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第二百五十五章快和慢的區別


更新時間:2021年02月08日  作者:會做菜的貓  分類: 都市 | 都市生活 | 會做菜的貓 | 美食供應商 
美食供應商 第二百五十五章快和慢的區別

蓉城冬日的早晨一般都是晴朗的,偶爾陰陰的天氣,早上看起來也是比較明亮的。

嚴銘貫徹始終,說要來吃早餐就肯定會來,畢竟他是一個言出必行的人,當然該干的工作肯定是要干的,不過很大一部分都被安排在了早餐以后,要想馬兒跑得快,就得給馬兒吃草,還得吃飽才行。

“不知道袁主廚今天會準備什么早餐,真是期待。”

嚴銘腦子里晃悠著的都是浙省的名小吃,一樣樣的,比如粽子、包子、餃子、餛飩、饅頭,反正只要是早上可以吃的,他都過了一遍,這樣不管到時候袁州供應什么早餐都是不出他的意料。

嚴銘在想吃什么,袁州也在想,每天最煩惱的事情就是要做什么早餐了,不是想不到,而是實在太多了,不知道該做哪一個。

“昨天上新浙菜,不如做個浙菜的早餐好了。”

最后袁州圖省事,打算在一個菜系里選擇一種或者幾種早餐,這樣比起大海撈針總是要快一點的。

但有的時候即使是在一個菜系里找也不會太輕松,江浙菜系最多的就是小吃點心類的,好多都可以作為早餐出售,要選一個出來還是要頗費思量的。

選定以后就簡單了,直接開始做就可以了,是袁州最擅長的,對于自己的手藝就沒有不放心的。

袁州一開始是想要做寧波那邊的湯團的,要說作為一個川省人,對于湯圓這個東西自然是很熟悉了,每年過年團圓的時候就會想到要吃,畢竟湯圓,圓圓滾滾的,象征著闔家團圓。

昨天是真沒有想到要做這個,自然就沒有泡糯米了,現成的糯米粉自然是有的,不過袁州覺得沒有現磨的那樣更加的香糯軟滑,就將糯米泡上,打算明天早上做寧波的豬油湯團,跟川省的肉湯圓或者黃糖湯圓完全不一樣。

“做包子好了,這個比較大眾化。”

袁州打定主意就開始了準備,當然說是做包子這種大眾化的食物,但是也不是用面粉做的,而是湖州那邊的特色千張包子。

之前因為這個千張包子,袁州還曾經抽空去了一趟湖州,現場去老店那里吃過一次,想要試試傳統的味道是什么。

當然為了趕時間,自然是只請了一頓早飯的假的,晚上去,早上吃了趕緊趕回來,雖然辛苦,但是袁州覺得值得。

本來自己就已經琢磨得比較熟練的千張包子因為吃過傳統的以后,就有了更多的想法了。

千張包子,主材就是千張和餡料這些,不需要揉面,不過袁州先干的倒不是這個,而是直接煮了一大鍋高湯,煮粉條,手指粗細的紅薯粉,微微半透明,帶著粉條獨有的質感。

將粉條煮上以后,袁州才開始包千張包子,千張包子的包法大多都是長方形的或者圓柱形的也有,還有大有小,但是普遍認為最傳統的是3厘米見方的三角棱柱形的。

不光是形狀異于平常,就是吃的方法也是跟平常的包子不一樣,千張包子是擱在湯里配合著粉條一起吃的。

袁州手指翻飛,速度極快,不過是眨眼之間,一個漂亮的三角棱柱形的包子就成型了,碼在一旁的托盤里。

這里袁州快速地包著包子,那邊嚴銘等來吃早餐的食客已經就位了,雖然還不到排隊的時候,但是嚴銘已經有了經驗了站在最利于排隊的地方等候一會的沖刺。

“是不是該回去練練短跑什么的?”

嚴銘突發奇想覺得是不是可以練練短跑以鍛煉反應速度,這樣可以讓他的肌肉記住這種爆發力,更加快速地在能夠排隊的時候反應過來,這樣就可以大概率的保證自己能夠排在第一梯隊,就不用看著別人進去吃飯,自己需要餓著肚子在外面流口水等待了。

現在嚴銘倒是沒有分多少心思在這個想法上,更多的是將注意力集中在手表上,他的手表昨天已經在店里特意跟掛在那里的大鐘校對過了,保證分秒不差。

“嘀嗒嘀嗒”

隨著時間越來越接近,嚴銘覺得越來越緊張,肌肉緊繃起來,雖然昨天已經經歷過一次了,而且十分順利地搶到了第一梯隊的位置,但是面對如狼似虎的食客們,不到最后一刻決不能放松。

這是在廚神小店吃了一頓飯以后迅速成長起來了。

似乎每一個人心里都有一個秒表似的,不管是在干什么的,時間一到,各個姿勢標準統一,就是朝著排隊的特定位置而去。

本來嚴銘以為自己的位置已經是得天獨厚了,畢竟他是來得真早,六點就到了,還看到了在跑步的袁州跟他打了招呼的,但是現在他懷疑自己是不是年紀大了。

同樣的起跑線咋就差那么多呢,本來就是覺得即使第一名沒戲,但是前三還是有希望的,但是他卻排在了第五!

要知道嚴銘站的位置就是距離排隊的地方也就是一步之遙而已,這已經是無限貼近排隊的地方了,他來得最早,自然就站得最靠前了。

但有的時候即使是已經無限接近目標了,只要不到最后一刻,結果就不是一定的,現實給了嚴銘一個重擊。

關鍵是他前面的還是熟人。

“早上好,嚴先生也是來吃早餐的嗎?”鄭家偉一副彬彬有禮的樣子。

斯文俊秀的臉上完全沒有剛剛搶位置留下的痕跡,一如既往的看起來風度翩翩的,任誰看著都覺得這就是個優雅的紳士,當然這里面是不包括嚴銘的。

剛剛他眼睜睜地看著有四股旋風不知道從哪里刮過來的,還沒眨眼呢,眼前就已經風云變幻了,快得嚴銘直到鄭家偉跟他打招呼才是反應過來,自己錯失了前三。

“鄭先生早上好,鄭先生身體素質不錯呀,動作很快。”嚴銘沒忍住酸了一句。

雖然都是第一梯隊進去吃飯的,看起來似乎沒有什么分別,但是嚴銘覺得這個還是有區別的,主要還是心理落差太大了。

“沒有,沒有,習慣了而已。”鄭家偉道。

裝逼最高境界就是無形裝逼,說的就是鄭家偉現在的樣子,不動聲色就說了他經常來小店吃飯的事情,反正聽得昨天才覺得是真正吃了飯的嚴銘心里賊不得勁,一時之間都不知道怎么回答了。

最后是蘇若燕的話拯救了他。

“今天要抽兩種名額,一個是烤全羊的名額,一個是晚上喝酒的名額,先抽烤全羊的名額,一切照舊,想要抽的客人,都可以抽。”

(本章完)

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