快穿之掌家女主只種田【772】饑荒年代13(1更)_宙斯小說網
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【772】饑荒年代13(1更)


更新時間:2021年03月05日  作者:云沐晴  分類: 言情 | 科幻空間 | 時空穿梭 | 云沐晴 | 快穿之掌家女主只種田 
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第772章772饑荒年代13(1更)

第772章772饑荒年代13(1更)

家里鹵肉的料汁自然是舍不得扔的,在里面加上她買回家的豬皮,就能做出Q彈的皮凍子,這是這個猴年最為頂級的一道涼菜了。

二十八蒸饅頭包子,鹵肉皮凍,一直忙活到晚上十來點。

二十九這天,同樣不閑著,因為今年不僅榨了菜籽油,還有豬油,就為了過年的時候,能吃點油貨。

上午她用家里自己做的紅薯淀粉、紅薯粉條蒸了幾盤子的燜子,可惜沒肉了,如果加入肉的話,那就更美味。

燜子做好之后,擺放到堂屋的籠布上自然晾涼,之后開始在院子里架油鍋,準備炸豆腐、丸子、蓮夾。

前世吃的蓮夾里面夾肉,外面裹淀粉,防止里面的肉出來,之后下鍋油炸,等吃大鍋菜的時候擱在里面和把菜粉條一起燉,味道別提有多痛快了,可是現在沒肉怎么辦呢?

葉歡就將自己買回來的豬肝、豬心、豬大腸等豬內臟,鹵過之后切成合適的大小,塞到蓮夾里面,用這種方式吃,也算有肉不是?而且誰來他們家,也看不出她家吃肉,哈哈

他們家的蘿卜丸子里沒有加一滴水,頂多裹了倆雞蛋,余下的就是調料和粉條淀粉了,淀粉放的越多,越有彈.性,吃燉菜的不容易爛,味道也好。

豆腐塊切成片,油鍋炸過之后,也是為了吃大鍋菜的時候放點兒。

過年吃大鍋菜已經成了本地的習俗,沒有炒菜,就是饅頭就著大鍋菜吃,炒菜的時候連油都不用放,因為這些炸貨里面的油水就夠多了,擱著白菜粉條豬血一燉,簡直就是天上才有的美食啊!

年三十兒是包餃子的日子。

爺爺在村子里買了豬肉,所以今年他們家的餃子餡是豬肉蘿卜餡的,當然,肉很少,油渣子倒是不少,出來的味道是真好吃,這大概跟他們鮮少吃葷腥有關,但凡沾點,都覺得美味極了。

大年初一,雖然窮,但多少也會置備的瓜子和糖,來招呼上門來的客人,沒有瓜子和糖的話,也會留一些花生啊什么的,他們家既沒有瓜子,也沒有糖果,她是忘了沒,家里人是覺得沒必要花那錢,而且沒有預備的人家多過預備的。

如果有孩子過來,都會塞上五毛一塊的壓歲錢,只要沒結婚沒掙錢的,基本都能混的上。

葉歡因為給人家當保姆了,所以也算是掙了錢,自然是沒有的,其他孩子都會有。

這個時候小孩子的壓歲錢是存不住的,晚上都會被阿娘想方設法的騙走,數錢的時候,還會叨叨誰家沒道理,我給了一塊錢,怎么回來的是五毛錢,吧啦吧啦,葉歡聽了直搖頭,這大概是每個孩子童年里都會有的記憶吧?

初一就是互相拜個年,而且也不是誰家都去的,比如你們大本家可以走動走動,如果誰家都去,也不合適,這上門去,人家不得預備壓歲錢啊,所以該有的分寸和禮貌也是要掌握的。

當然,如果碰上那種專門來占便宜的,你就只能笑在臉上,白眼在心里了。

大年初二是阿娘帶著他們回外婆家的日子,但是葉歡一點也不想去,只因她有三個極品妗子。

“娘,我能不能不去啊,每次去都要看人家的臉色,明明沒吃他們家的飯,卻還要瞪我,去干啥?不去!”

葉母一巴掌拍在她的后腦上,“去看你外爺外婆呢,你說干哈去?不去也得去,你表姐表弟都去呢!”

這個年代過年串親戚,都是要留飯的,外爺外婆生了六個子女,葉母排老小,上面有三個哥哥,兩個姐姐。

二舅在外地工作,安家,他的屋子現在外公外婆住著,一個院子里,還住著大舅一家和三舅一家。

阿娘領著她們姊妹倆,左手掂著自己家做的豆腐,右手掂著自家做的包子和豆包,既沒有買點心,也沒有買糖果,不是小氣,而是買不到,因為那些東西,都不是他們窮人家能吃的起的。

她實在看不過去,就給阿娘的籃子里拾了十來個雞蛋,看到雞蛋,阿娘愣住了:“這是?”

