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第337章 客串導演(二)


更新時間:2013年01月12日  作者:兵家傳人  分類: 都市 | 鄉土 | 兵家傳人 | 回到村里種地去 
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一見面自然寒暄了片刻,方文想了想,還是打算把殺年豬的取景選在一戶村民家里,這邊只是作為一個后期處理,起到了一個干凈衛生的宣傳效果,之前其實就拍攝過一段投放到蔬菜店,只是那時還不夠完善,現在在拍攝一段也是應該。

“恩,那就開始吧。”方文樂呵呵的說道。

今兒拍攝的主角就是山羊和鴨子,過程可以會有點血腥,不過后期會處理,這人活在世界上,自然不可能不吃肉啊,生存法則就是這么定下來的。

當即,就見一老農從外面大門外趕著一群山羊進來,好吧這是安排好的橋段,另外一邊也有一婦人背著鴨子過來了。

攝制組跟進,方文只是安排劇本的人員設施等等,與其說是導演,不如說是場記道具工等等。

羊是小黑山羊,個頭不高,全身黑色毛皮,屬于比較老的品種,鴨子只是普通的肉鴨子。

兩種家畜到來后,先是過秤打條子,兩農戶樂呵呵拿了條子去領錢了,馬上就能結算,從不拖欠!

這邊刀兒匠也上場了,麻利的把羊一殺一剮,好吧,也有旁白解說,如一只小山羊一般有多重,能出多少肉,多少羊雜,羊皮全是剮掉的云云。

鴨子也跟宰殺了,然后老王就帶著隊伍上場,一邊用傳統開水燙毛法解說。

到后面就是截肢組上場,到最后進入冷凍庫存。整個過程速度非常快,也干凈衛生,然后就是儲存組的打包,上面全有屠宰日期。基本上當天宰殺,晚上就發貨,有時甚至上午宰殺,下午就發貨等等。

過程中也把內臟這些處理過程拍攝了出來,雖然有些血腥,但絕對不惡心,所有的水源全是一次性的,從不反復使用。冷凍廠的排泄也是花了大價錢,修建有完善的系統。

拍攝到最后,方文是相當滿意,不僅僅如此。大胡子和小帽子也有感嘆道:“方哥,你這地方不錯啊,屠宰過程比外面還衛生,還給力。”

方文笑道:“那是當然了,這些家畜都是附近村民自己養殖的。不敢說一點飼料沒用,但絕對用得不多,一點點飼料家畜還是能消化掉的,關鍵是養殖的時間都很長。這肉長得板實,自然香;另外說句不中的聽的。這宰殺雖然有傷天和,但是我這地宰殺對家畜來說絕對是個好歸宿。從不注水,而且這些刀兒匠大多都有二三十年的宰殺技藝,一刀就能完事絕不二刀,也能給家畜減免點痛苦。另外所有宰殺家畜都是喂飽過來的,也算走得滿足了,你們看這邊內臟里面清理出來的還有不少沒有消化的食物,除了青菜青草也就是一些玉米雜糧了。”

大胡子當即就笑道:“恩,看來我也得準備點年貨回去了,方哥你可別給自家兄弟也算套餐啊,消費不起呢。”

方文頓時一樂,拍攝組還缺這點錢?不過也笑道:“成,你們的年貨我都算成本價,一分錢不賺。”

樂呵呵的把冷凍廠這邊拍攝完,看不了看天色也不早了,四人還沒吃早飯呢,方文就招呼一起去吃羊肉湯。

等回到鎮上,現場的情況已經是川流不息,不知道多少村民背著鹽菜往鎮上敢來了,甚至還有不少隔壁鎮上的村民,還有外面來看熱鬧的,其他書友正在看:無良書生。如今龍洞鎮有一點風吹草動,已經無需在安排托兒了,這消息自然就能傳出去。

方文想了想,給曉燕打了個電話過去,感情的事情始終都要面帶的,鴕鳥心態不行啊,謝桃回去了,這評委的名額索性讓曉燕頂上,也好趁此機會說明一番。

“方文,你到鎮上了嗎,我今天休假呢。”電話那邊傳來女孩青麗的聲音。

方文不怎么的,忽然生出一種負罪感啊,怪自己當初為何要去招惹,正等著回話也不好多想,出聲道:“恩,跟你說個事,等會你就去主席臺,謝桃回家去了,你來當飲料廠的評委。”

“我,我不行的。”電話那邊推脫道。

方文笑道:“你怎么不行,飲料廠就你和謝桃是股東,她不在自然就要去你去了。”

“可是這股份是我幫你掛的啊,又不是我的股份。”女孩不依道。

方文也不打算多解釋了,便道:“好了,就這樣說定了,我這邊還有點事,過會主席臺見。”

