一千零六十六章炒菜來起點訂閱吧
一千零六十六章炒菜來起點訂閱吧
姑娘眼睛里，全是璀璨奪目的星光點點。
面如桃花的姣好容顏上，雙腮坨紅，綻放出如花骨朵盛開的清純甜笑。
沒有什么時候的賈瓏，比現如今的她，更為迷人。
這一刻，誠摯答謝網友的她，讓無數人怦然心動。
真的很美。
抿抿紅唇，賈瓏巧笑嫣然，眼波流轉中，自有種顧盼生姿絕世美女氣度。
“不用謝，都是你自己表現好呀。”
“哈哈，不用謝我們，征服我們的主要還是小萌瓏你自己。”
“天了，感覺今天的瓏爺最美。”
“糟了，這個笑容，是戀愛的感覺呀。”
觀眾們互動頻繁。
“總之呢，今天是我生日的日子，很感謝大家能夠來捧場，與我一同渡過這次的難忘生日。不過今天的直播將從現在開始，一直到晚上，節目有很多，希望不會浪費你們太多時間，有工作和學習生活的，請酌情處理好自己的事情再來看直播哦。”
賈瓏說了幾句話以后，就開始了午餐的制作。
“今天生日的重頭戲在晚宴上，所以午餐就稍微隨意點啦，大家看，這里是我準備的午餐食材，肉餡、水餃皮，新鮮的鯉魚，還有幾樣青菜，這就是我們的午餐食材啦。”
她指著的這些食材，其實一點都不少。
大量粉絲吐槽，說這還隨便？
大家伙吃的午餐，連她這隨便做的都比不上。
發出一番言論，引起粉絲們吐槽后，賈瓏卻也不解釋，而是自己開始動手了。
午餐確實是隨便做的，因為主要精力還得放在晚宴上。
至于量的問題，賈瓏可不覺得多。
她飯量雖然不大，但也絕對不小，而且還有毛毛嘛，它愛吃魚，特別是做好的魚，一餐能吃好幾條呢。
其實在開播前，賈瓏就已經針對食材大致清洗處理了一下。
連調味料等，都準備妥當。
所以基本大部分，是直接就能上手開始烹飪的。
“首先，咱們來做這條鯉魚，至于作法呢，我不再走獨特風格了，就做普通家庭都喜歡做的紅燒鯉魚好了，嘿嘿，省得大家老是說我另辟蹊徑，看看我這回做大眾菜肴，是不是也很好吃吧。”
“當然了，我在食物口感上，要求可是很高的，所以這鯉魚的制做過程，也會相對繁瑣一點。”
賈瓏處理鯉魚的方式，是簡單再清洗一番魚鱗，將魚線魚鰓等再拔出，清理干凈。
“這些魚類的鱗片與臟器等，如果不好好處理干凈，對食材最后的口感，會有很大影響，所以剛學做菜的新手廚師們，可千萬要記得，做魚的時候，一定要把這些東西去除干凈。”
“其實我剛才已經大致預處理過的，所以現在再檢查一下，就能夠直接動手烹飪了。而且在這之前，我早已用食鹽與料酒，把這條魚給腌制了十分鐘左右時間，現在魚應該是入味的。”
賈瓏很有廚師范，飛快拿起備好的辣椒、姜片、蔥蒜等，以一把錚亮廚刀，快速切絲成末。
鍋里倒入滾油，點火加熱。同時賈瓏把鯉魚抹上淀粉，包裹全身。
待鍋油溫度到一定程度，淀粉也抹差不多了，她干脆利落，將鯉魚置入鍋中。
只聽‘滋’一聲油炸食物的聲響，一陣清香與炸起的熱油跳將起來。
“好燙，哎喲。”
姑娘嚇一跳，用力拍掉手背上滴到的滾油。
畢竟是不怎么常用正常方式煮菜的人，還是難免有生疏的地方。
可她勝在對食材的把握能力，還是夠強的，畢竟天天在荒野里用各種方式滿足自己的口腹之欲，若連這點掌握能力都沒，那也不可能在荒野里活下來了。
咔鏘、咔鏘。
她顧不上滾油濺起的一點燙傷，連忙再拿鍋鏟，輕輕翻動鍋里的鯉魚。
“這個過程是最重要的，許多新手因為翻動不及時，造成一面的魚給烤焦了，所以我們要注意火候與翻炸時間，火候太大火者翻炸間隔時間太長，都是不行的。”
“而火候與翻炸時間，恰到好處的話……就會像我現在這樣……”
咔鏘。
賈瓏端起炒鍋，只見鍋里的鯉魚沒有任何變黑的地方，全是金燦燦金黃色。
“哈哈，顏色是不是很漂亮？炸到這種顏色，就可以起鍋啦。”
賈瓏一口氣將炸成微黃色的鯉魚，倒入一個橢圓形魚盤。
“現在進行第二步，鍋里剩一部分油，再加上這里的所有佐料——糖、蔥、花椒、姜、蒜、辣椒、料酒，生抽、老抽，把它們一齊加上鯉魚，再回鍋大火猛炒幾分鐘。”
