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長白山的雪
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費章節(12點)
中秋節一過，佟家人又開始忙碌了起來，那些收回家的糧食都需要處理，于是佟云松領著三個弟弟打豆子。(一住本站跟著我一起來讀money錢ren人moneyren有錢人，記住本站，你就是有錢人。)把豆秸捆都打開，平鋪在空地上，然后用牛拉著碾子在豆秸上來回的壓著，壓幾遍后，就用叉子挑起豆秸，翻一翻，然后再壓。其實有牛干活真的是省力多了，沒有牛的人家會用一種叫做連勁（不知道是哪個字）的東西在豆秸上敲打，人累還打不干凈。等到了下午，就已經打得差不多了，豆子都從豆莢中蹦了出來。翻開豆秸下面一看，全都是黃黃的豆子，這時就把豆秸挑成一堆，把底下的豆子用簸箕裝起來，順著風揚一下，豆子沉，直接就掉下來了，豆莢皮和豆毛輕，順著風往前飛一下才落下來，這樣豆子和豆莢皮就能分開了。當然豆子里還會混著一些豆桿和莢皮，這些到時候再挑一挑就行了。佟家十多畝豆子，今年的產量不錯，每畝二百多斤，一共打了兩千五百斤黃豆，用了三天才打完。打完了豆子又開始打谷子等，一直忙了十多天才全都弄完。佟家有一個大谷倉，打好的糧食都放到谷倉里，等要吃的時候就去村里的磨坊磨出米來。佟家人口多，老少加在一起快二十口呢，每年糧食真的要吃不少，再加上今年老四要成親，所以佟老爺子的意思是等老四成完親，再把多余的糧賣一些。
大郎自然是領著一群小的扒苞米，這玉米棒子的外面會包著多層的皮，要把最外面的皮都扒掉，留下里面少量柔軟的，然后兩棒玉米系在一起，這叫拴吊子，然后把系好的玉米搭在架子上，這樣玉米干的比較快些。有一些掰玉米的時候把皮子都弄掉的，就都放在一個玉米柵子里面，玉米柵子一般是離開地面搭成的，這樣四面透氣，能讓玉米快干。今年玉米種的多，這東西產量大，二十五畝地的的玉米，平均畝產在五百斤左右，也就是說光是玉米就能收一萬兩千多斤，比谷子，糜子的產量要高的多。小孩子干活沒常性，扒了會兒玉米皮，幾個小的就坐不住了，紛紛起來去看大人們打豆子。玉米太多，秦氏領著幾個兒媳婦也都在扒玉米皮，這個時候就是全家總動員，連做飯的人做完飯也要來干活。就這樣，所有的玉米用了天才扒完。
玉米一扒完，玉嫻就又和哥哥們進山了。這時候林子里面有太多的好東西等著他們呢，榛磨，冬蘑，榛子，核桃，松塔等等。秋天的時候，會有專門收購山貨的人進山來，收購榛子，核桃，松子等東西。秦氏看見大郎他們每天都會弄好多東西回來，看得眼紅，就攆駿杰他們也去，然后說佟家的規矩，這些有人收購的山貨賣錢是要交公的。玉嫻幾個聽了，就不像開始撿那么歡了，“哥哥，我們少弄些奶奶說的那些東西吧，反正賣了錢也不歸我們，咱們看駿杰他們撿多少回去，咱也就弄那些。”
“嗯，行。這樣咱還少累點。”大郎同意了。
“哥，你看前面的五味子樹上，結了那么多的五味子呢，咱們多摘這個，回去曬干了賣錢，這些個藥材方掌柜都會要的。”玉嫻正好看見了一棵五味子。
“妹子，這東西也是藥材嗎不跳字。小三問。
“是啊，這東西酸澀收斂，補肺補腎，還養肝，是一味很有用的藥材呢。”玉嫻講給哥哥聽。
“行了，小妹，你只要說它能賣錢，咱們摘就是了，這東西林子里有的是。”小三聽不懂玉嫻講的藥理藥性，只要能賣錢就好。
于是兄妹們就開始摘五味子，摘了一背筐后，大郎看天色不早了，就說：“咱們再去撿些核桃吧，也不能光弄五味子回去，那樣奶奶就知道咱們是不樂意往家里掙錢了。”
眾人都同意，就往核桃樹多的地方去撿核桃，沒多大會的功夫，大家就撿了一背筐的核桃，然后就往家走。到了家，看家駿杰他們也只撿了一背筐回來，大郎笑了笑，就把核桃倒在了墻角。
“咋撿了這么少？前天不還是好幾筐的嗎不跳字。秦氏看見了就問。
“奶，這東西誰不知道能賣錢啊？你去看看，家家的孩子都進山去撿呢，那能像前兩天似的。”大郎說道。
