醛石
居安刷好了壇子便，用一塊干布里里外外的擦了一遍，然后把壇子側著放到了廊架下面，壇子口對著陽光，讓壇子里的水汽蒸發的更快一些。
走進屋里便對老媽說道壇子已經刷好了，我還用布子擦了一遍，到哪里去挖泥，我去挖”。
老媽笑著說道這次不用泥來糊蛋，這次我們用草木灰拌上酒和鹽來糊”。
居安不解的道以前不都是用泥的么，這次用草木灰”。
老媽說道以前的家里的老法子，都是用的草木灰，后來沒人燒草和柴火做飯了，才改成泥的，現在你這里都是松木灰，更好，腌出來的蛋更好吃”。
“媽，前段時候就惦記著家里的松木灰了，幾次燒烤完的灰媽都收起來了，就是留著腌鴨蛋的，所以啊這次你不用去挖泥了”笑著說道。
嘿嘿的笑了兩聲媽說行，那就行聽”。說完看了看老媽正在準備煎豆腐，就說道媽，多煎幾塊，好了先給我弄兩塊，放上椒鹽，解解饞”。
老媽笑著點了點對旁邊的說道在去拿一塊豆腐來，就是剛才剩下來的那塊”。接過拿來的豆腐放在水上沖了一下，麻利的切成了大約三四厘米寬一厘米厚的豆腐塊，然后再鍋里放上油，開了大火，便煎起豆腐來，不一會的功夫，兩面煎的金黃色的豆腐便出鍋了，老媽在每塊豆腐上撒上了椒鹽，然后擺到盤子里，便把盤子遞給了居安給你，去師兄那里沒帶，帶了一幫子豆腐”。
居安把一塊豆腐放進了嘴里，很燙，乎了幾口氣，才把豆腐吃進了肚子里，這時候也拿了筷子，姐弟兩便圍著一盤煎豆腐吃了起來。
居安邊吃邊說道媽，你美國豆腐多貴，一斤豆腐就是這種嫩豆腐，合著人民幣要十多塊錢”。
老媽一聽這話立刻拿起筷子，從居安的盤子里夾了一塊豆腐嘗了嘗這也沒特別的啊，家里的豆腐都是一塊錢一塊，也不比家里的好吃啊，一塊豆腐十多塊那不是坑人么”。
“估計美國人吃的少，做的人少，當然就貴些了”想想給出了一個答案。
老媽也跟著點了點頭。不一會的功夫，盤子里的煎豆腐，便被姐弟兩人一掃而空，居安還砸吧砸吧嘴說道真是美味啊”。聽的老媽和都笑了起來。
中午的時候家里只有三個人吃飯，居安老媽和，老媽則做了幾份家常豆腐給托馬斯他們每人送了一盤，老媽怕過了油的豆腐放在外面壞了，便一次性的燒了很多，順道也帶著幾位老外嘗嘗。
吃過了午飯，老媽和忙完了家務，就開始腌起了咸鴨蛋，居安也在旁邊幫忙，老媽把這段收集的鴨蛋都取了出來，然后放在一個大盆子里，放上水讓居安和每個都仔細的清洗，然后看看有沒有壞的挑出來，洗好了以后，用干的紗布擦干凈鴨蛋上的水，擺放在臺子上晾干。
老媽找出了收藏的松木灰在松木灰里加上酒和鹽，然后加些涼開水攪拌成灰泥，然后就等著鴨蛋都晾干了直接抹上去。
大家正在聊天的時候，南希喝咖啡順道把盤子送，看見幾個人在桌上擺了六十幾個鴨蛋，奇怪的問道你們準備煮鴨蛋吃么”。
居安解釋道不是我們是準備腌咸鴨蛋，就是放到壇子里，裹上泥，放個一個月就好了”。
南希奇怪的問道那鴨蛋不就臭了么，還能吃么，太可怕了”。
居安被她噎的受不了了，只好說道等做好了，你可以嘗嘗，很好吃的，比鮮鴨蛋美味多了”。
南希搖搖頭說道我不想吃，太可怕了”說完便對居安說道請轉告你的母親，中午送的菜很好吃，我很喜歡，對了它叫名字來著？我也想學著做著吃”。
居安說道家常豆腐，就是用豆腐的一種燒制的加上火腿腸，木耳等等，先把油豆腐切成兩半，這樣容易入味，然后把火腿腸切成小丁，木耳泡好，然后放進一些水，燒就可以了”。
南希說道聽起來還是滿容易的，有我也來學下”。
居安笑著說道可以啊，到時候想學我就可以教你了”。南希說了聲謝謝，便放下盤子轉身出了屋子。
問道跟你說呢？”。
“夸老媽做的家常豆腐做的好呢，想學，我說我都可以教他，剛來的時候還問我們在做，我跟他說腌鴨蛋呢，然后告訴她要腌制一個月，她認為放了一個月就壞了，不能吃了”居安說道。
