福運娘子山里漢第423章 什么花栽什么地_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>古代>> 福運娘子山里漢 >>福運娘子山里漢最新章節列表 >> 第423章 什么花栽什么地

第423章 什么花栽什么地


更新時間:2019年11月29日  作者:枝上槑  分類: 古代言情 | 經商種田 | 枝上槑 | 福運娘子山里漢 

作者:枝上槑

字數:5771

人氣小說:

一聲脆響,新炒的菜被連盤子摔在了地上。

“這都幾天了,你們就給我弄成這樣,這東西能拿來炒菜?狗屎不如!”

權掌柜話說的不留情面,臉色更是難看至極。

庖夫們站成一排,被訓的抬不起頭來。

大廚只能硬著頭皮頂上。

“掌柜的,不是我們怠慢……實在是,還需些時候。”

“我給你們時間,誰給聚軒時間?!”

權掌柜越想越火大。

留仙樓跟季氏味業合作也便罷了,最近竟然又研發出了新菜式,還不止一道,而是一整套!

這幾天客人都跑去留仙樓吃糖醋宴了,生意一落千丈。

可氣的是,沒去的那部分客人并不是因為忠實于聚軒,只是因為不喜歡吃甜味的菜。

更可氣的是,這些人旋即就去了洪福飯館。

洪福飯館主打麻辣菜系,什么辣子雞丁、梨炒雞、水煮魚的,這些天權掌柜耳朵都聽出繭子了。

蓋因那邊常常爆滿排不上桌,客人不得不回到聚軒來,別的不點,一個勁兒問他們會不會做這幾道。

權掌柜氣歸氣,也好奇能讓人吃過就念念不忘的到底是什么神仙菜。

只不過這些年他齷齪手段使盡,早已名聲在外,不管是留仙樓還是洪福飯館都早有防范,想得手卻是沒那么容易了。

面對這樣的形式逆轉,權掌柜先是無法接受,冷靜下來又覺得甚是蹊蹺。

留仙樓和洪福飯館這是走了什么運,突然都有了新菜品,難道背后有高人指點?

不對呀。沒聽說這兩家請新了大廚,也沒什么異常動向,除了都和季氏味業合作……季氏味業!

會不會是季氏味業的那個女東家給他們的菜譜?

這個想法剛冒出頭,隨即就被否定了。

真要有那樣的菜譜,自己就開酒樓了,會傻到送給別人?

他卻不知,季最初的合作目標,除了留仙樓,就是他的聚軒。畢竟客流量大,合作一家頂十家。

洪福飯館是意外,而她跟洪掌柜說有這種待遇的不超過三家,這第三家的位置其實就是給聚軒預留的。

誰知話剛落地不久,就撞上權掌柜前來耍橫。

印象分被扣的一干二凈,合作都不想合作,菜譜就更別談了。

權掌柜對外沒法得逞,對內只能更加緊盯。

新來的庖夫實在想不明白,季氏味業的調料如此之好,用了簡直如虎添翼,為何就不能跟人好好合作,反而還要暗地里琢磨人家的秘方?

缺不缺德另說,關鍵這個時間耗的不值呀。

他們是開酒樓的,不琢磨菜式天天研究什么調料,跟不務正業有什么區別。

明明花錢就能買到,為什么一定要自己破解。

了解,會用,不就行了?

再者說了,能輕易破解的那還能叫秘方?

他們不懂,大廚懂。

他在聚軒待了五年,這五年間,不但目睹了聚軒從一個小小飯館變成如今鄴陽數一數二的酒樓,也看透了權掌柜這人。

為達目的,什么臟的臭的的都不介意,什么損招陰招都可以使。

而且好勝心極強,見不得同行中有比他好的,發現了好東西更是要占為己有。

他打季氏味業的注意,大概就是出于這個心理。

還不止如此。

一旦他把各種配方都搞到手,那么下一步,肯定會想方設法的搞垮季氏味業。

待季氏味業關門,城里只有聚軒有調料可用。

屆時,其他酒樓就是捧著真金白銀上門求買,只怕他都不一定會賣,更別說死對頭留仙樓了。

這想法在常人看來未免有些異想天開,可權掌柜就是靠著這種異想天開發家的。

事實也證明了,只要敢想,沒什么不可能。

然而這次,只怕不能如他所愿了。

“掌柜的,那十三香和麻辣鮮實在是復雜的緊,唯有五香粉,香味沒那么雜,相對好辨別一些……這幾日我們沒日沒夜、想盡了辦法,總算有了點小眉目,確定了其中的三味香料……”

權掌柜負手不停踱步,聞言頓下腳步,氣不打一處來。

“五香粉五香粉,顧名思義,總共五種香料!這一點還用我告訴你們嗎?幾天的時間,五種香料都分辨不出來,就分辨出三種還好意思說?那十三香里的十三種香辛料,豈不是要破解到明年去!”

