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第31章03190年代廚娘31
第31章03190年代廚娘31
她買的電飯鍋是那種商用的大電飯煲，蒸一次米18斤，大概夠四五十個人吃，她蒸一鍋帶一鍋，基本購賣了。
至于面條，如果蒸一大鍋面條的話，夠六十個人吃，所以她如果一天能賣一百五十份，也算是成功第一步了。
按照這個年代的消費水平，素的她打算賣兩元一份，葷的賣三元一份。
如果葷素搭配著賣，一個晌午能賣大概三四百塊錢，對半賺的話就是二百元，一天二百元，只要能夠穩定下來，這個攤位就租的不虧，怕就怕，想象的太美好呀！
今天她買的都是一些便于儲存的菜，比如土豆、蓮菜、西紅柿、西葫蘆、菜花、蔥姜蒜等，因為冰柜價格不低，家里可沒有冰箱供她使用，即使是90年代末了，冰箱也不是誰家都能有的，就連這個屋子里的彩電，也是那種十八還是二十寸的大頭電視。
正是因為冰箱冰柜不便宜，二手貨也不知道能用多久，如果能夠長期從事這個工作，自然是買個新的比較劃算，可是她現在實力有限，所以暫時不舍得買。
未免食物變質，她打算第二天早上再去買新鮮的肉、豆腐之類的菜。
笑笑現在已經能做好多的事兒了，擇菜洗菜完全不在話下，都說窮人的孩子早當家，這話一點沒錯，她需要她的幫忙，對于這個小助理的表現也是相當滿意。
這天晚上，她和笑笑一起將海帶浸泡清洗，明天的涼菜就定為酸辣海帶絲以及涼拌涼菜。
忙活了一天，帶著閨女洗個熱水澡，九點左右就早早上.床睡覺了，因為第二天一早還要早早的起來。
五點，天已大亮，且艷陽高照，只怕又是一個大熱天，閨女還在睡，未免她醒來找不到她，她把她叫醒。
“笑笑，你是打算和媽媽一起去菜市場買菜呢，還是自己在家睡覺？”
呢喃中，笑笑選擇了后者，鞏明霞千叮嚀萬囑咐，且給她準備了零食在旁邊，這才騎著三輪車離開。
到了菜市場，人聲鼎沸，喧鬧不止，大爺大媽們早早的就出來買菜，街邊不乏看到晨練的人，這兒都這么多人了，西湖邊上想必更多，呼吸著還算新鮮的空氣，鞏明默默的給自己加油打氣。
今天的葷菜是土豆燉雞塊，豬肉燉粉條，以及番茄雞蛋，因為雞蛋的價格也不便宜，所以劃分到葷菜的行列，但為了讓顧客不吃虧，她會提前煎一些荷包蛋，到時候凡是打到番茄雞蛋的，再贈送一枚煎蛋，這樣一來，他們就不會覺得不平衡了，她這也算是良心賣家了吧？
土豆昨天已經買過，今天就買了十個大雞腿，一斤三塊，十個雞腿也差不多三十塊錢了。
豬肉5元一斤，買了三斤豬肉，又買了兩斤豬板油，因為蒸鹵面要用到豬板油，合在一起，花了20塊錢。
之后又買了五塊錢的黃豆芽，這個鹵面里也要，五塊錢能買超級大一袋子，豬肉粉條里也能用點兒。
粉條、番茄、雞蛋昨天都已經買過，看看今天的天，她擔心做太多米飯賣不出去，原本打算蒸兩鍋米飯的她，現在決定就蒸一鍋，吃米飯勢必要喝湯，所以買了豆腐、豆腐皮、香菜、香蔥若干，一共十塊錢搞定。
之后騎車回家，開始做晌午飯，因為十點半就要從家趕，所以她的時間也挺趕的。