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【823】饑荒年代64(祝大家除夕闔家團圓)


更新時間:2021年03月05日  作者:云沐晴  分類: 言情 | 科幻空間 | 時空穿梭 | 云沐晴 | 快穿之掌家女主只種田 
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第823章823饑荒年代64(祝大家除夕闔家團圓)

第823章823饑荒年代64(祝大家除夕闔家團圓)

經過半年的摸索,服裝店開始盈利,從第四個月開始,每個月都有兩三千塊錢的盈利,如果碰上換季,老款打折,新款刺激消費的活動,收入能超過五千。

她一賺錢,就想帶動一下家里,首先找的自然是自己的妹妹葉雨,經過漫長的溝通,葉雨也提前辦理了退休,她比葉歡小四歲,如今才49歲,年輕著呢!

葉歡在王府井給她租了一間位置不錯的小吃店,領著她學習了大半個月,主要以米線麻辣燙燴面熱干面涼皮米皮為主,她主要負責調料,之后讓季虎子介紹了兩位戰友的兒子過來當服務員幫忙,于是葉記小吃就這么在歡·顏不遠開始營業了,兩家店前后相隔不足二百米。

小吃店的所有菜單,可都是葉歡精心搭配出來的,因為小吃是她做的,所以葉雨堅持給了她五成的利潤,可葉歡卻沒有要五成,只要了三成,余下的兩成讓葉雨拿出來平攤水電房租工人工資這些必要的開支,讓葉雨至少賺五成,畢竟,她不參與日常管理,賣小吃利潤薄,賺的都是辛苦錢,能拿三成,已經讓葉雨吃虧了。

小吃店有五六十平方,是葉歡觀察許久才簽過來的,人家不給租十年,所以只簽了五年的合同。

五年就五年吧,她相信有這五年的時間,他們兩家只要好好干,一定會有一個質的飛躍。

等1983年年底回老家過年,三嫂正好55歲,退休了,聽了姊妹倆的生意經,她也很心動。

尤其葉家澤也已經退休,孩子們都去上學工作,還沒結婚,他們倆正閑來無事,也想跟著葉歡做生意。

葉歡一聽,也很高興:“那行啊,把咱爸咱媽也接過去,反正我那四合院大,咱們一家過去也夠住,平時還能幫你們摘個菜什么的,要不咱們都進京,他們老兩口也沒人照顧不是,人先過去,鋪子慢慢找,不行咱就先做豆腐,其實三哥三嫂走街串巷賣賣豆腐腦也挺好的。”

這個時候沒有城管,如果三哥騎個三輪車,走街串巷賣豆腐,夾帶豆腐腦,生意也不會差了。

說到這兒,生怕他們兩口子有什么意見,又接著說。

“這是暫時的,等我幫你們找到鋪子,咱們再去想賣什么,成嗎?”

三哥三嫂哪能看不出妹妹在擔心什么,其實就算讓他們光賣豆腐和豆腐腦,也是可行的,畢竟這是他們家當初做的第一份生意,看爹娘滿臉的笑意,似乎也很滿意哩!

“歡歡不用著急,我和你三哥還能干的動,再說現在都有電了,可以買個電動的磨盤,就是只賣豆腐,其實也能賣出很多個花樣,你們是賣小吃的,不也需要豆腐嗎?如果周圍的店需要,我們不也可以達成合作?所以有沒有店都是可以的,城里人都喝豆漿,光是豆干豆腐豆皮豆筋咱就能做出十來種花樣,賣豆腐除了辛苦點,但上出來的成品不孬,”

三嫂如此通情達理,讓葉歡很受感動,再想想自己住的南鑼鼓巷的位置,也是頂頂的好,當下就應下了。

于是大年初五,他們就開始收拾東西,季虎子還特意找來一輛車,帶著行李開車進京。

葉家二房,自然一下就空了。

葉歡買的四合院,加上倒座房,后罩房,加起來有五六百平方,當年趕上第一批平F的人回京,看著被破壞嚴重的房子,他們一點都不想要了,因為家破人亡,妻離子散的代價太大,他們只想離開這個傷心地,所以這一批出國潮,也就在高考恢復之后,產生了。

所以這套房子,她用了六萬塊錢拿下,很多人都說她傻,只有她自己知道到底傻不傻。

她現在是沒錢,等她賺了錢,鐵定買更多的房子,到了她這個年紀,也折騰不起來太大的風浪了。

孩子們又都有自己正規的工作,將來跟著她做生意的,幾乎找不到,除非有媳婦能陪著她折騰,要不然,她就只能走買不動產這一條路。

十幾間房子,葉雨在父母兄嫂來了之后,全都搬到了倒座房里,這以前都是下人住的房子,在他們看來,正房那邊得留著葉歡家將來住,他們住倒座房就行了,什么下人不下人的,這都什么年代了,早就不興這個。