咔鏘、咔鏘。
滋滋滋……
在賈瓏又一次搭配好佐料，鯉魚回鍋之時，毛毛已然回首，不再看什么動畫片了。
它聞著香氣撲鼻的紅燒鯉魚味道，小跑到賈瓏身邊，幾乎是望眼欲穿，口水橫流。
“哈哈，毛毛，你干嘛，就想吃了嗎？現在還不行哦，爸爸再燒幾樣菜一起吃好嗎？”
“嗯嗯，毛毛看，毛毛乖孩己，毛毛不七。”
毛毛拼命點頭，一派自己肯定不會偷吃的態度。
“這毛毛，真成精啦。”
“感覺它聽的懂瓏爺的話呀，有沒有這么神奇，還點頭。”
“話說，真的有這么香嗎？連小毛毛都吸引過來了。”
“感覺真的很香，看那鯉魚的顏色，哇，口水止不住。”
直播間里，也是全員垂涎三尺。
聞不到味道沒關系，只看那鯉魚的賣相，還有最后賈瓏挑鍋入盤，再擺上些香菜、蔥，作為綠色點綴的美感，都讓人有種增添食欲的藝術范。
可惜啊，誰都吃不著，網友們都要發狂啦。
賈瓏把鯉魚擺上餐桌，毛毛哧溜一聲，緊隨其后的爬上桌邊的一張椅子。
“別吃哦，不然以后爸爸不給你做魚吃啦。”
面對虎視眈眈，就差撲上餐桌的毛毛，賈瓏刻意對它囑咐一聲。
“嗯嗯，毛毛不七。”
小白熊一再保證。
賈瓏這才回到廚房。
無人機是面對賈瓏拍攝的，所以賈瓏背后看不見的景色，通過無人機鏡頭觀看直播的觀眾們，卻每個人都能歷歷在目，完全見證。
只見賈瓏剛轉入廚房，毛毛就爬到桌子上，仿佛猶豫了一秒不到，生滿尖牙利齒的小熊嘴就張開，照鯉魚尾巴咬去。
“哇，哈哈哈，毛毛動口了。”
“剛才誰說這小熊聽的懂人話來著？”
“別讓萌瓏瓏知道，給毛毛小蘿莉吃個痛快吧。”
“笑死我了，加油毛毛。”
毛毛自然不會讓觀眾們失望，只見它大快朵頤，吃的不亦樂乎。
賈瓏這邊，卻恍若未覺。
毛毛行動起來，也是悄無聲息的，加上賈瓏全心全意都放在制做菜肴上，還真就沒去注意身后的動靜。
“現在呢，我們開始做幾樣家常菜，接著再包些水餃，就能吃午飯了。嘿嘿，別說我動作太快，誰讓我是料理天才呢，哈哈。”
在廚房里，她速度還是一如既往的麻利。
青菜的話，倒是沒啥太多的特點。
比如上海青，賈瓏相比一般的作法，是用了更多的油，開鍋先用蒜抹，辣椒與花椒一齊炸熱，再上海青入鍋，簡單翻炒后，再進一湯匙油。
而且她為了保證口感，沒讓青菜完全炒軟化，而是快速翻炒，在青菜油中帶著辣味，且質感軟硬適中時，起鍋盛盤。
“哈哈，這盤上海青的炒法，大家學會沒有？特點是油比較多，口感也極香，最適合熱氣騰騰的時候吃，非常好吃哦。”
賈瓏再把這盤上海青，端到飯桌上時，卻怔了一下。
因為她扭頭只見，小白熊趴飯桌上，小熊臀一翹一翹，嘴里塞滿魚肉。
賈瓏回頭的時候，毛毛還抬起吃得滿臉是油的熊頭，跟她來了個四目相對。
“耙耙，魚咬沃，毛毛咬它。”
得，這小家伙還學會狡辯了。
“你……讓你等會兒吃都等不了嗎？氣死我了。”
賈瓏氣都不打一處來，簡直要被這頭不聽話的小白熊，給氣得七竅生煙。
不過氣也沒辦法，鯉魚都被吃了大半，總不能讓毛毛吐出來。
“你知不知道，爸爸也餓了呀，哼哼，就知道自己吃，以后肯定吃里扒外，來，也給爸爸嘗一口看看。”
她氣不過，也很想知道，自己做的這盤紅燒鯉魚味道如何，所以放好上海青的盤子后，再拿來一雙筷子，不介意毛毛嘗過，夾起一塊魚肉，輕輕一抿，放入口中。
入口瞬間，只覺一陣的香氣與不腥膻的肉味，在味蕾中爆炸而開。
那是一種香里帶辣，口感軟綿的感覺。
“唔……哇，太好吃了吧，毛毛你說，爸爸是不是料理天才？”
“系，耙耙天在。”
毛毛也跟著手舞足蹈，還不忘低頭，再咬一口最肥處的鯉魚肉。
兩父女（？），飛快的一齊分潤美食。
賈瓏可不讓毛毛，它都吃那么多了，怎么能不讓自己吃呢。
所以一大一小兩個搶了起來。
“這塊是我的，你剛才吃了那塊最大的塊的肉對不對，所以這塊是爸爸的。”
“系毛毛得，毛毛愛七魚，耙耙給毛毛買。”