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64 開業大吉(1)


更新時間:2019年02月08日  作者:落寞的螞蟻  分類: 都市 | 都市生活 | 落寞的螞蟻 | 實力不允許我低調 


名廚制造徹底火了,還沒開業這網紅店的名頭已經是徹底的坐實了!

店里的幾個領導都留意到了這股趨勢,尤其是喜歡玩手機,玩微博的小林,在留意到他們店這兩天在網上的熱度之后,更是一蹦三尺高,每天都在叨咕火了火了,連帶著不怎么玩手機,也不怎么懂微博的老尚,也被他安利了一些自媒體的動向,也讓老尚是更加緊張,并且每天都對手下的廚師是嚴格督導。

畢竟這家店的前景他是非常看好的,現在馬上要開業的,關注度還這么高,預計開業當天客流可能會爆滿,他可不能讓他手下的廚師出狀況,砸了自己的招牌。

而另外一邊的周靜,對手下的服務員們,也是嚴格要求,第一天開業對于這家店而言非常重要,服務一定要跟上,飯菜質量沒問題的情況下,可不能讓跟不上的服務砸了招牌。

一時間飯店里的所有員工都處于了一種即是有壓力,但又很興奮的狀態,畢竟飯店開業如果能取得開門紅的成績,大家都有好處,今后還會開分店,大家表現的好的話,將來說不定能夠被調到其他分店去當店長,前途是美好的。

可如果在誰的手里掉了鏈子,那他們的直屬上級可保不齊能吃了他們,最近幾天老尚和周靜,已經有點神經質的架勢了,每天都在強調流程流程流程,讓大家一定要把店里的操作流程牢牢記住,每個人都要各司其職,到開業哪天絕對不允許出岔子,如果誰出了岔子,可是要扣獎金的。

所以大家都是處于壓力與動力并存的狀態,直到開業前的這天,一直忙到晚上十點,大家把第二天準備開業的需要的各種食材,以及第二天開業的重要程序,全都在重新過了一遍,沒有差錯之后,肖鋒直接宣布,這個月底,每人加五百塊的獎金,立刻引起了店里的一片歡呼,店員們一直緊繃的情緒,總算得到一定的宣泄。

第二天一早大家來到店里的時候,外面的情形是把大家都看呆了,這還沒開業呢,外面竟然三三兩兩的聚集了不少人,雖然開業的時間早早就已經公布出去了,定在當天的中午,可讓大家沒想到的是,還是有不少人,居然一早就趕過來了,并且隨著時間越快到中午的時候,外面聚集等著開業的人就越多。

看來這前幾天的宣傳效果還真是不錯,一連串的網絡宣傳,肖鋒都砸進去五六十萬了,現在看來這些錢還真沒白花。

到了中午十一點五十八分五十八秒,肖鋒讓人準時點響了電子鞭炮,打開店門正式營業,才一開門就呼啦啦擠進來一群人,讓肖鋒他們非常的驚喜。

雖然外面圍觀的人多,可到底多少人會真正走進店里消費,肖鋒和周靜他們幾個并沒太大的把握,現在這么多人一擁而入,總算是讓他放了心,趕緊指派了兩個店員去維持秩序,讓顧客排隊。

而這時候那個之前和胡飛在微博上打賭的李笑天帶著他的員工已經到了,對于老板請客他的員工表示已經習以為常了,這附近的所有快餐外賣店,大家午餐和加班的時候都已經吃遍了,早就厭倦了,這突然新開了一家名廚制造,老板請大家來試試,哪能錯過?

一些開微博的人當然知道老板和別人打賭的消息,再加上人事管理部還真的給大家發放了用餐評價表,這讓大家更是對這家店充滿了好奇。

不過李笑天并沒有急著帶員工進去,而是站在門口等了一會兒,直到看著一個時尚靚麗的美女,帶著一個拿著專業攝像輔助設備的人出現,這才笑著迎了上去。

那天和胡天黑地打賭之后,李笑天就關注了瑤瑤,這幾天還在網上互動了幾次,給瑤瑤打賞了幾千塊,美女嗎當然君子好逑。

“瑤瑤小姐是吧?”

“沒錯,您就是李先生?”

