣了的奴才，沒被餓死，已經算是運氣好了，哪里還敢想吃飽，吃好這樣的事？
讓他倆做夢也沒有想到的是，有一天會有人把他們買下來當伙計，不但給他們住處，給他們飯吃，還不曾打罵他們一句，拿他們當成家人一樣。這讓一直沒有固定去處，兜兜轉轉過顛簸日子的兩個人，對楊崢和杜玉娘生出了感恩之心。
“謝謝東家。”
“謝謝東家！”兩個半大的小子抱著木盤往前走，渾身都是勁兒的樣子。
肖誠走過來，道：“怎么樣，我的眼光還不算吧！”
當初杜玉娘說招伙計的時候，肖誠就覺得不太妥當。別的不說，這伙計能不能把鋪子里的事情到處嚷嚷？萬一把他們鋪子里的事說了出去，被人發現了端倪，也有樣學樣怎么辦？
雖然點心的配方是保密的，但是窯爐啊，做點心的那些模具啊，他們多多少少都有機會看到，要是真的被別有用心的人收買了，到時候損失的是他們。
肖誠這個人，被人算計怕了，所以他的思想里帶了很多陰謀論的東西。他不信任那些來應聘的伙計，干脆自己做主找了人牙子，買了兩個機靈的回來。
一開始杜玉娘還不太贊同，覺得買人沒有必要。但是經過一段時間的接觸和了解，她覺得肖誠這個主意非常好！
她甚至想，等將來鋪子生意好了，再買兩個有手藝的婦人，婆子，來店里幫忙做點心。只讓她們掌握流程，不讓她們掌握配方，這樣泄秘的機會就會大大減小。最重要的是，買來的下人都簽得死契，哪個要是有了背叛之心，杜玉娘作為他們的主人，完全可以直接將他們處死！
手里握著他們的賣身契，就如同掌握了生殺大權，只要不是腦筋有問題，都不會做出對自己不利的事情來。
“是是是，你高明。”杜玉娘稱贊了肖誠一句，這個時候，楊崢那邊的花生也顛好了。
小魚兒和姜氏嘗了幾個，都不住的說好吃。
杜河清也幽幽地說，這是下酒的好菜。
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