雖然在場觀眾和評委不如楚梟了解袁州，但在看到袁州再次拿起刀以后，都認認真真聚精會神。
可不管多聚集會神，也就是看見袁州拿起刀和放下刀，其他的……
還有其他的？
“我是不是應該去眼科了？”絡腮胡的男人不小心扯掉了自己的胡子，他從來沒覺得自己眼睛有問題，今天是首次。
“你剛剛看見什么了嗎？”絡腮胡詢問旁邊的小伙伴索林。
小伙伴索林特別無辜道：“你一個魔術師，觀察力這么好都沒看見，我能看見什么。”
沒錯，這位絡腮胡男子是英國著名的魔術師，也是一個吃貨，此刻就是專門跑來看烹飪大賽的。
“說真的，這個yuan絕對是被廚藝耽擱的魔術師，手速太快了，如果跟我學變魔術的話，好多家技巧可以直接用手速完成。”絡腮胡男子道。
“雖然我沒有看清，但是我帶了攝像機，哈哈哈我可以看慢鏡頭回放。”索林道。
索林鑒于之前取骨頭時，沒有看清楚情況，特意在一輪刀工結束以后忍痛離開一會去旁邊的商店買了一臺小型家用攝像機，當然之所以會如此，也是因為索林是一個西餐廚師，打著學習的意味。
“你不是專門來向朱利安主廚學習的嗎？”絡腮胡男問。
“朱利安先生是我的偶像，但這個yuan主廚，廚藝未免也太高了。”索林道。
“給我看看錄像。”絡腮胡男想知道，連他這個魔術師的眼睛都騙過的動作是什么。
很快剛剛的畫面用0.5的速度呈現出來，然后就只看到幾道銀光閃過就完了。
兩個人面面相覷，再次放慢，這下子看到了，刀鋒和鵝肉接觸，也就是輕飄飄的幾刀。
“如果我能學yuan的手速，我覺得我可以超過戴弗農先生。”絡腮胡男口中的戴弗農也就是近景魔術之父。
“哦！造物主的恩賜！”
旁邊的人疾呼出聲才震醒了絡腮胡男和索林，他們抬頭就看到了，仿佛“花開”一般散開的鵝。
從鵝的下巴處開始分開，一直沿著脖子再到肚子到尾部，最驚訝的是肚子那邊變成了四塊，紛紛散開，露出里面的內容。
楚梟就等著這一刻了，周世杰也是，因此鵝一露出里面的內容，立刻凝神望了過去。
最讓人覺得驚訝的是，除了切開的地方，其他地方的外皮是完好無損的，但是里面的鵝肉，已經被切好了。
頸骨和脊骨以及翅膀那邊的一根硬骨，還有兩條腿部的大骨，紛紛露出真面目，上面染著一層淡淡的綠色，冒著熱氣與香氣。
比起剛才更濃的香味開始稱霸全場，這下子所有的人都知道袁州做好了。
但是在場沒一個人動，也沒有一個人說話，實在是眼前的場景超出了他們的認知范圍。
即使是遇事不決，量子力學，這玩意也解釋不了。
在外面揮了幾刀，里面的鵝肉就已經是按照肌理的分布切好了，一塊塊的鵝肉相當完美。
如果說之前的庖丁解鵝取骨頭，讓在場所有人腦子難以理解，那么現在這一幕不只是腦子，眼睛都無法理解。
“你知道……”居曼李本來打算問奧古斯特，但話問到一半就停止，因為奧古斯特的廚藝他知道，這玩意奧古斯特絕對不理解。
只見居曼李再次推了推眼鏡，試圖再看清楚一點。
“這一手刀工，在大賽上，yuan足以成名，歷史會銘記。”奧古斯特現在是很高興他能擔任評委。
“我一直以為自己的刀工還算是不錯的。”曼弗雷德喃喃自語。
其實這就謙虛了，曼弗雷德作為世界名廚聯合會的會長，就是以精美刀工聞名的，有一個法餐“千刀”的美譽，現在曼弗雷德覺得他還是不要在袁州面前說刀工，這是已經被碾壓成粉末了。
“你說的有道理。”高斯和安東尼十分贊同。
“這次邀請這個華夏廚師來參加比賽是不是邀請錯了，我就說我不同意，你還埋怨我，現在看看？”居曼李突然道。
奧古斯特一頭霧水地看著居曼李一時之間沒有跟上這位的思路。
就是亞歷桑德拉他們都覺得不能理解。
“就這樣的廚藝，你居然請來參加比賽，你自己說你覺得對朱利安、波德拉科、絲特勒他們公平嗎？”居曼李反問。
“嗯？！”
奧古斯特他們這些評委腦袋一圈小問號，這說話大喘氣，但不得不說的確有道理。
都說評委禁止參加比賽，現在是專門把評委請到了節目中。
“再有這個刀工，一會你們誰有資格評價？！”居曼李又問。
這一問把奧古斯特弄得啞口無言，他有些呆的看著居曼李，之前這貨不是還瞧不起華夏美食，以及yuan嗎，為什么畫風改變這么大？
“yuan主廚在歐洲圈子里名氣不高，差一個引薦的機會，正好大賽就要開始了才邀請他來的，我認為挺合適。”奧古斯特稍微解釋了一句。
“歐洲圈子名氣不大，是有道理，但參賽主廚們何其無辜？”居曼李斜了一眼奧古斯特。
艾比和亞歷桑德拉、阿德萊德這三個名廚，開始是站在居曼李這邊，在第一場后就對袁州改觀了，東西吃到嘴里是真好吃。
居曼李還很頑固的嘴硬，然而在今天袁州一上來就放大招，頑固也沒用。
所有人繼續將注意力放到了冒著熱氣和香氣的烤全鵝身上，已經是準備好可以大快朵頤的時候了。
也是因為現在大多數攝像機都懟到了袁州那里，孤零零的攝像機得關照其他的參賽選手，因此評委們那邊是沒有攝像機的，不然就這內訌的場面也是一個頭條的料。
當然正所謂外行看熱鬧，內行看門道。
評委們再怎么吃驚也比不上下面的觀眾，本來有些人雖然之前看到了取骨頭的場景，就已經是魔幻現實主義了。
但自從鵝被切開，看到外皮不破，里面的肉卻被肌理分明的切好以后，幾乎所有人已把袁州的刀工定義為“魔法禁咒”。
“想去華夏游玩，之前就有這個心思，但害怕出國吃不慣，今天看完yuan主廚，我準備要訂機票了。”
“之前博古斯世界烹飪大賽上都沒有華夏人出現，我還以為是華夏廚師都上不了，現在看似乎是規則問題？”
不管大家的心思怎么復雜，袁州的菜是做好了，他還給烤全鵝取了一個十分高大上形象貼切的名字就叫做表里不一。
“外面里面不一樣，形象生動地表現了整個烤全鵝的狀況，再沒有比這更好的名字了。”袁州覺得自己取名的本事見長。
比起米飯面湯再次有了質一般的飛躍。
等到杰克將袁州已經分配好的鵝肉一邊讓禮儀小姐端到評委那邊一邊簡單地介紹了一下的時候，現場的氣氛開始回暖高潮了起來。