“這……”大廚噎了一下。

他起初也是這么想的,但怎么試都不對,不管哪五種搭配,做出來的味道都只有怪異,沒有絲毫的神奇之處可言。

所以他有些懷疑,五香粉,會不會并不止五種香辛料?

不過這個顯然是不能跟權掌柜說的。五種都破不出來,要是讓他知道多于五種……

“我們會再努力的,如今已經確定了一大半,剩下的就簡單多了……”

其實一點也不簡單,就算都知曉了又怎樣?每一味的用量如何,這才是最難也最關鍵的。

權掌柜大手一揮:“我不關心過程,我只要結果!還剩兩味,我就再給你們兩天時間!”

怒沖沖出了后院,就撞見幾個伙計湊在一起嘀嘀咕咕,隱約聽到“好吃”、“排隊”之類的詞。

再看他們手里捧著的油紙包,還有什么不明白的這是去別家買東西吃了呀!

心里的火氣正沒處發,權掌柜冷臉走上前呵斥。

“吃里扒外的狗東西!我看你們一個個是不想干了,馬上給我卷鋪蓋走人!既然別家的東西香,就去給別家看門!”

幾個小伙計頓時嚇得噤若寒蟬,捧著油紙包的那個更是一臉委屈。

“掌柜的,我們沒覺得別家香……就路過季氏味業,看她家在賣這種麻麻辣辣的鴨脖,忍不住饞,買了一根……”

聽到季氏味業,權掌柜變了神情。

“季氏味業開始賣吃食了?”

“昨天就開始了,賣的那什么鹵味拼盤,中午不到就被搶光了,今天又圍了一大堆人……”

小伙計說到這,把油紙包遞上前,討好道:“掌柜的你要不要試試?真的很好吃,他們東家對外說這是老少皆宜的休閑食品,還說什么嗑瓜子啃鴨脖都是人生樂趣……”

紙包剛一打開,一股獨特的味道就撲鼻而來,光看色相嘴里就開始生津。

洪掌柜哼了一聲,一副很是看不上的樣子。

“女人家就是小家子氣,竟然連這種下貨也賣,也就賣給你們這些鄉巴佬吃了!”

說是這么說,臨走還是將那個油紙包拿走了。

小伙計既慶幸躲過一劫,又遺憾的不行。

那個鴨脖他就嘗了嘗味……

這時,另一個小伙計從背后偷偷拿出一個一模一樣的油紙包。

“我沒搶到鴨脖,搶到了昨天沒搶到的鹵味拼盤,嘿嘿……”

幾人正商量著該躲哪吃,掌柜的突然去而復返。嘴唇紅紅腫腫,一腦門汗,瞧著很是怪異。

“掌柜的,你是不是不舒服,要不要去給你叫大夫?”

權掌柜吸了幾口氣,大著舌頭道:“你再去季氏味業買幾份這個,送到后廚,讓他們研究研究……”

大廚正好來前邊找他說事,聞言兩眼一黑。

同一時間,留仙樓也在說這事。

劉掌柜嘗過之后,頻頻點頭,頗有些驚艷。

“口感鮮美,辣味獨特,亦不失本味原香,十分特別。”

不過想想那些調料,以及她給出的食譜,又不覺得意外。

賬房低聲說:“洪福飯館跟季氏味業似乎又達成了一項合作,今天中午他們店就掛出了鹵味拼盤的牌子,咱們要不要……”

劉掌柜想了片刻,搖頭。

“這世上好東西很多,總不能樣樣都占為己有,要有自知之明,更要看自己合不合適。”

什么花就栽什么地兒,留仙樓走的是高端路線,這些鹵味,當小食可以,擺上正桌卻不合宜。

“再等等看,她既然能鹵下貨,說不定還會鹵些別的,總會有適合咱們留仙樓的也說不定……”

狄嶸滿頭大汗的啃完手里的鴨脖,抬頭問三泰:“這哪里買的,還有沒有?”


上一章  |  福運娘子山里漢目錄  |  下一章