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長白山的雪
自從黃豆芽試驗成功后，玉嫻又找人給捎了些綠豆回來。她想再試試綠豆芽。這綠豆芽可就難多了，水必須的是干凈的，不能有油腥，否則豆芽就會爛掉玉嫻試了兩次，都失敗了，溫度掌握不好，最后這回終于長出了豆芽。綠豆芽長到一寸半多才好吃，這時候豆瓣會慢慢地干癟，然后褳掉，這是和黃豆芽的區別。
再有一點就是一斤黃豆能生五六斤黃豆芽，而綠豆一斤則能生八九斤，有的時候，能到十斤，所以產窶也高些。不過相對而言，綠豆也要貴些，一斤黃豆大概也就是三文左右，可綠豆要七文，所以算算也都差不多了。
玉嫻也想過多弄一些，去鎮上賣，鄉下都沒有菜吃，那么鎮上的人冬天怎么辦啊？玉嫻百思不得其解。不過想想也就算了，一來今年自己家沒有多少黃豆，還要明年留種，打豆油，做醬。綠豆芽也不行，沒跟人家提前定綠豆，現在鎮上恐怕也不會有多少，這東西夏天賣的多，冬天很少有人進那么多的貨。還有一個，就是家里沒有交通工具，去鎮上就有點難以實現了。所以玉嫻在深思熟慮之后，只好暫時放棄了，不過，倒是堅定了開春一定要買匹馬或者牛的想法，這樣春耕的時候也會很省力的，玉嫻跟母親說了，方氏也同意。
已經進了臘月了，云松帶著兒子們又進山了，他的意思是打些東西，換點錢好辦年貨，順便留點自己家過年也得吃，所以這幾天就不用撿柴禾了，反正佟家的柴禾已經堆了好幾垛了。父子幾個早早地吃了早飯，就上山了，袁青云這陣子吃了方昀的藥，也覺得好多了，非要跟著不可，所以又加上了他。
家里就剩下玉嫻和母親在家，方氏已經把家里人的新衣都做好了，還給袁青云多做了兩套，另外翻出來了兩床被面，家里人多，被子不夠，還得再做兩床被。方氏做被，玉嫻也沒啥事，就跟方氏說要去后面趙奶奶家里去。“娘，我去給趙奶奶送點豆芽去，你出事那會兒，人家二話沒說就來了，咱得記著人家的好。”說著，就去找了個小籃子，裝了黃豆芽和綠豆芽兩樣，都用布包好，放到籃子里，然后再蓋上一塊厚布。外面天太冷了，玉嫻怕豆芽凍壞了。出了門，往北走，趙家就在自己家的后面，能有一里多地。
到了趙家門口，正巧趙家的兒子正在往外推雪“趙叔叔好，趙奶奶在家嗎？”
趙家的兒子一抬頭“呦，是玉嫻啊，快進屋，我娘在家呢。”
說著，把玉嫻領進了屋。“娘，玉嫻來了。”趙婆子正在屋里做衣服呢，聽見是玉嫻來了，趕緊放下手里的活“玉嫻啊，快來，到炕上坐，這么冷的天咋來了？”
“趙奶奶，這是我學著生的豆芽，給你拿點來嘗嘗。”玉嫻把籃子放到了炕上。
“豆芽？沒聽說過，我看看。”趙婆子掀開厚布，又解開布包，看見里面的豆芽，黃黃的豆瓣，白白胖胖的根，看著到挺可愛。另一包里，白白嫩嫩的根，兩片小小的葉子，水靈靈的。“玉嫻，這就是豆芽？”“是啊，趙奶奶，那種帶豆瓣的，是黃豆芽，用黃豆生的。另外那種沒豆瓣的，是綠豆芽，用綠豆生的。都是我閑著沒事，在家學著弄的。黃豆芽炒著吃好吃，豆瓣越嚼越香，還能和不少菜一起盹呢，綠豆芽可以炒著吃，也可以用開水燙了，放點蒜拌著吃，都挺不錯的。咱這冬天也沒啥菜，這東西倒是不錯的。”玉嫻給她講了豆芽的吃法。
“好啊，這可是個金貴玩意，翠兒啊，快來，玉嫻給送來了些菜，你快找個盆子倒出來。”她喊的是兒媳婦，趙婆子只有一兒一女。
“娘，盆子拿來了，是啥菜啊？”趙家的兒媳婦拿著個盆子進來了。
“一個不行，兩樣呢，是你沒見過的菜。”趙婆子笑著說。
趙家兒媳婦又去拿了個盆子，然后才看玉嫻的籃子“哎呀，這是啥啊，白白嫩嫩的，水靈靈的，看著就稀罕。”
“嬸子，這叫豆芽，是用豆子生的，怎么吃我跟奶奶都說了，一會讓奶奶教你，大家伙嘗個新鮮。”玉嫻解釋了一下。
