第二天一大清早，蘇念又去了集市上，這一次她購買了大量的豆子，為了掩人耳目，跟豆子一起購買的還有干草和燕麥，這三樣搭配在一起，別人只會認為她是在給家里的牲畜購買飼料。
蘇念把豆子放到了石墨里邊兒，正打算動手磨的時候，院子的門兒就被敲響了。
打開門以后，出現在蘇念面前的是一個身材高大，面容粗獷的中年婦女，她自我介紹說是楚隊長同事的妻子，名叫凱秀。
蘇念把凱秀讓進屋來，她也算是閱人無數，單從這個凱秀的面相來看，倒是個老實本分的女人。
坐下之后蘇念就給凱秀倒了一杯早上煮的茶，這茶是用紅茶熬煮出香味兒之后再加入糖和奶，是南岸人比較喜歡的一種飲料。
凱秀兒喝了紅茶之后，一個勁兒的稱贊蘇念手藝好，然后又表示自己什么家務活都會干，也吃得了苦，希望蘇念能把她留下來幫忙。
蘇念早就問過這地方雇工的價格。
像是大胡子那樣的青壯年男人，給御所當巡捕，一個月才能掙到五百第那。
普通出賣勞力的雇工，男的一個月有五百第納，女人一月只有一百五十第納。
所以凱秀開口之后，蘇念就笑了笑，“每月一百五十地納，早上過來幫忙，晚上回家去，在我這兒吃三頓飯，你看成嗎？”
凱秀高興極了，因為蘇念給她的價格，是成年女雇工能拿到的最高價格，重點是在這個價格之外，蘇念還管三頓飯。
自從普爾王來到了南岸，南岸的經濟有了長足的發展，而人也迅速進行了階級劃分。
那些笨拙頭腦不靈活的人通通淪為社會底層，只能出賣勞力為生而頭腦聰明，有才華的人則迅速成為了社會精英層。
凱秀和她的丈夫就屬于老實本分，又沒什么本事的人，所以只能給別人打工為生。
眼看蘇念給的價格實在，凱秀立刻答應了，“沒問題，以后我一大清早就過來，家里這些活兒我都能干！”
蘇念就拿出粗紙來，這是她買回來記賬用的，在上面簡單的寫了一下合同，然后讓凱秀簽字。
一開始凱秀覺得沒有必要，在蘇念再三強調了之后，她才擦過手，在粗紙上簽下了自己的名字。
簽好了合同之后，蘇念就詢問凱秀是不是吃過早飯，得到了肯定的回答之后，蘇念才把凱秀帶到帶到院子里。
家里有十多匹野馬，遛野馬的工作自然有大胡子等人去做。
凱秀要做的就是打掃院子里的衛生，把給馬匹的飼料用閘刀閘細，把里面的渣滓挑揀出去，然后再把飼料和燕麥黃豆攪拌均勻，再加上一勺植物油，然后喂馬。
喂完馬之后就是要喂狗了。
現在離開了雪松林，沒有大量的獵物，所以這些狗也不能吃純肉了。
凱秀所要做的就是把從肉市上買來的下腳料剔除干凈，去掉不能食用的部分，然后切碎，再加進去土豆碎塊兒，放進鍋里燉煮，快熟的時候再加入玉米面。
這樣燉出來的食材里頭既有肉的香味兒，又不缺乏營養，做狗糧剛好。
等喂完了狗之后，就根據蘇念的安排做事了。
然后到了下午在開晚飯之前，再喂一遍狗和馬，并且打掃衛生。
了解到自己的工作內容之后，凱秀立刻拍著胸脯說自己喂牲口最有經驗，讓蘇念只管放心。
蘇念點點頭，在旁邊冷眼看著凱秀干活兒，喂馬有模有樣。
蘇念這才放心，準備磨豆子。
凱秀驚訝地攔住蘇念，“夫人，你有這么多的馬，為什么要自己拉磨呢？”
蘇念愣住，想了一下，突然臉紅了。
在蘇念的印象中，馬都是賽馬，只是供大家娛樂打獵用的，如果不是凱秀提醒她永遠想不起來，馬匹在最底層的用處可不就是拉磨干活嗎？
為了掩飾自己的錯誤，蘇念尷尬地笑了笑，“我當然知道，我只是試一下這個石磨好不好用！”
凱秀是個實在人兒，一聽蘇念這么說，立刻懊惱袋拍了一下自己的腦袋，“瞧我，夫人咋會不知道這事兒呢，那夫人你慢慢研究石磨吧，研究好了我幫你選一匹馬套上！”
蘇念自己也覺得好笑，點點頭表示同意，又鎮定了好一會兒，等到凱秀喂完馬之后，才把磨豆子的任務交給了野馬。
這些野馬天生就該馳騁在草原上，現在只是早上遛那么一會兒，明顯精力無處發泄，讓他們拉著石磨磨豆子，倒是個發**力的好辦法。
磨出來豆子之后，眼看著凱秀在給狗準備食物，又準備打掃院子蘇念就帶著豆子進了廚房，開始加工豆腐。
在這個過程中，蘇念告訴凱秀不要進入廚房，打擾自己工作，她已經發現，在這個世界自己的豆腐可是獨家專利，所以要做好專利保護才是，避免還沒有掙到大錢，就被別人抄襲模仿了。
到了中午，熱氣騰騰的豆腐出鍋了，蘇念早就買了好幾個大木盆，她在大木盆里頭裝上水，把豆腐放在盆里冷卻著。
這個時候就要準備午飯了，凱秀終于被獲準進入廚房，她看到豆腐以后也是大吃一驚，不過卻本分的沒有多問什么。
這種態度讓蘇念非常滿意。
現在家里邊養著牲口，蘇念要求凱秀在照顧完牲口之后，要解下身上的圍裙撲打干凈，然后再仔細的洗手。
一開始的時候凱秀覺得沒有必要，是蘇念再三強調過之后，她才老老實實的洗手，“夫人，我是覺得我這個手不值得浪費這么多的肥皂，這東西金貴著呢！”
這個回答可是讓蘇念啼笑皆非，她開始還以為凱秀是懶惰呢。
現在給凱秀科普細菌什么的實在是太早了，所以蘇念只能板著臉說，“總之你按照我的要求去做就是了，每次只要接觸人的飲食，或者是你自己吃東西之前都必須仔細的洗手，我不在乎這點肥皂！”
凱秀高興的點頭答應，誰不喜歡干凈呢？
這一天中午，為了看看凱秀的手藝，午飯是由凱秀準備的。
等到楚北宸還有大胡子等人下工的時候，飯桌上已經擺滿了熱氣騰騰的飯菜。