“你閨女我買的,偷偷藏起來的,給爺爺奶奶了兩三斤(一斤八個左右),剩下的都拿過來了。”

雖然給外爺外婆拿過來的大概只有兩斤,貌似比爺奶少,但阿娘好像一點也不在意,因為她也覺得自己拿的東西寒酸,阿爹甚至還偷偷給阿娘塞了錢,說到時候給老人點錢,倒是沒想到,她家閨女卻還存了雞蛋。

她當然不會認為是葉歡自己偷吃的,但女兒送她這么大的驚喜,還是很開心的,因為姊妹三個里,數她最窮了,但大舅和三舅更窮。

有了雞蛋,再搭上其他東西的話,這節禮就沒有那么寒酸了,也算相當拿得出手的了。

一般媳婦回娘家,男人都不參與,外婆家距離他們家,大概有五里地,沒有交通工具的年代,都是靠兩條腿兒走。

災荒年間,誰也顧不上誰,不過外爺當過兵,還是村里的干部,他為人精明,既然能在沒有出逃的前提下,保留下全家,那肯定是有自己的門路的,即使災年他們沒有捎過來一句話,阿娘也一點不恨他們,因為嫁出去的女兒潑出去的水,外孫和孫子相比,他們指定先養活姓陳的,而非姓葉的。

大姨嫁到了省會,大姨夫是當兵的,專業之后在某學校后勤上,日子過得極好。

過年交通不便,就不回來了,農歷二月是外爺的生日,一般那個時候才回來,包括二舅一家。

二姨和二姨夫在鎮子上做生意,婆家就在隔壁村,日子過的也很好,是附近較為知名的人物。

至于大舅和三舅,就是務農,過的不如他們家,因為外爺偏心老大家,三妗子很不滿意,所以大妗子和三妗子的關系很不好,二舅家的孩子偷過二姨家的錢,問誰誰不承認,報了官,得罪了二舅家,兩家到現在都不說話。

反正這小時候一個鍋里吃飯的,長大了之后,就成了親戚,而且因為各種原因,還互相不說話,不來往。

大妗子娘家四川的,所以他們過年不回娘家,三妗子家是本地的,他們去的時候,還沒走。

這個時候肯定不會走,得等二姨和阿娘去了,互相發了壓歲錢才走,雞蛋被壓倒了包子下面,因為他們看到的話,很有可能會分了拿回自己的娘家,這已經是慣例了。

因為這些人喜歡玩心眼兒,所以葉歡很不喜歡,但又沒辦法,誰讓這是親戚呢?

大舅家三男一女,二舅家三個男孩子,三舅家一男三女,她已經掙錢了,所以壓歲錢里沒有她這一份,但是比她大的表哥卻有,你說好笑不好笑?

他們也不管十一點再回娘家晚不晚,反正從他們這兒拿了壓歲錢,順便討了點二姨給外婆帶過來的點心,這才出發。

雖然住在一起,也沒有說分家,但是一般情況下,都是各做各的,只有逢年過節的時候,他們才會來外爺外婆這里蹭吃蹭喝。

像今天這日子,每次都是阿娘和二姨動手做飯,然后大舅一家舔著臉過來吃,既不幫忙,也不拿東西,還對做飯的速度和質量,挑三揀四,尤其那幾位表兄,一個個的自私的要命,還目中無人的很,一看就缺乏教養。

二姨家三位表姐和一位表弟都上了學,自然是懂得人情世故的,他們對她和妹妹也很好,所以,他們會很有眼力見的幫著大人做飯,而那些人就只會坐在院子里吃著二姨拿過來的瓜子花生,一點也沒覺得不好意思。

二姨在灶房偷偷給她和妹妹都發了壓歲錢,還一人一塊大洋,阿娘看了,連忙阻止。

“姐,你給這么多干啥?不用給歡歡的,她已經能掙錢了。”

“什么掙錢了,還沒飛飛她們大呢,拿著,憑啥別人有,她沒有?你這個當娘的,也是偏心,歡歡拿著。”

二姨對她們一直都很好,這不,一邊盤餃子餡,一邊問三哥四哥的情況,這話一下就惹來阿娘的心酸。

“人倒是還活著,也稍信回來了,可因為他們到處走,也沒有個定向,今天在湖南,隔天可能就到別的地方了,我已經記不得多少年沒見他們了,唉,我啥也不求,只求他們都平平安安的,大嫂現在每到節日里,就會傷心的想念她的老大和老二,你說,我家的這倆,”

說道難受處,阿娘忍不住落了淚,哭著哭著,突然覺得一陣惡心,連忙捂著嘴到院子里的樹下干嘔。

二姨之前干過接生的,一看阿娘這樣,就急跑過去:“咋滴,你這是又懷上了?”

阿娘十六歲嫁給阿爹,她家三哥今年已經二十三歲,二哥也二十一歲了,隔了很多年才生下她和妹妹,本以為到了葉雨這兒就封肚了,哪里想到,近四十歲了,居然又懷上了?

他們從外婆家出來之后,二姨帶著阿娘去鎮子上的衛生所檢查了,結果證實有孕倆月,天啊,這是他們家的老十三要來報道了?


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