美食供應商第四百九十八章 第十道:點心_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>都市>> 美食供應商 >>美食供應商最新章節列表 >> 第四百九十八章 第十道:點心

第四百九十八章 第十道:點心


更新時間:2017年04月18日  作者:會做菜的貓  分類: 都市 | 都市生活 | 會做菜的貓 | 美食供應商 
章節目錄樂文



類別:科幻游戲

作者:會做菜的貓書名:

“md,以后誰要是再這么夸我,我就翻臉!”劉同恨恨的再喝了口湯。()()(中)(文)()().()1()(中)(文)

“清新鮮美之極,紫蘇用的極好。”周世杰瞇著眼睛,很是享受的說道。

“確實好,紫蘇去除了淡水魚的土腥味和魚類本身的腥味,鍋巴則最后吸收轉為焦香,這清香則是被燉爛的紫蘇最后的味道,真是結合的完美。”楚梟口氣喝完碗里的湯,很是認真的說道。

“可不是,我以為這紫蘇燉爛就不能吃了,誰知道這味道還不錯,居然是綿綿軟軟的,和焦脆的鍋巴,鮮嫩的魚肉,下子吃出三種口感。”周世杰也認真的說道。

“鍋巴魚頭湯,有意思。”楚梟張揚的臉上,露出笑容。

“確實很好,這尾巴收的正是剛剛好,感覺就差點心了。”周世杰摸著山羊胡子,很是自得的說道。

“這個鍋巴吃起來倒比會長你上次提供的大米還好。”楚梟突然對著周世杰說道。

“可不是,那幾個老頭子慣會騙人。”周世杰想起那幾個農科院的就生氣,咬牙切齒的說道。

“師傅,這人這么厲害,為什么愿意窩在這么個小地方。”劉同喝完湯,第句就是問這個。

“你以為誰都和你似得,巴不得全國人民知道你,但這袁老板是個不愛張揚的。”周世杰先是沒好氣的瞪了劉同眼,然后才感慨的說道。

“你們也要學學,別老想著全國知名,停下來鉆研鉆研廚藝,人家袁老板有這廚藝還不喜歡名利,醉心廚藝,這才是真正的大美食家。”周世杰說完劉同不算,還對著李明輝說教起來。

然而旁的袁州則表示贊同,嗯,他不為名不為利,從不為己專門為人,是社會主義的接班人。

“是的,師傅。”李明輝認真的點頭聽著。

而劉同則表面認真,暗地里卻很不服氣,眼神咕嚕嚕的亂轉,不知道憋著什么壞主意。

“這是全魚宴最后道菜,鴛鴦魚青餃,請慢用。”袁州臉色自然,好似沒聽到夸獎他的話,端上了最后道菜,是點心。

至于飯后水果,袁州表示,這還真沒有,畢竟水果不可能用魚做不是。

袁州端上的盤子是好似太極圖般,分成了兩邊,邊放著的元寶般的餃子是金黃色的,就好似被香噴噴的蛋皮包裹般,另邊是雪白的,透過薄薄的餃子皮都能看見里面白嫩的魚肉,和里面鮮艷的配料。

太極魚的眼睛部位邊是黑色的滴醋,另邊則是火紅的辣椒油,顏色搭配鮮艷而顯眼,看起來就讓人食欲大開。

“這香味酸酸辣辣的香味還真是讓人食欲大開。”周世杰摸著山羊胡子,很是滿意的說道。

“這么薄,是按餛飩皮來包的吧,真是香。”李明輝看著個個可愛的小元寶,也忍不住夸贊了句。

“確實手巧。”劉同顯然想到了袁州的那刀剝下魚皮的功夫。

“重點不是這個。”楚梟從這菜端上來開始,眉頭就直緊緊的皺著。

“哦?什么意思。”這還是楚梟第次露出不同的意見,周世杰好奇的問道。

“袁老板,你把那塊板子拿過來我看看。”楚梟卻沒有理會周世杰,而是對著轉身的袁州說道。

“嗯?”袁州不明所以。

“那塊。”楚梟指著琉璃臺,菜板前豎著的塊白色的板子,認真的說道。

“哦,好,但是不能拿出去。”袁州說完,這才把板子遞給楚梟。

“果然是這樣。”楚梟拿到板子,第時間捏了捏手感,然后才感慨的說道。

“怎么了。”周世杰還是有些不明白。

楚梟拿在手上的板子不就塊泡沫板嘛,沒什么新奇的。

“周會長您自己看。”楚梟遞過板子給周世杰。

“行,我看看。”周世杰也挺好奇的。

板子入手,周世杰就知道這不是泡沫,而是某種不知名的軟軟的,好似軟膠的板子。

“原來是這樣,難怪你說重點不是這餃子。”周世杰看完也嘆了口氣,感慨的說道。

白色的板子上,密密麻麻、大大小小的都是魚刺,這不是重點,重點是這些魚刺都被排成了魚的形狀,只是少了魚頭和魚鰭。

并且每根魚刺插—入的力道都是樣的,這份挑魚刺的功力恐怕也是沒誰了。

“這點,恐怕我也做不到,畢竟我不擅長刀工。”楚梟干脆的說道。

只是楚梟個專業雕工擺盤的廚師,現在都說他的刀工不行,這點讓李明輝和劉同徹底驚訝了。

“確實太難了。”周世杰點頭承認。

“師傅,我想看看。”李明輝出聲說道。

“我也想看看。”劉同緊接著附和。

“看看也好。”說完周世杰就遞出了手上的板子。

“嘶,這也行?”劉同就坐在周世杰邊上,自然是他先看見,驚訝直接表現在了臉上。

而后接著看的李明輝沉默了好會,才開口“這樣刺是全部挑出來了,但是魚肉是不是就都爛了。”

李明輝誓他絕不是故意找茬,就是想知道是不是這樣。

“袁老板,這個問題你自己說吧。”周世杰心里都有些猶豫。

只有楚梟,根本不覺得魚肉會變爛是問題,先他相信袁州的技術,第二他親眼看見袁州挑過刺的魚,完完整整的塊,連個洞都沒有,刀痕基本看不見。

“只需要了解魚每根刺長在哪里,然后挑出來就可以了,就好像加等于二樣,都是有規律的。”袁州語氣很是淡然輕松,好似把刺挑出魚形狀是很簡單般。

“我忍不住想打人,師傅。”劉同深吸口,征求的看著周世杰。

“哈哈哈,老頭子算是見識了真正的天才了,還加等于二,袁州你小子我看是要上天!”周世杰又好氣又好笑,簡直無語。

“師傅,我們先走吧。”穩重的李明輝覺得他穩不住了,這tm的難度叫加,那平時他們做的大菜叫什么?玩泥巴級別嗎?

而罪魁禍的袁州則是皺眉,看著幾人說道“這些魚的刺長的都是有規律的,按著這個規律來就可以了。”

對于袁州的解釋,李明輝和劉同有致同的回了個“呵呵。”

同時心里都浮現出同句話“我有句mmb,現在就要說。”

ps:菜貓本來就是電子廢柴,我再找找,別這樣啊,月票推薦票都還是要的,拜托啦


上一章  |  美食供應商目錄  |  下一章