“難得你還能想到我們，你個小人兒，倒是靈竅的很，難為你是怎么想出來的。翠兒啊，你去看看咱家的酸菜還有多少，給玉嫻拿兩棵。她家今年一點菜都沒有，要不能想出來弄豆芽？哎，這到能有菜，還得將近五個月呢，這春天可咋整啊？”趙婆子有些擔心的說。
“奶奶，不用的。我又不是要酸菜來的，咱們這房前屋后的住著，遠親還不如近鄰呢。”玉嫻推脫不要。
趙家的兒媳婦趕緊去撈了幾棵酸菜，使勁攥子攥水，然后又放到盆里控著，省得一會兒水太多。
“趙奶奶，趙爺爺沒在家啊？”玉嫻坐到炕上和趙婆子聊天。
“嗯，閨女家這兩天要殺豬了，讓去幫著殺豬，你爺爺以前殺過豬的。”趙婆子一邊縫著衣服，一邊和玉嫻嘮嗑。
“哦，也是到了殺豬的時候了。奶奶，我得回去了，我娘在家做被呢，中午我爹他們還得回來吃飯”玉嫻坐了一會兒就要走了。
“再坐會啊，才來沒多大會兒功夫。翠兒啊，酸菜弄好了嗎？給玉嫻裝上。”趙婆子喊著。
他家兒媳婦在外面又把酸菜攥了，然后才裝進了玉嫻的籃子，那包豆芽的布正好蓋在上面。
“嬸子，你別忙活了，家里菜夠吃，我弄了不少豆芽呢。”玉嫻忙說。
“拿著吧，今年怎么也是不好過，明年自己家種菜就好了。”趙婆子說道。“翠兒，把玉嫻送回去吧，路上滑，她一個孩子，別摔著了。”“哎。”趙家兒媳婦拎著籃子，另一手拉著玉嫻往外走“玉、
嫻，等天暖和了來玩，家里也有個和你差不多的女孩，跟著他爺爺去她姑那了，你們小孩子應該能玩到一塊去。”“好，我也沒啥玩伴，有個小姐妹也挺好的，等她回來，讓她去我家找我吧。”玉嫻挺高興的。正說著呢，就聽見隔壁那家院里一陣罵聲。
“你這個白吃飽，賠錢貨，還不趕緊干活，在那挺尸啊。”是一個年輕男人的聲音。
“嬸子，那是咋回事？”玉嫻聽見了不由一愣。
“哎，別提了，那是王家。他家兩個兒子，兩個女兒，去年他家的男人死了，留下一個寡婦領著四個孩子。他家兒子大了，能干活養家，就嫌兩個妹妹不能掙錢，還得浪費家里的糧食，整天不是打就是罵。他家的兩個女孩，瘦的皮包骨頭的，可憐見的，哎，造孽啊。”
趙家兒媳邊說邊搖頭。
到了佟家門口，玉嫻讓她進屋坐會，趙家兒媳不進，說家里活多。
快過年了，哪家都挺多活的，玉姐也就沒強留。看著人家走了，玉嫻挎著籃子進了院，回到后院，只有母親一人在家。“娘，我爹他們還沒回來啊？”
“嗯，應該是走的遠了，這時候農閑，咱們村子也有幾個打獵的能手。獵物可能不是很多，他們定是往林子深處去了，今天中午不一定能回來。娘去燒火，咱倆先吃，一會兒把飯給他們留在鍋里。”方氏看見籃子里的酸菜“玉嫻，這是哪來的酸菜？老趙家給的？”“是啊，趙奶奶說咱家今年沒菜吃，非要給的。”
“趙家是個好人家，等著二十七八的時候，你再給她家送點豆芽去，過年也能添樣菜，這鄰里之間，就得好好相處。”方氏也沒再說啥，出去燒火了。
玉、嫻和母親簡單地吃了。飯，把剩下的飯放在鍋里，不知道上山的人啥時候回來。吃完飯歇了會，玉嫻有點困，就躺在炕上睡著了，方氏給她蓋了個小被子。
這一覺睡了能有半個時辰，玉嫻就醒了“我爹他們還沒回來啊？”“是啊，今天也不知道是走到哪去了，沒事，你爹是常上山的，這片就沒有他不熟的。再說還有你袁伯伯呢，說不定打著大東西了呢。”方氏安慰著玉嫻，也是安慰自己。
玉嫻想起了在趙家聽見隔壁的聲音，就問方氏：“娘，你知道趙奶奶稟隔壁的那家人家嗎？他家是怎么回事啊？我今天聽見院子里又喊又罵的。”“你說的是王家，他家的事可多了，那兩個兒子都大了，能掙錢養家了，就嫌棄妹子，也嫌棄他娘，動不動就打那兩個女孩。那倆女孩生的都不錯，可惜在這個家里，聽說他家老大要把妹妹賣了給人當丫頭去，造孽啊。”方氏說起來往家的事，也是一個勁直搖頭。
“好可憐啊，哥哥不是應該疼妹妹嗎？”玉嫻不解。
“你以為誰都像你的哥哥們似的，疼你疼的沒邊？”方氏瞅了女兒一眼。
“嘻嘻嘻”玉嫻笑著也不說話，正好聽到前院有動靜，起身就往前院跑去。