兩人連忙趕往可貞堂，可貞堂一切如常，可就是沒有蘇油。
等到前往宜秋門，見到巷子口棋亭邊的影子，兩人這才松了一口氣，可算是找著了。
梁彥明看著站在街角給倆老頭支棋的蘇油，不由得有些氣惱：“大尹，還請回衙署料理公務。”
蘇油提著水壺：“我已經寫了告表，過幾日就會有處置下來，老梁，老沈，府衙我就不去了，不過有幾個問題還要跟兩位交代一下。”
“開封府流民問題，必須要重視起來，十六縣尤其是北邊的那些，好好察訪一下。年紀大的，送居養院檢查身體，做點輕省活計，年輕的，送城北進行斥鹵二期改造工程。”
梁彥明大驚：“這話怎么說的？！怎么一夜之間變成這樣？”
蘇油說道：“你們就別管了，將事情做好為原則。”
說完從包里取出筆記本，翻倒最后一頁：“我看看啊……十六縣路基拓寬改造，汴口水利樞紐管理制度，京中治安條例，下水道改造，清理城中淤潦，廂軍安置，嗯，還有三縣的別業基建工程，事情還真是多啊……”
最后將本子一合：“算了，這本子直接給你，我的做法你已經清楚，那就接著做下去。”
“每項事務的相關人等，本子上都有記錄，你有事盡可以找他們。其它的……等新任府尹到來，再聽他安排吧。”
梁彥明眼中含淚：“這可如何是好……如何是好……”
蘇油繼續說道：“京中那些浮浪子弟，要嚴加管束，要常和他們的父兄上司聯系。西軍打了幾次大戰，如今待遇不錯，要是有愿意投軍報效國家拼個前程的，你抄錄下來，去找狄殿使，他會安排。”
“我走之后，開封府市易司可能會發生一些變化，不過如今的行會與以前不一樣，也有小商人的代表，要學會利用他們的力量。實在不行，還有皇宋銀行撐腰，總不至于被大行首市易司拿本錢欺負了去。”
“總之要多搜集情況，既不能偏聽大商賈們的，也不能偏聽小商販們的，盡量要大多數人沒有意見，方可施行。關鍵兩個字，公允。”
“實在不行，采用投票制，將鍋丟給制度去背。”
想了想：“我要說的就這么多，去吧。”
梁彥明和沈忱對蘇油深施一禮：“大尹放心，新任知府到來之前，開封城一切體例，謹遵大尹成法。”
兩人去后，下棋的一個老頭問道：“小蘇探花，這是得罪了權要？”
蘇油嬉皮笑臉地蹲了下來：“開封府尹不好當，太累了。”
另一個老頭也說道：“是啊，鐵打的汴京城，流水的京兆尹。換個輕省地兒也好。要我說，你文曲星下凡，一開始就該去學士院，給官家寫寫誥文，和郡君多養幾個孩子才是，清貴非凡，你看扁罐一人多孤單……”
起先那老頭就說：“京中哪戶富貴人家不是姬妾成群，還養著戲班，誰跟你一樣，穿得還像個普通士子。”
蘇油不服了：“我這身素是素了點，可貴！老頭你都不識貨。”
老頭說道：“是是是，不過探花郎啊，宦海浮沉起起伏伏，咱不往心里去。啊？宰執還三年一換呢！如今也算是做過了‘四入頭’，就算是慢慢熬，遲早也輪到你頭上！”
另一老頭點頭：“對對對，老兒經過的府尹，沒有二十也有十五了，就探花郎給咱開封府干的這些事兒，幾個府尹有這樣的能耐？”
一老頭立即表示贊同：“這個可真不是吹，咱宜秋門的人走內城街上都沾光！”
蘇油給倆老頭續水：“被你們夸得都不好意思，進去了，一會兒要水使喚一聲。”