葉歡說不動他們,卻也不想讓他們住的不舒服,于是找人來將倒座房的四間屋子都進行了裝修,反正對她來說,這房子早晚要拾掇,以前是不住人,現在既然都搬進來了,干脆把里里外外都折騰一遍。

后罩房以前是車馬停靠的地方,經過她的改造,變成了日后的豆腐坊。

當然,買做豆腐那一套家伙事兒是三哥三嫂他們掏的錢,包括三輪車,各種大件,電路改造,全部下來,一共用了兩千塊錢,但是經過這么一改造,后罩房也越來越像樣了。

做豆腐的豆渣他們都沒賣掉,而是將后罩房騰出來一間房,專門飼養雞鴨,如此一來,他們家蛋白質就有著落了,說不定還能賺上一筆。

當然,為了保證家里家外的干凈,葉歡將后罩房都改造成了地板磚,可以隨時能用水管沖刷。

沖刷下來的糞水,都流到倒座房這邊建的抽水馬桶衛生間下面的排水池里,每隔一段時間,都會有人專門來收集糞水,為了讓人家跑的勤快點,她家每次給一塊錢的勞務費,其他家的基本都不要錢,因為他們需要這些人工肥料給郊區的地施肥,也算是各取所需了。

現在的京城,都還是那種公共廁所,所以葉歡改造家里的衛生間,也是花了不少錢,又是挖池子,又是鋪地磚,又是在房頂放蓄水桶,還得涂成黑色的,這樣一來,夏天就能沖澡。

總之去年做生意賺的兩萬塊錢,她全部都投入到了家里的裝修上面,五六百平方的房子,全部裝下來,花了兩萬塊,都達到了鋪上地磚,刷了白墻,重新走電路,換上干凈窗簾的潔凈程度,正房和左右廂房里,還吊了頂,做了家具,比之倒座房要花了點心思。

院子里也擺放了石桌石凳,改造了花壇,種了菜,種了葡萄,做了葡萄架等等。

改造之后和改造之前的樣子,連仝戰和季虎子過來看過,都嘖嘖稱奇,說錢真是好東西,花到哪兒哪兒得勁。

裝修有裝修工人忙活著,家里有哥哥嫂嫂,爹娘照看著,所以葉歡和葉雨的店都是正月初九開的門。

在賣著年前貨的時候,葉歡在初十又趕著去了趟廣市,這一趟的本是借葉雨家的一萬塊錢拿的貨,因為她的錢都拿來裝修了,春裝時效短,所以不敢進的多,年前的這些冬裝,至少還能堅持到3月中旬,所以這次她拿貨,都以風衣大衣這些春裝為主,不出倆月,甚至一個月,可能就得換夏裝,一萬塊錢足夠了。

葉家澤夫妻倆沒有著急做豆腐,而是等到3月,家里家外都拾掇好了,才開始做豆腐。

為了賣豆腐,他們還在葉家門口掛了個牌子,方便周圍的鄰居上家里賣豆腐。

等家里拾掇好,還請周圍的鄰居吃了頓飯,這頓飯上,他們品嘗到葉家不同的豆腐做法,也是一種宣傳手段,所以3月1日,葉家豆腐坊開業后,就陸續有鄰居上門來買。

進入1984年,豬肉每斤1.751.9元,豆腐每斤他們家賣8分錢,買兩斤收一毛五,且不要糧票。

這和市場價7分錢并收2兩糧票對比,還是便宜的,老百姓自己也會對比,所以即使三哥三嫂出去賣豆腐和豆腐腦,家里也有老太太和老爺子幫忙過秤收錢。

至于豆腐腦,加入各種調料后,賣五分錢一碗,所謂三輪車,是葉歡畫了圖,找人專門進行改造的,鐵架子焊的特別結實,后面放一個裝豆腐腦的大桶,前面摞起豆腐板,三哥蹬一會兒,三嫂換著蹬,不蹬的時候,就坐在后面的架子上。

這輛車做下來,花了二三百塊錢,貴是貴了點,可是很實用,比他們倆蹬自行車出去折騰強的多。

有了電動的磨盤,就節省了很多力氣和時間,平均每天他們能做四五百斤的豆腐加豆腐腦,豆腐也分老豆腐和嫩豆腐,算下來每天能賣三四十塊錢,看起來不多,可是對于一個月能掙三四十工資的年代,已經相當了不起了。