“你們那背筐里是什么？咋不給我倒出來？”秦氏看見小三還背著一個背筐。
“奶奶，那是我們摘得藥材。”大郎知道瞞不住，就告訴了秦氏。
“是什么藥材？我看看。”秦氏就把小三背上的背筐拿下來，一看是一些五味子，“這不是山花椒的果子嗎？這也是藥材？”五味子也叫山花椒，秦氏知道它的藤子可以用來燉肉什么的，味道不錯。可不知道果子是藥。
“嗯，妹妹說是。”大郎點頭。
“駿杰，你們以后見了這東西，也往回弄，聽見沒有？”秦氏哪肯放過，“這東西也能賣錢的。”
駿杰在那也沒吱聲。
“行了，都進屋吃飯吧，這幾天都多往家弄些東西，你四叔快要成親了，家里用錢的地方多著呢。”秦氏嘟囔著走進屋。
第二天，玉嫻他們換了個地方去摘五味子，這地方不光有五味子，還有不少的山葡萄。一串串紫瑩瑩的山葡萄掛在藤子上，引得人垂涎欲滴。小三摘了幾串，分給大家，玉嫻捏起一顆放到嘴里，酸酸甜甜的滋味。“真好吃，哥哥，咱們也摘些回去，我想用山葡萄釀點酒。”她用甸棗子釀的酒已經好了，昨天偷偷的弄了點嘗嘗，味道真的不錯。所以看到山葡萄又想起來了。
“行，聽你的。”幾個哥哥也無所謂，反正出來了，弄啥回家都好，只要妹妹說有用就行。幾個人遇見山葡萄就摘山葡萄，遇見五味子就摘五味子，一上午的功夫，摘了一筐五味子，兩筐山葡萄。他們今天來的這片林子里，榛磨比較多，所以也撿了不少的榛磨，總得有東西回去應付秦氏。榛磨一般長在榛樹多的林子里，玉嫻抬頭看見樹上也有不少的榛子。東北的榛子叫毛榛，個頭比較小，外面的果皮上長滿了毛毛刺，摘得時候得注意，一不小心就會扎到手。“大哥，咱們要不要摘點榛子回去啊，奶奶說榛子也能賣錢的。”玉嫻問。
“一會兒再說吧，我想咱們還是去打些松塔得了，那東西大，比較出數，賣的價錢也比榛子好。榛子還扎人。”還沒等大郎說話，二郎就說了。
“嗯，那也行。松子的確是很貴的，估計奶奶也能滿意。”大郎也同意。
一行人先回家把背筐里的東西都放下，秦氏一見只見了些榛磨回來就不高興了，“讓你們弄些東西換錢，就撿了點榛磨回來，卻弄了兩筐山葡萄，那東西有啥用？凈想著吃的，根本就不想給家里掙錢。”
“奶奶，我們正要去打松塔呢，先把這些送回來，沒有背筐用了。”二郎跟秦氏說。
秦氏一聽要去打松塔，臉才放了晴，“嗯，那東西值錢，多打些回來。”她也不管打松塔是不是危險。
方氏聽到孩子們要去打松塔，就有些擔心，“大郎啊，上樹的時候要多當心啊。”
“放心吧，娘，沒事的，我們都會爬樹。”小三毫不在意的揮揮手，就往外走了。
“娘，我會看好他們的，玉嫻，你就別去了，在家把山葡萄處理了吧。”大郎安慰了一下母親也走了。
玉嫻在家看著這兩背筐的山葡萄，“娘，咱家還有壇子嗎不跳字。
“你要壇子干什么啊？”方氏知道女兒說不定又要捅咕什么東西了。“家里沒有壇子了，上次你弄甸棗子用了倆，哪還有啊？”
玉嫻看看這些山葡萄，沒有壇子就不能做酒了，“娘，一會兒跟李家說一聲，讓他家的大兒子給捎兩個壇子回來，要大一些，能盛二十多斤的那種。”
“行，一會兒娘就去，那你現在怎么辦啊？”
“沒關系，今天就不釀酒了，熬點山葡萄糕吧，娘，家里還有粉子嗎不跳字。玉嫻改了主意，要做別的。
“有，前幾日買了些，漿洗衣服用來著。我去給你找。”方氏起身進屋找淀粉。
玉嫻把山葡萄洗了一遍，然后放到鍋里，添了些水慢火煮著。煮了一段時間后，鍋里的山葡萄已經爛糊了，就用笊籬把葡萄籽和把都撈出來，再煮，等看到鍋里的葡萄汁挺濃了，就放了些淀粉進去攪拌均勻。然后跑去找了些玉米皮子，從后面的地方剪下兩寸長，正好像個小碗一樣。把這些玉米皮子洗好，就往里舀葡萄汁，等這些葡萄汁曬干了以后，把玉米皮子扒下來，就成了一塊塊的葡萄糕了。
方氏看著女兒在忙活，忍不住就動手幫她，“玉嫻，你從哪學來這么些稀奇古怪的東西啊？”
是由.
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