拎著水壺進了蘇家院子，院子里都是清一色的大花盆，八公正在給豆藤扎架子，石薇正在帶著扁罐看白龜。
蘇油將罐子放下，過去給八公幫忙。
八公看著蘇油的動作，笑道：“油娃手生了。”
蘇油也笑：“從來就沒熟過。這些豆藤是小妹的命，精貴著呢。”
八公點頭：“挺好，要不然我一老頭子都不知道干點什么。”
扁罐聽見了，跑了過來：“翁翁我陪你玩。”
八公蹲下摸他腦袋：“真乖，比爹爹小時候乖多了。”
蘇油無語：“我小時怕比他乖吧？”
八公翻著白眼：“你就沒有過小時候。從小就跟個大人似的。”
蘇油摸了摸鼻子：“呃……這難道不是乖？”
八公對蘇油從小就無需自己教導似乎有些不滿：“沒聽說過小孩生下來就會懂事兒的！那不成妖孽了？！”
石薇笑吟吟地過來挽著蘇油的胳膊：“就是，從來都沒見小油哥哥生氣懊惱過，也不像扁罐有時還使使性子。”
扁罐不高興了：“我沒有使性子，木客才使性子。”
石薇刮了一下扁罐的鼻子：“木客才是最沒性子的好不好？成天被你支使得團團轉，你再不改，我就將木客送天師叔叔那里去。”
扁罐申辯：“他是在和我做游戲，我們是好朋友。”
說到這里蘇油想起來一件事情：“好朋友也要講衛生，勺子要分開用知道嗎？”
這熊孩子，喂過木客一勺蛋糕后，又挖一塊往自己嘴里填，蘇油都見過不是一次了！
扁罐還是比較聽蘇油的，聞言乖乖點頭，蘇油一高興：“走，爹爹給你做爆米花去！”
廚房里小火烀著肥雞湯，盆里還養著一條大魚，扁罐很好奇：“爹爹這是什么魚？”
蘇油說道：“這個是鯰魚，一會兒給你燉個魚頭湯。我們進來干嗎來著？怎么一下子就給忘了？”
扁罐喊道：“爆米花！”
蘇油恍然大悟：“對對對，該做爆米花來著！”
爆米花其實很簡單，用到的原料是陰米。
陰米是現成的，就是將糯米泡水蒸熟后晾干得到的干米飯。
這個東西蘇家廚房里常做，不過需要蘇油親自動手的時候太少了。
蘇油太忙，所以很珍惜這種和扁罐共處的機會。
扁罐也挺辛苦的，如今每天都要隨石薇練習導引，進行體鍛。
用石薇的話說，蘇油就是太懶不愛動，母子倆將這個當做游戲，扁罐倒是樂此不疲。
不過可能天師道的體鍛術的確有些門道，起碼八公和扁罐，一老一小的身體都壯實。
夫妻倆與其它家庭似乎有些反了過來，別人家是嚴父慈母，蘇家是慈父嚴母，扁罐怕媽媽甚過了怕爸爸。
蘇家炒爆米花用的粗砂，都已經炒得又黑又亮了。
往里邊加點豬油，將沙子炒燙，再將陰米倒進去混合翻炒，很快一粒粒半透明的米粒就噼噼啪啪變成了大白米花，體積幾乎擴大了四倍。
等到米粒都變成了米花后，拿篩子篩掉沙子，剩下的就是干干凈凈的米花了。
支起鍋子，加水加白砂糖融化，蘇油取出一個小鐵皮盒子打開，從里邊取出一片紙包。
這是渭州最新的產品黃油。
這東西是從奶里邊提取出來的，其實早就有了，不過牧民們沒有如此精細的包裝而已。
如今州烘焙也是汴京城流行的食品，其中黃油是必不可少的。
將黃油加入糖汁中融化，然后淋入米花翻勻，充滿奶香的爆米花就做好了。
扁罐很喜歡這個神奇的加工過程，口水也流了老長，蘇油將爆米花做好，給了他一包，然后讓他給翁翁和娘送去，告訴他自己只能吃一點點，這東西要吃得先放涼，不然容易上火。
扁罐捧著爆米花：“多少是一點點？”