月下茶:、、、、、、、、、
掌廚若生二心,一家酒樓就很難發展了,要弄垮也容易。
而掌廚也多會在東家面前得臉,有三分地位。
就像當初邱連武,會直接做了菜端給陸家家品嘗、談價。
就像當初唐簡賣鹵味方子,來的很多參與團購的人并不是東家、老板,而是掌廚。
邱連武喊唐簡過去。
“這是我外甥女,是個做買賣的料子,在別處賺了些錢,在這里盤了鋪子,以后酒樓有仗王師兄關照了。”
“這位王掌廚,是我師伯的徒弟,五年前來的京城,年前招進了這里。”
邱連武兩邊作了介紹。
唐簡忙朝那王掌廚福了福,微笑道:“唐簡見過王大伯。”
既然是舅舅的同門師兄,人家也沒有問題可挑剔的,唐簡自然會先給尊重。
她身為東家叫了王大伯,王掌廚樂陶陶地擺擺手。
“沒想到與東家有這樣的淵緣。”
“邱師弟你放心,只要我在福安酒樓,就一定盡心辦事,管好這間廚房。”
他身為廚子也沒說什么大話,管好這間廚房,就是最好的承諾了。
邱連武忙抱拳一禮,道了謝。
唐簡也忙行了禮。
“那我們先走了,晚兩天我請王師兄喝酒。”
邱連武并未一一介紹其他人,而是告辭。
這邊上午要采買、要備菜,大廚房里是最忙的時候。
也是因此邱連武沒去別處,先來了這里,為的是在不忙的時候巡查完這里。
出了大廚房院子,大家都感慨地望向邱連武,又看向唐簡。
“沒想到這里的掌廚竟然是有淵緣的。”唐簡也看了邱連武一眼。
“嗯,當年跟著師父學藝時,有與師伯和這位師兄相處過一陣子。”
邱連武笑了笑,說起以往也是有些感慨。
“等幾天我約他喝酒,性子有沒有變,差不多能看出來,是踏實的也能放點心。”
邱連武壓低了聲音。
但很快大家都不說話了,因為又來到了前頭。
伙計們和管事們都在這里,不能一窩蜂都跟去后頭。
“各位忙自己的吧,東家就住在后頭宅子里,近得很,隨時都能過來串門兒。”
“以后你們也不必如此隆重,忙自己的事情就好。”
唐簡便幾句話遣散了眾人。
他們一行往外走,李掌柜送出了門。
外頭,客棧的胡掌柜和福星閣的錢萬方錢掌柜都眼巴巴地等著。
都想讓東家一行再到自家鋪子去。
“去福星閣吧,一會兒福星閣也要做生意了。”
有了先前邱連武的提醒,這時候唐簡也就有經驗了,立刻說道。
在路上跑了一個多月,他們每天都要住客棧,自然知道客棧最忙的時候,是清早和傍晚。
一個是投棧、一個是退房出發。
反而上午、下午比較閑。
留在客棧里的人,多是呆在房間或是出門去逛了。
吃飯也會到客棧或由客棧送到房間。
在客棧里來來往往走動最多的時間,現在應該還沒過去。
他們從酒樓里走出來時,就看到又有幾人帶著行囊從客棧里出來,朝街口走去。
掌柜卻站在這里,也不太像樣子。
唐簡作出選擇,胡掌柜就知道不能再爭,忙抱拳一禮就回客棧去了。