和老媽一聽噗呲一聲笑了起來。
居安跟著說道老美上次一個報紙上的文章提到皮蛋是世界上最可怕是食物，那個味道，顏色的他們根本接受不了，說是刺鼻氣味，口味怪異，是魔鬼的蛋”。‘
老媽和一聽又哈哈大笑了起來，剛笑完老媽便擔心起來那三兒，咱還是取個中國得了，你這娶了個外國人，這也不能吃那也不吃，這日子可咋過啊”。
居安一愣，說道你又扯到這個方面去了，看你擔心的，好了好了，估計鴨蛋都干了，大家抹泥吧”。說著出了屋子，把壇子提了進來。
用手往壇子里一抹，干干的正好用。
然后，居安和開始在鴨蛋皮上抹泥，抹好了一有交給老媽讓老媽擺放在壇子里，整個抹完，前后花了半個多小時，沒辦法老媽要求的太嚴格了，抹的厚了不行，薄了也不行，害的居安返工了十來個鴨蛋，才讓老媽滿意，等老媽在壇子里放好了鴨蛋，居安一看，真巧了，剛剛放了一個小壇子。
老媽又找來一個厚塑料布蓋住罐子口，拿了條布條對著居安說道你力氣大，把壇子口扎緊了”。按著老媽說的把壇子口扎緊，然后又搬到了廚房的角落，老媽指定的地方，這最后的工作才算完成。
弄好了這一切，三個人就徹底的清閑了下來，泡了壺茶，居安和老媽還有便坐到了廊架下面休息。
居安對老媽說道媽，你就干脆不要算了，讓和姐夫帶著彤彤，坐十幾個小時飛機多累啊”。
也接口說道是啊，媽，你就和爸爸在三兒這里住著好了，這里空氣又好，爸爸又喜歡騎馬多好啊”。
老媽想了想說道你們和冉冉彤彤都了，我跟你爸在這里多沒趣，他們美國鬼子說我都聽不懂，要是老三在出去幾天有事情，我和你爸難道兩個人聊天？這里誰都不認識，每家都住的這么遠，想串個門子都不行”。
居安想了想也是，老媽在這里是舒服了，但是老媽老爸找誰聊天去，估計整個劉易斯敦除了也沒幾個中國人，想了下就說道那行，我送你和老爸和姐夫一起回國，然后我再”。
老媽笑了笑說道送到機場就行了，等我們上了回國的飛機你就吧，來回要一天的飛機也累得慌，到了江南你姐夫還能不回家的路？”。
也說道嗯，你送我們登上回國的飛機就行了，到了江南我們就坐上車就直接回家了”。
“冉冉，哥哥那邊說了沒有？”居安問道。
老媽回答道你大哥說是到江南機場去接，到時候帶著冉冉直接飛南方，要沒去接就直接先回家里，他或者你嫂子請幾天假來接冉冉”。
居安算了一下說道要是你們在江南有情況就先找個大飯店住下來，別老惦記著省錢，你我每次都是五星級，小了不住，四星以下跌份，了沒”居安笑著告訴老媽。
笑著說道這樣著我們也要在江南玩兩天，我這么大還沒住過五星飯店呢，那媽我們就帶著兩孩子在江南玩兩天？反正有人惦記著出錢”。
“你就惦記著玩，有啥好玩的到處都是人，我可不受那罪”老媽摸了摸居安的腦袋，開心的說道我們家三兒出息了，疼老媽了，要是能快點給我生個孫子就好了”。
居安一愣，繞來繞去又繞到這里來了，想了想也就明白了，正像居安以前看到誰說過的，中國養個過了二十五歲就開始盼著孫子，從那時起就有著超乎尋常的做祖母的愿望。
還有上次哥哥帶著父母兩人趁著國慶去首都玩了一趟，最后老媽累的夠嗆，說是在也不出去了，那哪里是旅游啊，遭罪去了。所以現在一提旅游兩個字，老爸和老媽都是連不住的搖頭，連聲回答你不去，不去。
想了想說道等過兩天我就給王凡去個，等你們到了江南的時候讓他去接你們，要是你們想在江南玩兩天也讓他帶著”。
老媽想了想說道還是不要麻煩王凡這孩子了，人家工作也忙，麻煩人家不好”。
居安說道別了，這事情你聽我安排就行了”。
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