小說:作者:金水相依
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二驢子想了一個折中的辦法:“要不我們買了吃食,在車上吃好了。”
小楊立刻贊同:“這樣就既不耽誤吃晚飯,又不耽誤我們的行動!”
好在斗門歷史悠久,地區內聚居的村落都有著比較聞名的美味小吃,倒也適合他們買了到車上吃。
于是,小楊一路飆車,又去了二驢子親自指點的幾處地方,買了據說非常好的幾樣吃食。
然后,小楊就把轎車停在斗門的主入口的路邊。
二驢子仍在叭叭叭的介紹中:“我跟你們倆說,就這個鴨爪子,這里叫鴨腳包。”
“我之前來這里出任務,就吃過這個,臘味的,超好吃。”
“當時還吃了鴨下巴包、鴨翼包,都不錯。”
“所以,我才會讓小楊開挺遠的車去蓮洲買的這些衡山鴨扎包……”
說了這些后,他發現無論是小楊,還是宋康寧都已經啃完了一只鴨爪。
二驢子嗷地一聲,伸出兩只手,一手抓起一只鴨爪,左一口右一口啃了起來。
這鴨爪是真的香,香氣彌漫了整輛車,醇厚得很。
顏色金黃、晶瑩剔透,看著也好看。
宋康寧吃著它,肉美而鮮、骨酥而脆,可謂色香味俱全啦!
到底覺得吃它費時間,宋康寧就把目標轉移到了相比之下更容易吃的蒜蓉黃沙蜆上了。
搗碎的蒜蓉、豆豉過油后,灑在蒸熟的黃沙蜆上,香味撲鼻。
宋康寧拿著方便筷,對準張開了殼的蜆子肉夾住,輕輕一扥,蜆子肉就被夾了出來。
這種生長在斗門河段的野生貝類,肉質飽滿、味道清鮮。
咀嚼之后,宋康寧覺得蜆肉在鮮美之余竟然還泛起絲絲甜意。
二驢子和小楊做為糙漢子,還是愛吃屬于大肉那種的肉,所以兩人只是嘗了一、兩只黃沙蜆,就吃起金巢琵琶鴨了。
如此一來,宋康寧就像小雞啄食一般,很快把一只打包盒里的蜆子肉全吃完了。
宋康寧下一目標仍是屬于水產類的白鴿魚。
白鴿魚與黃沙蜆一樣,都是產于斗門咸淡水交界處。
獨特的生活環境造就了它的肉質堅韌細滑,最特殊的是白鴿魚沒有腥味!
宋康寧吃著焗白鴿魚,就著米飯,間或夾一塊琵琶鴨。
琵琶鴨本身皮脆肉嫩,一口咬下去還會有汁水蹦出。
宋康寧聽到二驢子的指導:“吃琵琶鴨,就要蘸酸梅醬,它們兩個是絕配呦!”
再吃第二塊鴨肉時,她就蘸了酸梅醬,酸酸甜甜的味道,的確消除了燒鴨的油膩感。
很快,一整只琵琶鴨、一大盒的焗白鴿魚、還有打包回來的六盒米飯被一掃而光。
吃了七成飽的二驢子,這才又重新說起話來。
“我們來得有些晚,要是九月份還能吃到禾蟲。”
宋康寧一聽這名字,瞬間想起在交州吃過的竹蟲,直覺它們之間應該有什么相似之處。
果然二驢子的話給了答案:“禾蟲只生長在珠江三角洲的稻田里,是東南省特有的一種傳統田基類美食!”
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