張春桃看著楊宗保這饞貓的模樣，也忍不住哭笑不得。
好在這都鹵得差不多了，等灶膛里的那點柴火燒完，然后燜上一晚，明天早上就全部入味了。
看楊宗保這樣子，是不嘗一點絕對睡不著了。
張春桃索性打開鹵鍋，挑了幾樣出來，說是讓楊宗保和賀巖幫著嘗嘗味道。
楊宗保嘿嘿一笑，知道這是張春桃心疼他，倒是也懂事，就算聞著那味道恨不得立刻就嘗嘗味道，還是忍住了，去把還在溫書的賀巖叫了來。
賀巖本來也是想在灶屋里幫忙的順便溫書的，可那味道太香了，勾得他一頁書都看不下去，索性才躲到屋里去了。
聽到楊宗保叫他，迫不及待地也丟了書，就跑了過來。
張春桃挑了點豆干，千張豆皮還有蓮藕，最后還切了一點點豬頭肉，有葷有素，數量不多，畢竟這些都是要賣錢的，嘗嘗就好了。
楊宗保和賀巖圍著那碟子鹵味，等著張春桃過來了，才開始動筷子。
兩人第一筷子都沖著那豬頭肉去了，畢竟這個年月，誰都不會嫌肉多不是？
一口下去后，兩人都顧不得說話，只沖著張春桃豎起大拇指。
豬頭肉鮮美，那豆干、豆皮和蓮藕都吸收了肉的鮮美，尤其是蓮藕，帶著肉的鮮，還有一點點的脆爽，別有一番風味。
本來就沒多少，三個人你一筷子我一筷子，很快就見底了，看著碟子下頭的一點湯汁，楊宗保依依不舍得放下筷子，忍不住道：“剩下的這點湯汁，我都能拌上一碗飯。”
張春桃拍了他一下，“行了，味道也嘗過了，早點洗漱了睡覺，明兒個都還要早起呢！”
然后無情的將兩人趕出了灶屋。
回到房里，洗漱后上了炕，賀巖還忍不住回味了一番，提出了要求：“媳婦兒，明兒個給我的午飯，不要別的，就要這鹵菜，再多澆上一點湯汁拌飯吃。”
張春桃自然是點頭答應，有了賀巖和楊宗保今天的表現，她對明天出攤總算有點信心了。
想了想，推了推賀巖：“要不，明天我讓宗保給你多帶一份上，你也讓那周老秀才，還有那些同窗也嘗嘗？”
賀巖想了想，到時覺得可行，他也知道周老秀才請的那個婆子做飯實在難吃，還聽了幾句閑話，說外頭那面攤怎么還沒開門，他們都快撐不住了云云。
想來那面攤的手藝肯定不如自家媳婦的手藝，自己若是帶上鹵菜去學堂里，讓他們見識見識，也能幫襯幫襯自家媳婦兒的生意不是？
頓時也睡不著了，來了精神，跟張春桃討論起來：“我看行！這給周夫子的那碟子，切一點豬頭肉就行了，其他的配幾樣素菜，當我做學生的孝敬夫子的，也正好過個明路，免得日后有人背地里言三語四的，讓周夫子誤會。”
“至于那給同窗的，就弄點土豆，豆干之類的就行了，白讓他們嘗嘗味道，還想有肉不成？而且這些都跟肉煮一個鍋里這么久，沾了肉味，就很是不錯了。”
張春桃一一都答應了才睡下。
早上起來，那鹵鍋已經冷了，打開一看，上頭結了一層白色的油花。
灶膛里添上柴火，沒一會子那香味又四散開來，楊宗保在夢中聞到這個味道，頓時驚醒了，連鞋子都顧不上穿好，就跑到了灶屋。
因為有著鹵味，張春桃的早飯也就簡單，打算只攤了幾張餅，然后將鹵菜撈出來切好，用餅裹著吃，又省事又美味還管飽。
她攤得餅夠大，估摸著以三人的飯量，也就七八張夠了，沒想到是攤出來一張就沒了，攤好一張就沒了，攤餅的速度遠遠趕不上身邊兩人吃餅的速度。
賀巖和楊宗保就猶如兩大護法，只盯著鍋里，餅一好，剛挑出來，就被搶走，然后跑到一旁去卷好鹵菜，就往嘴里喂。
不過兩人都知道這里頭肉貴，是要賣錢的，也就只放兩樣素菜，就吃得很香了。
還好賀巖心疼張春桃，卷了一張餅，里頭放了肉，豆皮和豆干，在一旁左手一張喂給自己，右手一張喂給張春桃。
張春桃哭笑不得，一氣攤了十幾張餅，才將兩人給喂飽了。
楊宗保拍著圓滾滾的肚子，感覺那餅已經到了喉嚨口，連蹲都蹲不下了。
賀巖也沒好到哪里去，不著痕跡的松了松褲腰帶，然后才稍微舒服了些，抱著書包出門前，還忍不住提醒，中午給他送鹵菜，多澆幾勺湯汁，好拌飯。
張春桃卻還不得閑，讓楊宗保先將推車給推了出來預備著。
她在灶屋里，先是調好了半桶的面糊，一會子可以攤餅來賣，她想過了，光只賣鹵菜恐怕買的人不多，而且不像是現代社會有塑料袋可以帶回家去，如今這里賣吃食，一般是用荷葉或者牛皮紙包著回家。
更甚者，自己帶碗和盆來打。
那牛皮紙要錢，荷葉如今是冬天，去哪里尋去？干荷葉倒是有，都被賣給藥鋪了，也得花錢。
她這個攤子還沒開張呢，如今這銀錢可是流水一樣的花出去了。
若是自己準備碗筷，還沒地方洗，也不干凈衛生，索性還不如攤餅，到時候自己拿碗和盆來買的，就單獨賣鹵菜，多給一勺子湯汁。
若是碰到不方便，又想嘗嘗的，攤一張餅，然后將鹵菜夾在餅里，多收一文錢，也是一筆收入不是。
還好之前她置辦了全套的廚房要用的，這邊鎮上院子有，賀家也有，倒是空出來了，正好能拿出來用。
外頭楊宗保將車給推了出來，風爐也放上去了，然后生火將木炭點燃，預備著一會子將那鹵肉給放上去。
里頭張春桃找出兩口鍋來，都洗干凈，大一點的，用來裝鹵菜，先將那鹵鍋里的各色鹵菜都撈出來放在鍋里，又舀出來半鍋的湯汁泡著。
小一點的那口鍋，一會子用來攤餅，又帶了上油壺鍋鏟還有菜刀，想了想，應該沒啥缺的了，這才回屋換了一身干凈的罩衣，招呼楊宗保出門。
關上院門的時候，張春桃恍惚覺得自己似乎遺忘了點什么，皺皺眉頭想了半日也沒想出來，索性放棄了。