作者：枝上槑分類：
“明天我就不來店里了，靠你和小舟支撐有問題嗎？”
脫水蔬菜交貨的日子到了，要清點，要結算，有的忙，季妧必須在場。
“沒問題，我讓我娘過來幫一天忙，平安沒事的話也會過來。”
經過頭三天熱乎期，鹵味的客流量已經沒那么瘋狂，基本趨于穩定了，三四個人手完全能招呼得過來。
“那好，后天要賣的鹵味，我明天下午在家鹵好，后天早上捎過來。”
臨上馬車，季妧又想起一件事，將徐來福叫到一邊。
“我知道冬天的氣溫條件不太適宜釀造醬醋，但存貨一天天減少，春暖之后再釀的話，只怕續接不上。”
“你是想讓我現在開始？”
“可行嗎？據我所知，冬天最難的地方在于發酵。拿醬油來說，黃豆蒸熟冷卻后，還要把它攤鋪在席子上，然后擱在屋里發霉，對吧？若是室溫不夠，發酵不均勻……”
按說溫度要在三十七攝氏度以上，經過發酵的黃豆，表面才會出現黃綠色的曲霉和酵母菌。
徐來福想了想，道“這倒不是難事，屋里不夠暖的話，有炕。”
這個季妧也想過，熱炕確實可以提高溫度、促進發酵，只是炕溫不易控制，萬一熱過了頭……
“去年冬天我試過，只要找人長盯著、把握住火候就行……大不了用炭爐，燒炭。只要黃豆發好，問題就不大，攪拌均勻后裝進缸里密封，晾曬得等到三四個月以后，那時候早已春暖花開了。”
“那行，你自己看著辦。地點的話，最近盯著季氏味業的眼睛不少，所以不適合在后院，就還在你家，等明年醬醋坊蓋起來再挪地。平日你還要來店里，期間肯定少不了你娘勞神，給她算一份工錢，這個我說了算，不許推辭。采買原料等一切費用都從賬上支取，還有……”
季妧從小包里掏出一張紙遞給他。
“我這有個方法，或許可以縮短曝曬時間。之前要在陽光下曬制好幾個月，按照這個法子，只需二十天左右……有沒有用我也不敢保證，做的時候你可以單獨勻一小缸出來，先試試看。”
如果真能把曝曬時間縮短一大半，那一年能多出產多少醬油？
徐來福大致估算了一下，頓時喜形于色。
“放心吧東家，交給我了！”
和前幾天一樣，回到大豐村，天早已黑透。
季妧先去了一趟胡家。
胡家院子里燈火還亮著，隱約能聽到雜亂的說話聲。
門開后，發現季雪蘭、高嬸子以及馮六嫂等人都在。
明天就要交貨了，一個個都緊張的睡不著，即便早都已經裝筐打包好，清點了不下四五遍，還是怕有疏漏。
見季妧回來，就跟見了主心骨似的，七嘴八舌把情況各自交代了一番。
季妧心里差不多有了數，又問在場的季連松和史勇“車隊找好了嗎？”
都說朝中有人好辦事，軍中有人也一樣。
如今貞吉利去了京城，還想像去年那樣等人家專程上門來取貨……還是別想了。
雖然平添了很多麻煩，但這才是正常做生意的流程。
不就是送貨上門嘛，多大點事。
“我和你史勇叔把村里有板車的人家都跑了個遍，差不多都愿意來幫忙，等回頭咱們請大家伙吃個飯就成。”
“這么遠的路，辛苦錢還是要給的。”
又商量了些瑣事，眾人各回各家。
翌日吃過早飯，留關山和大寶在家，季妧一個人出了門。
先去了西河溝，正和大家伙一起裝車呢，胡細妹氣喘吁吁的跑了來。
“別裝了小妧姐！軍營來人了！”
季妧一愣。
心想沒熟人了還給特殊照顧？
不錯不錯，她對這個韓文廣老將軍的印象愈發好了。
軍營不但來人了，還來了不少。
在孟里正和季妧的招呼下，人馬分成四下。兩隊去了高嬸子和馮六嫂家，一隊留在胡家，一隊去了西河溝。
村民們不敢走近，站得遠遠的往這邊看，說話都不敢高聲，臉上寫滿了敬畏和羨慕。
幫工們不同，個個容光煥發。
平生第一次和軍爺距離這么近，還一起干活，一起稱重裝車，就覺得，這些人似乎也不是那般嚇人。
再想到很快就能領工錢，更是干勁十足。
這邊忙的熱火朝天，沒人注意到，一個身影悄悄脫離了隊伍，順著西河溝直往東北方而去。
直到視野中出現一座寬敞的大宅，那道身影才停下。
屋后馬棚。
關山正站在馬廄前喂疾風，右耳突然動了動。
他垂下眼睫，并沒有第一時間回身，只肩背微不可查的繃了起來。
片刻后，腳步聲在后方響起。
來人雖然身姿微有些佝僂，但步子沉穩有力，一看就知出身行伍，但與一般士卒又有不同。
他第一眼就看到了馬廄前的關山。
僅僅一個背影，就讓他停下了腳步。
“伯昭。”
都說人多力量大，但今年來的士兵干活明顯不如去年利落，磨磨蹭蹭的，還經常笨手笨腳打翻東西。
每每這個時候，領頭的那人就一臉不好意思的解釋“新兵、新兵。”
季妧還能說什么。人家親自來取貨已經夠可以了，她也不能太不知好歹。
就這樣，在這些新兵們的“幫助”下，西河溝這邊花了半個多時辰才裝車結束。
其他三處差不多也是同樣情況。
季妧拿出賬本跟他們對了一下賬。
成品比去年翻了一倍還有余，而且今年太太平平沒有打仗，季妧就發揮了一下商人本色，在某些比較難處理的蔬菜上加了點價。
最后算下來，總共一百八十兩，之前已經給了六十兩定金，只需再給一百二十兩就夠了。
領頭的絲毫異議都沒有，也不說核對一下，很爽快的就給了錢。
季妧找零后，送他們出村。
見為首的軍漢頻頻往后看，還以為是落了什么東西，就提出幫他找找。
他又是咳嗽又是擺手的，連道不用，還說只是清點一下人數而已。
季妧便沒再多事。
把軍營的人送走，已經臨近中午，差不多到了吃飯的時候。
和幫工們約好下午到西河溝集合，季妧回了家。
快到家門口時，見旁邊小道上走過來一個人，穿著和那些普通士兵一樣的短打。
只不過這個兵是不是老了點？發須都白一半了。
再聯想到剛剛那人說清點人數的話，敢情還真漏了一個啊。
季妧趕忙招手催促“老人家你快點吧！你們那些……”
想說兄弟的，看了看年紀，說孫子還差不多。
“你們的人剛出村，你快點說不定還能趕上。”
那老兵走到近前，一點也不著急的樣子，還跟她寒暄上了。
“小姑娘，你家住這？”他指了指身后的宅子。
季妧隱約覺得不對，反問了句“你怎么在這？”
老兵又指了指后山“年紀大了，找地兒方便，不小心迷了路。”
季妧一時竟不知該如何安慰。
路癡還能打仗？
“那你一個人能不能找回軍營……”
老兵沒有回答她的話，一邊盯著她打量，一邊點頭。
“好，好，好。”
連說了三個好以后就那樣負手走了，腳步瞧著還挺利索。
只留下季妧一頭霧水。