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第033章 知道個啥


更新時間:2019年12月04日  作者:茶暖  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 茶暖 | 掌家小萌媳 

這邊煮著豬大腸,謝依楠把那去好了血水的豬肝放在案板上,拿了刀來切片。

“不是要煮熟了拌涼菜吃?你這是干啥?”曹氏見狀,就去攔了謝依楠:“這樣切成片,那還能煮呢?”

“就是得切成片了,煮出來的才能軟嫩香甜的,若是整塊來煮,要煮熟里頭的得煮很久的功夫,等煮透了,煮熟了,也就煮老了,吃起來又干又粉的,著實吃不出香味來。”

“切成片,只稍微的煮上一煮,煮的時候點些許的醋進去,這樣煮出來的豬肝片也就又嫩又香又好吃了,拌涼菜絕對好吃的緊呢。”

謝依楠解釋了一番。

“聽著不賴,二嫂試試看?”宋玉蘭最是怕吃到入口木木的,吃著甚至因為太干而覺得有些噎,完全吃不出來香味的豬肝片,也因此她并不太喜歡吃豬肝,現在聽到謝依楠說能做出嫩嫩的豬肝片,頓時迫不及待的想嘗嘗看究竟是什么滋味。

“那……”謝依楠笑著拿起了菜刀。

“不成不成。”曹氏連想都不想的,連連擺手拒絕:“我煮了一輩子豬肝了,還沒聽說過切成片煮的,都是整塊來煮的,切成片肯定不好吃,你才煮過幾回豬肝,能知道個啥?”

最關鍵的是,完整的一塊能看出來缺沒缺,少沒少的,要是切成片了,哪里還有數量可查?

要是謝依楠到時候偷吃了,偷拿了,那可是根本看不出來了。

思量著謝依楠根本就是打著這個主意,曹氏當然不同意了。

“娘,就讓二嫂試試看嘛,二嫂平時做菜就挺好吃的,應該不會錯的。”宋玉蘭勸說道。

“不成,不成……”曹氏說什么也不想同意。

“要不,這樣吧。”

謝依楠眨了眨眼睛:“這個豬肝不小,一頓也吃不了,要不就一半整塊的煮,一半就切成片煮,大家都能嘗嘗不同的滋味,怎么樣?”

“這個主意不錯,就這么來吧。”宋玉蘭將柴火往灶膛里添了添,沖曹氏道:“娘,就這么辦吧。”

見曹氏還是頗為猶豫,宋玉蘭索性挺了挺后背:“娘,就這樣吧。”

語氣中儼然已經沒有了方才那和聲和氣,這讓曹氏忍不住掂量了掂量。

宋玉蘭剛就和她吵過架的,讓她不要再針對謝依楠,這會子若是再僵持下去,怕是又是一通氣要生。

也罷,索性到時候肯定是她的主意是對的,也好讓被謝依楠搞得五迷三道的宋玉蘭清醒清醒,知道到底誰的話能信。

曹氏無奈之下只好點了點頭:“成成成,你說了算,就這樣吧,一半煮了整塊,一半就按你的意思,煮成了片吃吧。”

“成。”謝依楠點了點頭,手腳麻利的將那豬肝一分為二,一半和豬大腸一起放在鍋中煮,剩下的那一半,暫且先拿了竹筐扣了起來。

“切成片煮了之后不立刻吃的話怕是要被吹干了,就等著臨吃飯的時候直接煮熟了涼拌就成,等做晚飯的時候也還來得及。”

“你看著辦吧。”曹氏丟下這么一個沒有溫度的話:“成了,你在這里慢慢煮著,待會兒我再過來看。”

說完之后,轉身就出了灶房。

宋玉蘭對著曹氏的背影吐了吐舌頭:“娘真是的,就算這活干的多,不見得就能干的好嘛,娘就是不肯承認二嫂廚藝好,等晚上二嫂做好這肝片的話,娘肯定就不得不點頭了。”

不得不承認,謝依楠的好。

“你這么夸我,我可不敢當。”謝依楠在宋玉蘭身邊坐了下來:“你能幫我去拿個蒲扇嗎,我看著火。”

大熱天的,在這里燒火幾乎都是汗流浹背的,今天原本就是該她做飯,不能讓老是維護她的宋玉蘭在這里受熱。

“成。”宋玉蘭沒有想太多,只站起身來,蹦蹦跳跳的去了。

謝依楠則是將灶膛填滿了柴火,讓火燒的旺旺的。

宋玉蘭很快回來,拿了蒲扇過來,手里還拿了一個濕漉漉的毛巾來讓謝依楠用。

“謝謝。”謝依楠接了過來:“你去外頭歇會兒吧,我瞧著爹和你二哥在忙活著,你要不要去撿點刨花兒來泡刨花水,回頭好梳頭用?”

刨花水,就是用那榆木上頭用刨子刨下來的木頭花拿熱水泡出來的水,蘸了這個水來梳頭,能讓頭發有光澤,且有定型的作用,類似于現代社會的發膠,能夠讓柔軟的頭發梳出來好看的形狀,是大受大姑娘小媳婦都喜歡的東西。

“就知道二嫂這么說,剛才我已經喊二哥幫我收拾了,等晚會兒了拿熱水泡了就是。”宋玉蘭道:“剛好我在這里和二嫂說說話。”

“在這里待著你也不怕熱?”謝依楠拿濕毛巾擦了一下額頭上的汗。

“不怕不怕,我就想聽二嫂講講。”

宋玉蘭眼珠子轉了又轉,道:“我瞧著二嫂還是挺會做菜的,二嫂說說看,你還會做什么?都好不好吃?”

敢情,忍著熱也要在這里待著的緣故,是因為想聽聽好吃的,飽一飽耳福?

“好,那我就給你說說看……”

謝依楠想了想,便挑了幾個自己比較喜歡且還算拿手的菜來說。

前世雖說是管理層,但工作勞累,過得是996的繁忙日子,大多數會在公司吃最便捷的盒飯工作餐,但是在每周一天,難得不加班的時日里,便會做一些喜歡的事情來享受一下難得的美妙時光。

譬如,做些賞心悅目,且美味的吃食,烘焙,炒菜,小吃什么的。

因而她也算是頗為有心得,說起來自然也是頭頭是道。

宋玉蘭聽得是津津有味,時不時的咕嚕咕嚕的咽一下順著舌尖,盈滿整個口腔的口水,也時不時的插上幾句話。

兩個人也就在灶房里頭有說有笑的,笑聲時不時的傳了出來。

在那將那根有些彎曲的榆木塊努力刨平的宋成有,在聽到這些笑聲時,拿毛巾擦了擦額頭上的汗水:“玉蘭到是和你媳婦挺合得來,到是難得。”

宋玉蘭被寵的性子高傲,時常也因為說話不經過腦子的事得罪人,即便和幾個同齡人柳枝百合什么的玩的好,卻也三天兩頭的時常鬧了別扭去。


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