而且三哥三嫂也比較沉得住氣,這一天五百斤,已經是體力的極限,所以他們不求多,慢慢來過渡,已經是極好。

葉歡想到自己空間的水果,三哥三嫂的板車上似乎也能賣,于是她開始積攢水果。

1984年夏季,北京市一等西瓜最低保護收購價格每斤0.07元,最高零售價不得突破每斤0.25元。

葉歡空間里的西瓜又大又水.嫩,按照每斤一毛錢的價格賣給三哥三嫂,因為她賣的這個季節是4月份,可是沒人能賣西瓜,他們賣的是個先機,自然貴點也沒關系,但也不能太貴,不然就沒人買了。

天已經回暖,整日走街串巷,自然會看到孩子們,她家西瓜都是沙瓤的,把他們切成一塊一塊的,整整齊齊的擺放到玻璃缸里面,按照三分錢一塊兒,五分錢兩塊的價格賣出去,這么大的西瓜,一塊錢的成本,不說賺的多,起碼能賣出兩塊錢的價格吧?

越是早出來的西瓜,賣的就越貴,貴的時候兩毛五一斤,一個西瓜少說也得七八斤,十來斤吧,能花兩三塊買一個大西瓜的自然不缺錢,但缺錢的人家肯定比不缺錢的多,所以她這么一分開,孩子們買上一塊嘗嘗味道,幾分錢還是有人負擔的起的。

除了西瓜之外,她還準備了蘋果,她空間的蘋果,又大又漂亮,甜甜脆脆的,可好吃了,而這個年代的蘋果,初期零售價每斤0.47元,那種紅香蕉蘋果初期零售價每斤0.55元,葉歡把蘋果按照4毛一斤給兄嫂,說咱家蘋果好,賣6毛也是可行的,還每天免費送他們一個,讓他們切開讓人家免費品嘗。

這個時候蘋果還幾毛錢一斤,到了1986年1月,北京市物價局規定,一等紅香蕉蘋果市場零售價每斤1.2元,國光蘋果一等市場零售價每斤1.00元,看看,這就是物價上漲的過渡期了。

西瓜每天她就給一個,蘋果給五斤,讓他們慢慢賣,賣不完再給她。

兄嫂對于這每天掙三四十的生意很滿意,還說京城人有錢,每天家里家外加起來五六百斤,居然都能賣完,當然更有動力了。

葉歡有空的時候,還會教他們做豆腐.乳.,還說晚上沒事兒,可以去賣臭豆腐,臭豆腐要是做好了,可比賣豆腐掙錢。

“剛開始肯定很多人接受不了這個味道,你們先在家做,免費贈送給買咱豆腐的人,這樣咱們晚上就算在附近擺攤,也不至于沒生意。”

臭豆腐這種吃法,別說外面的人了,就算是葉家自己人,也沒吃過,葉歡做過一次之后,葉家人被熏得夠嗆,可是看她吃的那叫一個歡快,就忍不住咽口水,就試著去嘗,結果,一發不可收拾,徹底愛上了那個味道。

尤其澆上澆頭的豆腐,味道更贊了,再配上味道極好的辣椒油,香菜,那簡直就是點睛之筆。

每天五六百斤豆腐,對夫妻倆來說,并不算累,于是就聽從妹妹的建議,第一天不敢做的多,就做了一百塊兒,然后掛上葉記臭豆腐的招牌,到南鑼鼓巷最熱鬧的街口,開始擺攤賣臭豆腐。

剛開始他們家豆腐還被人罵,因為太臭了,后來老鄰居知道了,就急急忙忙的過去排隊買,因為先前贈送的味道,到現在還難以忘懷,所以一聽說擺攤了,就趕緊端著碗去買來吃,這么多人去買,還當時就吃了起來,看他們邊吃邊夸,食客們紛紛皺眉,用懷疑的目光看過去,真的就那么好吃?

三哥三嫂也是有眼力見的,立馬給他們遞臺階,不好吃不要錢,免費品嘗,結果這一嘗,哈哈,就入了坑,爬不上去了,第一天連賣代送的,居然還掙了一塊錢,簡直不可思議。

因為臭豆腐賣的是一毛錢一份兒,一毛錢只有五塊兒,要是要大份的,兩毛錢給11個,多一個。

貴嗎?的確不便宜,畢竟單買一斤豆腐才7分錢,可是一毛錢五塊哪里有一斤豆腐啊。

但是他們這豆腐要過油,要放調料,既能吃豆腐,還能喝湯汁兒,這么一算的話,一毛錢倒也物超所值了。


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