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第七百零一章 袁州的手


更新時間:2017年08月25日  作者:會做菜的貓  分類: 都市 | 都市生活 | 會做菜的貓 | 美食供應商 


“不不不,應該不會坑,早就聽說這個老板的刀工好的很,這樣也不算什么的。”由桑不憂桑立刻搖頭,甩掉不好的想法。

這邊由桑不憂桑正在仔仔細細的找袁州不完美的地方,而袁州則已經開始進行下一步的處理鴨子了。

不過這次袁州先是給自己洗手,只是不是用水洗的,而是用鹽巴,沒錯就是用鹽洗的。

“臥槽,這是做什么?”由桑不憂桑一臉驚訝。

要知道用鹽巴洗手可不舒服,何況袁州因為要保持手相當的敏感度,可以說更加不舒服,甚至有燒灼感。

并且這是明顯可以看見的,袁州的手在用鹽洗的時候,已經慢慢變得通紅了。

就是因為發現了這點,由桑不憂桑這才很是驚訝。

“大驚小怪,作為一個廚師,首先要保證的不是味道,而是干凈,用鹽揉搓鴨肉之前自然要用鹽先搓干凈自己的手。”李研一沒好氣的白了由桑不憂桑一眼,一臉淡然的說道。

“但是,手會吃不消吧。”由桑不憂桑皺眉。

“這是袁老板做菜的原則,在這方面他從不馬虎。”李研一并沒有多說。

這下由桑不憂桑不開口了,默默的繼續看袁州。

“呼”袁州心里呼出一口氣,然后這才開始給鴨子撒上干凈的鹽,開始按摩。

一時之間,小店里傳來一些輕微的啪啪聲,那是鴨子和木盆接觸發出的小小聲響,而袁州則是認真的給鴨子做著按摩,當然在鴨腿和胸腹這些肉厚的地方,還多按摩了一下。

最后就剩鴨子的內里了,按摩內里的時候,袁州在鹽里加入了一下茶葉。

直到鹽巴被完全融化,而搓熟的茶葉在內腔散發淡淡的茶香味后,這才算處理完這個鴨子。

一只鴨子需要這樣處理,由桑不憂桑堅定的內心產生了動搖,紅彤彤的手,這得多疼!

袁州拿起一個光滑的木制鉤子,用纏頸的方法把鴨子固定在上面,然后打開一個柜門,直接掛了上去。

當然這個木制鉤子,用的木料是樟木的,這樣才不會錯味。

掛上鴨子后,袁州拿出了一個新的鴨子,這才是由桑不憂桑一會要吃的。

畢竟一只鴨子需要腌制十個小時,要是現做的話,就得等到明天才能吃了,是以柜里一只有兩只鴨子備著的。

也就是說一天有兩個人可以吃到樟茶鴨。

拿出的鴨子是已經熏制好的,只需要稍微蒸制就可以了。

在蒸煮的時候,袁州拿出不知道什么時候準備好的面團,直接開始揉面了。

“給我也來一份樟茶鴨。”李研一看到袁州做的面食,立刻也點了這個菜。

開玩笑,袁州做的肯定是荷葉夾,那么這道菜就算得上是有菜有飯了,標準的吃法不說,而且還是他沒吃過的,簡直是完美。

“好的,請稍等。”周佳點頭,然后叫菜去了。

剛剛叫完菜,周佳這里就碰到了難事,有人在大聲的說話,不過這也算是常事了,因為來的人不是吃飯的,而是求畫的,來求烏海畫作的人。

此人穿著一身條紋的西裝,看那筆挺的樣子而柔軟的面料就知道不便宜。

說起這人和烏海還有點像,那就是他留著一把大胡子,只是這樣子配著身上的西裝都不那么和諧了。

這人排隊進來后,第一目標就沖著烏海去了,三兩步就走到烏海面前了。

“烏先生,晚上好。”這人說話聲音挺大的。

可能是怕直接被烏海無視吧,畢竟烏海這樣的事情做的多了。

這邊大胡子沖著烏海去了,由桑不憂桑也立刻轉頭看了過去,畢竟在他心里烏海可是個托,那么有人找托,不是真有事,那就肯定又是一場大戲,為了這小店名聲來的,是以由桑不憂桑看的很認真。

“你又來了?”烏海轉頭一看,立刻皺眉。

“是的,這不是您沒答應嘛,我這不得不來叨擾您了。”大胡子有些不好意思的摸了摸自己的胡子。

“沒時間,不畫。”烏海干脆的說道。

“別拒絕啊,我還有新的條件,您聽聽,關于吃的。”大胡子也不賣關子,直接就說道。

“你先說,我聽著。”烏海并沒有太大興趣。

“是這樣的,我一個朋友在法國混的還不錯,一聽說您要作畫,特意給您留了個位置,是那楚大廚親自做的法餐。”大胡子說起楚大廚的時候,語氣很是自豪。

畢竟楚梟的預約可不好弄,能弄到可不是一般的艱難。

“楚梟的預約?”烏海一臉古怪的看向大胡子。

“對對對,您放心,肯定是真的,我可不會騙你。”大胡子以為烏海不信,立刻拍胸脯肯定的說道。

烏海沒說話,看了看大胡子,又轉頭看了看袁州,臉上的表情很是高深莫測。

“嘖,這么一看這人還有點大師的樣子了。”由桑不憂桑忍不住嗤笑了一聲。

楚梟是誰他還是知道的,那是史上最年輕的米其林三星廚師,還是個華人,關于他的新聞,由桑不憂桑還親自打過假。

當然,不是楚梟假的,而是有人謠傳楚梟不好的信息。

而現在這人居然說出了楚梟,這讓由桑不憂桑不得不嗤笑,一個托兒全身上下不超過五百塊,還想吃楚梟的菜。

這就和開玩笑似得。

不過令由桑不憂桑奇怪的是邊上的食客全都一點不驚訝,甚至是用著看大胡子笑話的心情在看他。

關鍵一點,由桑不憂桑覺得這個大胡子有些莫名的熟悉。

“不去,沒時間,別來了,等著吃飯呢。”烏海再次出聲還是毫不留情的拒絕。

“這樣,我給您加一百萬,您考慮一下,這是我的電話。”大胡子并未持續糾纏,而是拿出了名片。

“去給鄭家偉,我不收這東西。”烏海手都沒伸,直接說道。

“好的,謝謝烏先生給這個機會。”大胡子松了口氣,然后禮貌的道別,毫不留戀的走出小店。

“看你每天這樣分分鐘趕走好幾百萬,我都覺得嫉妒了。”凌宏一臉促狹的說道。

“那當然,老子也是分分鐘幾百萬上下的人。”烏海摸著小胡子,認真的點頭。

“對了對了,那人好像是收藏圈子的林鑫,愛好油畫,有一副價值一千萬的生命贊禮。”由桑不憂桑突然大聲的說了一句。

“你瘋了?”李研一對于他突然的大聲,很是嫌棄的看了他一眼。

然而由桑不憂桑并不管這些,只是緊緊的盯著烏海,一副嚴肅認真的樣子。

“姓烏,而且有兩撇小胡子,還有林鑫上門求畫,這TM難道是天才畫家烏海?!”由桑不憂桑脫口而出的說道。

“叫我干什么。”烏海聽見有人叫自己,回頭看了一眼,目光直勾勾的盯著。

“……”由桑不憂桑呆了,他感覺這次自己可能腦殘了。

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