“好吧,過會見。”

掛了電話,也沒時間給方文愣神,幾人還等著他一起吃早飯。而今兒楊站長和何春桃也有事情要忙,老供銷社馬上就要拆除,修建鳳凰樓,這也是房地產計劃的最后一次業務,上次已經放出了消息,會在今天開始出售了,電梯樓在鎮上是頭一回啊,這個噱頭相當有特點,而且因為位置,還有最后一次開發等買點,想來也會火暴一番,不過方文不打算參與了,他沒時間啊。

用過早飯之后,方文就先閃了,大胡子三人先自行去拍攝,等中午在碰面一起吃喝,到時候方文在看看拍攝畫面夠不夠狗血,如果不成也可以隨時安排補充素材。

他徑直往主席臺而去,這一路上也免不了和村民們打起招呼來,到是讓外來人很詫異他是誰,又是引去了一陣八卦,也不多談。

今兒這次秋季鹽菜試吃大會,恩現在還沒正式入冬,算是秋末,總共增設了三大獎項,獎金分別為:18888元,8888元和元的現金大獎,還有十名入圍獎,另有獎品發放……這個噱頭可不簡單了。

這點錢對于外面人來說可以看不上,但是對村民來說絕對是一大筆收入,值得期待,也值得參與!

等他一到主席臺,政府干部基本上都出動了,也不多談,至于十大評委,有:他自己、程工、蔣老板、曉燕、葉老、小丫頭王佳雪、李老師、金老太爺、脫毛組老王、狗兒。

當初的八卦噱頭,方文現在想來很是汗顏,什么圈圈臺大領導啊,特級廚師啊,企業家,勞動模范啊,高考狀元等等,基本上都是坑爹。

而且表演節目也都是請的小學生和初中生隊伍,被學校領導搞成了學外活動了,免費,汗……

不過評委也算是比較完善,老人、小孩、女子,本地人,外來人,基本上囊括了各個階層領域,想來最后的結果也算公正吧。

評委基本上都到了,狗兒也有黃文兵帶來了,老父子正樂呵呵的看著熱鬧,見方文一來自然不免寒暄一番,等方文抱著小丫頭王佳雪樂和的時候,才想起來沒看見曉燕啊。

正要打電話,曉燕這時也到了,卻是之前怕過來沒熟人尷尬,就在醫院樓上一直瞧著,見他一到這才下來。

現場這么多人,方文也不好和女孩單獨談感情上的事情,招呼了一番,眾人就準備入座了,十個評委都是熟人,如果方文要操控鹽菜自然沒問題,但是實在沒必要啊,真要操控也失去意義啊,永不湮滅的傳奇。

蔣老板也帶著專業的廚師對方來了,不然這次大會也顯得太多兒戲化,在說十個人如果一直吃鹽菜,怕是會中毒啊,鹽菜里面含的鹽份可不少。

大會的主持人,好吧,就是上次抽曱獎活動時兩個主持的老師,算是本色發揮,這本,表演臺已經洋溢著初中生的舞蹈表演,雖然很一般,卻引得現場一片熱鬧,更有親友團在下面援聲支持。

男主持出聲道:“各位領導,各位來賓,大家上午好,龍洞鎮第一次秋季鹽菜試吃大會馬上就要開始了。”

女主持接話道:“是呢,大家都清楚各個獎項了嗎,下面我在解釋一遍,一等獎是現金……”

這開場白后,蔣老板就盛裝上臺了,解釋了一番這個選拔的流程,先由專業的廚師進行初選,首先就是辨別顏色,這沒辦法,幾千,甚至上萬戶村民都聚會到了小鎮上,后來的村民已經排到街尾了,對于前面的情況只能通過人流傳播。

方文看現場這情況也不由覺得有些冒失了,來的人來多了,根本連個落腳的地方也沒有,但是見現場村民卻是相當喜歡這種氣氛,只好跟著搖頭笑了起來,聽著蔣老板繼續說。

這時蔣老板又說道:“等選拔完首論的顏色,過關的都把號碼領到了,到這邊前面來,沒過關請先到后面去,不過千別別離開啊,后面不僅有精彩的節目,還有各種禮品發放……等顏色辨別完,就是聞味道了,如果味道這關也過了,就有入圍禮品發放,最后就是試吃,先由我們廚師隊伍試吃,過了就進入決賽,將由十位評委給出最后的答案,現在會公正的打分,大家鹽菜都一樣,只是編號,十味評委也不知道是誰家啊,將由政曱府部位監督進行……”

等蔣老板解釋完,又等鄉親們把消息傳遞到后面,這會時間指針也到了上午近九點,這個時間其實有些早了,但是沒辦法,來的村民實在太多,只能一大早就開始。


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