總算熬到最后一個客人也走了，盛三郎黑著臉罵出來：“真能吃啊，真能吃！”
“表哥莫急，我記得燒了八只。”
開業大吉奔著好兆頭，她一共燒了八只豬頭。
本想著開張第一日定價又高，就算有駱大都督給女兒找的托兒，最多賣掉四只。
沒想到還有個開陽王……
盛三郎更心痛了：“才兩只，還不夠我一個人吃的。”
連趙尚書那半截身子入土的老頭子都吃了兩只燒豬頭，他怎么夠吃！
石焱一聽不干了：“盛公子，吃獨食可不行。”
“別吵啦，燒豬頭還堵不住你們的嘴。”紅豆端著一份切好的燒豬頭擺上桌。
蔻兒緊隨其后，端上第二份。
盛三郎雖恨不得撲上去，卻記得還有個表妹：“表妹，來吃啊。”
“你們吃。蔻兒，叫秀姑給我下一碗陽春面，然后一起過來吃。”
蔻兒領命而去，不多時秀姑親自端著一碗陽春面從后廚走出來。
女掌柜用眼角余光悄悄瞄了好幾下。
新東家這些人個個容貌出眾，唯獨這個大廚有點嚇人。
好在只在后廚，不影響生意的。
秀姑的模樣引起了女掌柜側目，對其他人來說卻只有欣喜。
人齊了，就能開吃了。
盛三郎忙喊：“秀姑，快來吃燒豬頭。”
秀姑把陽春面擺在駱笙手邊，沒有動。
“秀姑，掌柜的，你們一起去吃吧。”
秀姑屈了屈膝，向盛三郎等人走去。
她想嘗一嘗這燒豬頭，是不是與郡主做出來的一個味道。
女掌柜有些不好意思：“東家，這不合適——”
東家可是駱姑娘，在客人面前被她喊盛三的少年郎是駱姑娘的表哥，其實也是個貴公子。
她一個賣勞力的，怎么好大大咧咧與貴人同吃同喝。
“在酒肆，不分這些。”
女掌柜聽駱笙這么說，這才走過去落座。
“開吃！”盛三郎一筷子夾向豬耳朵。
石焱不甘示弱，動作快若閃電把豬臉肉往嘴里塞。
紅豆一個手肘把石焱拱開，搶占了最佳位置。
蔻兒急得直喊：“哎呀，你們這么沒規沒矩是不行的呀——”
紅豆把一筷子豬頭肉塞進了蔻兒嘴里。
蔻兒眼神直了直，飛快把豬頭肉咽下才說出后面的話：“燒豬頭這么好吃，不搶是不行的呀！”
女掌柜——女掌柜已經什么都不想說了，只知道吃。
駱笙看大家吃得熱鬧，不由彎了彎唇，挑起幾根面條吃下。
面條勁道入味，湯頭鮮美無邊，還是她在王府吃過的陽春面的味道。
那時的她何曾想過有朝一日會在京城的一間小小酒肆，吃上這么一碗陽春面。
駱笙走到門邊，往外望去。
黑夜漫漫，萬家燈火，仲夏的月依然那般冷清。
秀姑回頭望了一眼立在門邊的素色背影，神色復雜。
飯桌上的動靜一下子大了起來。
石焱與盛三郎以筷當刀，正在搶最后一塊豬臉肉。
紅豆趁二人爭搶時把豬臉肉夾起，塞入嘴里。
石焱與盛三郎登時痛心疾首，唉聲嘆氣。
紅豆得意掃他們一眼。
哼，在她面前也敢搶食。
蔻兒根本沒動筷子搶，因為知道有紅豆在鐵定搶不過，只是自我安慰道：“明日還能吃到鹵牛肉呢。”
石焱與盛三郎同樣得到了安慰，只覺蔻兒這般善解人意的小丫鬟太難得了。
女掌柜忍不住問秀月：“大師傅，鹵牛肉也像燒豬頭這么好吃么？”
蒼天啊，她吃到的是什么燒豬頭啊。
早知道燒豬頭好吃成這樣，她還擔心什么沒生意。
實在沒生意，她買一個吃！
或者，如果東家允許敞開肚皮吃，不給她工錢也行。
秀月下意識看了駱笙一眼，點頭：“也好吃。”
“也好吃是多好吃？”女掌柜追問。
秀月想了想道：“與燒豬頭各有各的好吃。”
女掌柜默默咽了咽口水，只有一個念頭：她要在有間酒肆當一輩子掌柜的！
統共只有兩桌客人，加上自己人吃的這桌，幾人齊齊動手，沒多久就把酒肆收拾得干干凈凈。
女掌柜拿出賬本：“今日開張大吉，共收入一千零四十兩，除去食材與人力等開銷，純利至少一千兩以上……為了讓咱們酒肆生意更紅火，各位可以多提意見，看哪里還有改進的地方。”
“我有意見。”盛三郎第一個開口。
眾人皆看向他。
“咱們酒肆不大，我覺得不需要太多人手，三火明日可以不用來幫忙了。”
搶豬頭的主力，必須打發走。
紅豆？紅豆是絕對主力沒錯，可他不敢啊。
石焱一聽就炸了：“我不走！”
見眾人都盯著他，小侍衛超常發揮出聰明才智：“咱們酒肆的酒菜這么好吃，以后客人肯定少不了，人手哪里多了？再說了，我不是個單純的店小二啊。”
“那你是什么？”紅豆問。
石焱拍拍胸脯：“我其實是個偽裝成店小二的打手。你們想，咱們酒肆的酒菜這么好吃，萬一有人買不到，或者買不起，要打劫怎么辦？這店里還有比我身手更好的嗎？”
眾人一聽，不由點頭。
有道理，打手不能少。
石焱一看大家點頭，悄悄松口氣。
嚇死他了。
“那我也提個意見。”
盛三郎心頭一緊。
石三火這小子莫非想報復？
石焱往門口瞄了瞄，聲音放低：“我覺得每桌的下酒菜得限量。就比如今日的燒豬頭，不能想吃幾只就幾只吧？要是來個飯桶都吃了，讓別的桌的客人怎么辦？”
以他對主子的了解，以后主子恐怕天天來。
在主子面前他敢吱聲嗎？必須要有酒肆規矩約束才行。
眾人猛點頭。
這個建議好，下酒菜都讓飯桶們吃了，他們吃什么？
“我也有意見。”紅豆揚了揚手。
小丫鬟神色嚴肅：“概不賒賬。”
女掌柜一聽就搖頭：“這個恐怕不行。咱們酒肆定價有點高，一般客人出來吃飯不會帶那么多銀錢。”
駱笙開口：“能證明是哪家府上的就記賬，回頭去他府上收，其他概不賒賬。”
一番總結后，有間酒肆落了鎖，開張頭一日便算過去了。
而回家后的趙尚書洗漱過后歇在夫人身邊，卻突然被夫人揪住了胡子。
“老爺，我怎么聞著你這胡子這么香？”