瑤瑤對于這個土豪當然也是印象深刻,雖然沒有肖鋒出手闊綽,但好歹也是年輕才俊,交往一番也是沒錯。

“沒錯是我,哇,瑤瑤小姐你看起來,真人比電腦上看還漂亮呢。”

要說對瑤瑤沒想法那肯定是假的,所以這時候李笑天也就不吝吹捧了,反正說好話又不花錢,瑤瑤配合著笑的花枝亂顫。

“李先生,您可真會說話呢。好啦,別在這里站著啦,外面挺冷的,這店看起來也很火爆的樣子,咱們先進去吧,要不然等會兒可就沒座位了。”

“好的,咱們進去。”

后面還有一大堆的員工看著呢,李笑天也不好意思讓這么多人圍觀自己撩妹,趕忙招呼手下的員工全都進場。

這一進去才發現這家快餐店氣派還真不小,和以前他們見過的快餐店都不太一樣,以前大家去過的快餐店,一般面積都不大,刨除后廚,堂食的顧客使用面積一般也就五六十平,大一點的金拱門和開封菜能有個七八十平,有時候這兩家國際連鎖還會搞出個二樓出來,總營業面積能有個一二百平,但到了用餐高峰,難免還會出現拼桌,等位的情況。

而這家快餐店,居然是上下兩層,二層的營業面積有三百平左右,一樓扣除了開放式廚房的占地也能有二百多平的營業面積,這就讓大家不會有在其他快餐店那種擁擠,緊湊的感覺。

再看裝修,黃紅白三種暖色調搭配,讓人只是在店里待著,都會有一種溫暖的舒適感,濃濃的設計感,完全沒有那種山寨風格,燈光,座椅,餐臺設計的都很巧妙,光是這裝修就能讓人感覺到店家的誠意,這不是那種山寨大路貨。

他們進來之前,已經有一百多人進來點餐了,最早進來的一批,甚至已經開始找座位吃飯了,李笑天連忙安排十幾個員工去點餐,然后讓其他員工趕緊找座位,免得等會兒座位都被人占光了,因為他看了后面一眼,就在他們進店之后,后面還陸陸續續的有客人進到店里面來呢。

李笑天拉著瑤瑤找了個沙發卡座,瑤瑤坐好,他對面的人就拿起了手機架到了攝像輔助設備上,然后把輔助設備固定在腰間,避免直播時鏡頭晃動,沖著瑤瑤比劃三二一倒計時,就開始直播了。

“各位老鐵們,大家好,我是你們美麗無雙,人見人愛,花見花開的美女主播瑤瑤,現在呢我就在名廚制造的店里,前幾天我和胡天黑地博主打賭的事情大家還記得吧?我今天來就是為了驗證,這里的飯到底有沒有那博主說的那么好吃的,在我旁邊這位呢,就是同樣和那位博主打賭的小李飛刀博主。”

李笑天也探出了頭,在鏡頭前揮了揮手,然后瑤瑤有示意拍攝的攝影師,給了李笑天公司的員工一個特寫。

之后就簡單的介紹了情況,也順便給李笑天的公司打了個廣告,李笑天對瑤瑤的懂事非常滿意,前幾天給她的打賞總算沒白花。

“女神,別說那么多沒用的,什么時候開吃啊,說實話我對這家快餐的飯菜充滿了好奇。”

“就是,吹得那么厲害,還什么黯然銷魂飯,我就想看看,這家的飯有沒有那么銷魂。”

“如果真的那么銷魂的話,我馬上就去吃,我離這家店的距離并不遠。”

“哼!這家店的飯,如果有他們宣傳的一半好吃,那我今后就常駐這家店了。。。”

因為前幾天的網絡熱潮,瑤瑤這次直播的熱度很高,她的直播平臺,當然緊跟熱度,專門給她上了個好推薦,所以今天她直播間的人數激增,剛開播圍觀人數就已經過了百萬。

“嗯,好的,我點的招牌牛腩飯套餐來了,這就是傳說中的黯然銷魂飯了,單點的價格是十八塊,套餐的價格是二十五,加了一杯飲料,一盤小菜,還有一顆鹵蛋,整體來說價格適中,比一般的快餐店要貴一點,但是比起X千拉面,或者X野家的牛肉飯套餐要便宜。”

瑤瑤開始直播了,畢竟今天的主題就是這家店的黯然銷魂飯體驗,她一邊介紹的同時,旁邊的攝影師,則開始圍繞著這端上來的飯拍攝了,鏡頭拉近,這飯做的確實有水平,米飯是顆粒分明,晶瑩剔透的東北大米飯,一半的部位蓋著湯汁,而旁邊則躺著十塊牛腩,每塊都有一元硬幣大小,還有一些配菜。

“嗯,這飯看起來層次分明,雖然還是快餐的套路,但是我們能夠看得出,這飯里面牛腩塊非常大,而且數量真不少,我數了一下有十塊,這可比X野家的照燒牛肉飯強多了,我想很多老鐵們都吃過他們家的飯,小小的一碗,上面也就五六片縮水嚴重的牛肉片,處理的不好的還有濃重的膻味,現在光是從賣相上比,X野家就已經輸了,好了現在我要吃了哦。。。”


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